CAMBRER/A - Ludoteca

Empresa de càtering gourmet de Barcelona, dedicada a esdeveniments, cerca xef executiu per encarregar-se de liderar i supervisar totes les operacions culinàries. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i l'alta gastronomia, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Gestionar el departament de cuina per oferir una experiència gastronòmica d'alta qualitat, alineada amb les necessitats dels clients i els valors de l'empresa. - Dissenyar, planificar i crear menús innovadors i personalitzats per a esdeveniments (amb una mitjana de 50 casaments i 200 esdeveniments corporatius anuals). - Realitzar proves de receptes i garantir la bona presentació i sabor dels plats. - Gestionar l'equip de cuina (8-10pax), supervisant i coordinant per assegurar la preparació eficient i de qualitat dels aliments. - Supervisar la formació i el desenvolupament del personal, fomentant la cohesió i un ambient de treball positiu. - Instruir l'equip en tècniques i procediments per elaborar els plats. - Fer ús d'escandalls i fitxes tècniques a les produccions. - Gestionar les compres a proveïdors i controlar estocs per assegurar l'ús adequat dels recursos. - Optimitzar els costos de producció sense comprometre'n la qualitat. - Col·laborar amb el personal d'operacions per assegurar que la preparació i el lliurament dels menús es faci de manera eficient i puntual. - Col·laborar amb l'equip comercial i els clients per assegurar que es compleixin les expectatives gastronòmiques. - Realitzar avaluacions periòdiques del desenvolupament de l'equip de cuina i proposar millores en els processos. - Realitzar control de qualitat i APPCC, per garantir el manteniment dels estàndards de seguretat alimentària i sanitaris. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Horari de dilluns a divendres de 7 a 15h - Festius 2 dies setmanals (generalment dissabte i diumenge) - Flexibilitat per a esdeveniments nocturns, dissabtes i festius (compensats econòmicament) - Salari 30.000 – 40.000€ brut/any + incentius 10% - 23 dies de vacances, repartits generalment entre agost i gener - Ubicació: principalment Barcelona ciutat + esdeveniments a Costa Brava, Vallès i Garraf - Contracte estable directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació mínima: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima de 4 anys com a xef executiu o responsable de cuina, preferentment en empreses de càtering, grups de restauració o restaurants d'alta gamma. - Ampli coneixement de tècniques culinàries, presentació de plats i normatives de seguretat alimentària. - Tenir disponibilitat per adaptar-se a horaris flexibles i treballar durant els esdeveniments els dissabtes que es requereixi. PERFIL PROFESSIONAL: - Lideratge i gestió d’equips, - Polivalència, empatia i habilitats comunicatives i resolució de problemes, - Treball sota pressió i compliment terminis estrictes. - Planificació i organització, iniciativa i proactivitat, - Innovació, creativitat i passió per la gastronomia, amb capacitat per innovar en el disseny de menús.

Entitat social dedicada a la gestió de diferents infraestructures, equipaments i serveis socials amb presència a tot Catalunya, es troba en recerca de la nova figura de xef executiu, per gestionar les cuines de les seves residències de gent gran ubicades a les comarques de Barcelona i Girona i la posada en marxa del nou obrador central. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Avaluar l’estat actual de les cuines i col·laborar en la definició de les estratègies per la gestió del creixement. - Col·laborar amb nutricionista en l’elaboració i adaptació dels menús, dissenyant combinacions i plats de diferents tipus de menús. - Estandarditzar els menús i plats a totes les cuines. - Planificar els procediments operatius de la cuina, establir els processos de producció necessaris per a poder optimitzar els recursos. - Verificar la qualitat dels ingredients i productes acabats per garantir el nivell de qualitat. - Controlar i gestionar els stocks i materials necessaris per a l’operació culinària. - Supervisar l’equip humà per garantir la correcta gestió, organització i producte final elaborat. - Capacitar i formar el personal de cuina en les tècniques i els procediments necessaris, per mantenir estàndards de qualitat i eficiència tenint en compte la descentralització de les cuines. - Implementar l’ús d’escandalls i fitxes tècniques. - Mantenir-se actualitzat amb les tendències culinàries per a la gent gran i incorporar nous plats i tècniques al menú. - Realitzar visites periòdiques als centres de treball per fer diagnòstic, supervisar i avaluar el funcionament. - Participa en la cerca de programari per digitalitzar la coordinació de tota la gestió de les cuines. - Col·laborar en la posada en marxa de la nova cuina central prevista per 2025-2026. - Controlar i supervisar el compliment de normativa de seguretat i higiene i APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'entitat. - Horari de 7 a 15h (flexibilitat per entrada a partir de les 7h i sortida a les 17h) - Festius 2 dies setmanals (dissabte i diumenge) - Salari 37.000 - 45.000€ brut/any. - Possibilitat de fer teletreball algun dia a la setmana. - Posició de nova creació. - Disposen de 12 residències + 20 centres de dia amb càtering. - L’aforament de les residències és de 20 a 100 usuaris. REQUISITS: - Formació mínima: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a responsable en cuines de producció o col·lectivitats. - Coneixements i experiència en l’àmbit de cuines de producció, per incorporar-se a l'equip de serveis centrals i liderar el personal de cuina dels diferents centres de treball. - Carnet B i cotxe. - Disponibilitat per desplaçar-se als diferents centres. PERFIL PROFESSIONAL: - Lideratge i gestió d’equips, - Polivalència, empatia i habilitats comunicatives - Resolució de problemes, - Orientació a resultats, - Planificació i organització, iniciativa i proactivitat, - Innovació i creativitat

Restaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora especilitzat en arrossos, carns i peixos, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte! Busquem CAP de SALA amb experiència per encarregar-se del funcionament de les sales interior, superior i terrassa, juntament amb un altre responsable. Si ets una persona creativa, detallista i apassionada pel tracte amb el client, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de les zones de sala, terrassa i el personal. - Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients, amb serveis de +200pax/dia (fins 700 pax a l'estiu). - Col·laborar amb cuina per garantir la qualitat dels plats. - Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 10-15pax. - Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances. - Assignar tasques i responsabilitats diàries. - Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions. - Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins. - Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica. - Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments. - Vetllar per la satisfacció del clients i fidelitzar-los. - Verificar el compliment dels estàndards d'higiene i neteja, normativa i protocols. - Reportar al restaurant manager. Les CONDICIONS de la posició son: - ️Incorporació immediata. - Horari 10-18h (puntualment torn partit algun cap de setmana). - Nits obert divendres i dissabte. - 2 festius setmanals (dilluns fix + dia rotatiu). - Salari 28.000-30.000€ brut/any. - Contracte estable, directe amb l'establiment. REQUISITS: - Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de sala. - Tenir coneixements de vins, maridatges i protocol. - Domini de TPV i PDA. - Idiomes: Castellà i català domini, valorable anglès i/o francès. - Coneixements en tecnologia, internet i correu electrònic, softwares restauració. - IMPRESCINDIBLE residir a Badalona o rodalies.

Restaurant apassionat pels productes de proximitat i en la gastronomia de la terra està en recerca de graeller/a ("parrillero") a Ullastret. Si busques una posició estable com a graeller/a, tens 2 anys d'experiència i domines els punts de cocció, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Treballar amb brasa de carbó amb Josper - Responsable de la brasa i la seva preparació - Neteja de carns i peixos - Cocció de verdures, carns i peixos - Domini dels punts de cocció Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari: tres torns intensius i dos partits (divendres i dissabte) - Festius: dilluns fix + dia rotatiu entre setmana - Salari 1.600-1.800€ nets/mes

Uneix-te al nostre equip com a cambrer/a! Què busquem? Passió per oferir un servei excepcional amb somriure i atenció al detall. Experiència prèvia en el sector o ganes d'aprendre i créixer en un entorn dinàmic. Actitud positiva i ganes de treballar en equip. Què t'oferim? Flexibilitat horària: jornades completes o parcials amb torns seguits per adaptar-te al teu ritme de vida. Salari competitiu ajustat a la teva experiència i talent. Menjar o sopar durant el teu torn perquè puguis recarregar energies. Un ambient de treball acollidor i un equip que et farà sentir com a casa. Possibilitat d'estabilitat i creixement professional dins de l'empresa. Si ets una persona apassionada per la gastronomia i el tracte amb el client, ens encantaria comptar amb tu. Envia'ns la teva candidatura i comença una nova aventura professional! T'esperem!

Busquem un cambrer/a amb experiència i simpatia per treballar a Can Tresó, un restaurant petit del barri de Gràcia. Necessitem algú amb bona presència i que tingui experiència en barra, sala i parli català, es valoren també altres idiomes. Oferim 32h a la setmana. Horari de tardes-nit. Contracte de cambrer segons conveni.

Necesitamos camareros responsable y comprometidos con el trabajo. Interesados dejar currículum en Bar el Cele.

Atención al cliente, servicio de mesas.

Escalarest Barna franquiciado de "LA TAGLIATELLA", necesita incorporar COCINEROS/AS para su restaurante de Sitges, para trabajar a jornada completa (comidas, cenas). Inscríbete si tienes experiencia en restauración y te interesa trabajar en una empresa joven y en constante expansión. Te ofrecemos estabilidad laboral y formación a cargo de la empresa. Imprescindible poder TRABAJAR EN TURNO PARTIDO.

Emblemático Restaurante en el centro de Barcelona busca camarer@ para ampliar personal de sala.

El nostre equip continua creixent, i volem créixer juntament amb tu! Busquem a persones que tinguin ganes de créixer amb nosaltres, i posem tota la nostra part perquè et vulguis quedar! Des dels inicis, hem apostat per les persones com a motor del nostre projecte. Per això, la nostra activitat gira entorn de 4 pilars: Treball en equip: Ens apassiona el que fem, i busquem a gent amb la mateixa passió! Dinamisme: Som una empresa en constant creixement i aprenentatge. Entorn estimulant: Un ambient de treball respectuós i motivant, perquè cada dia sigui un nou repte! Promoció interna: Apostem pel creixement professional del nostre equip dins les diferents àrees de l'empresa. Actualment, estem buscant un/a CAMBRER/A a 20h per la zona de BARCELONA. Les teves tasques serán: - Preparar les taules per rebre els clients. - Atendre al client a l'entrada del restaurant. - Acompanyar els comensals a la taula. - Prendre nota tenint en compte al·lèrgens de la carta. - Servir i retirar plats de les taules. - Realitzar tasques de tancament de servei. Oferim: - Dos dies de festa setmanal. - Oblida't dels torns partits. - Descomptes en restaurants. - Descomptes en viatges. - Cobrar flexiblement durant tot el mes.

Restaurant cèntric a Bcn busca cambrer/a . Persona amb experiència acostumada a treballar amb gran volum de feina concentrada en dos hores . Busquem persona ràpida i eficient en servei de taules . Carta i menú diari .30h setmanals.Ideal estudiants.