Chef - Stockholm Precision Tools

Estamos buscando un Chef especializado en cocina mediterranea para colaboraciones para eventos como cenas privadas y para clases de cocina para principiantes.

📢 ¡Se busca cocinero/a de fritura! Buscamos una persona con experiencia en fritura (freidora / wok) para incorporación inmediata. 📍 Lugar de trabajo: Alhaurín de la Torre, Málaga 👨‍🍳 Requisitos: Experiencia trabajando con freidora Persona responsable y rápida Capacidad para trabajar en equipo Documentación en regla 💼 Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo Sueldo según experiencia Trabajo estable ¡Te esperamos!

Para nuestra próxima apertura, buscamos un profesional de la cocina que sea apasionado/a y con experiencia en la elaboración de comida variada. Si disfrutas creando experiencias culinarias memorables y te entusiasma formar parte de un nuevo proyecto, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Responsabilidades clave: • Preparar y cocinar una amplia gama de platos siguiendo nuestras recetas y los más altos estándares de calidad., • Gestionar eficientemente el inventario de la cocina, asegurando la rotación adecuada de productos y minimizando el desperdicio., • Mantener un entorno de trabajo impecable, garantizando la limpieza y organización de la cocina en todo momento y cumpliendo estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, eficiente y de excelente calidad., • Asegurar que todos los platos presenten una apariencia atractiva y profesional antes de ser servidos. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en cocinas profesionales o entornos de alta demanda., • Sólidos conocimientos de diversas técnicas culinarias y un dominio completo de las normas de seguridad e higiene alimentaria., • Capacidad probada para trabajar eficazmente bajo presión, manteniendo la calma y la eficiencia en momentos de gran actividad., • Habilidad para trabajar en equipo, fomentando un ambiente de colaboración y apoyo mutuo., • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Se valorará positivamente la posesión de formación académica o certificaciones en cocina o gastronomía. Únete a nuestro nuevo proyecto y sé parte de un equipo dedicado a la excelencia culinaria.

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en producción a gran escala para unirse a nuestro equipo en cocina central Origen. ¡¡ Somos Grupo Lezama!! ¿¿y te lo vas a perder??? Ubicado en Polígono de Trevenez El candidato ideal debe estar habituado a trabajar con fichas técnicas, grandes volúmenes y estrictos estándares de higiene. Funciones Principales • Producción a gran escala: Elaboración de menús para colectividades (colegios, residencias, empresas) siguiendo las fichas técnicas de producción., • Gestión de maquinaria industrial: Manejo de marmitas basculantes, hornos de convección de gran capacidad y abatidores de temperatura., • Control de Seguridad Alimentaria: Cumplimentación de registros APPCC (trazabilidad, temperaturas de cocción y enfriamiento)., • Regeneración y Envasado: Supervisión del proceso de envasado en línea (atmósfera protegida o vacío) y etiquetado correcto de los lotes., • Organización del puesto: Mantener el orden y la limpieza extrema en el área de trabajo conforme a la normativa sanitaria. Requisitos • Experiencia demostrable: Mínimo 2-3 años en cocinas centrales, catering de eventos masivos o colectividades., • Formación: Título en Cocina y Gastronomía o similar. Es imprescindible el carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo en vigor., • Competencias: Capacidad de trabajo en equipo, rapidez, orientación a resultados y meticulosidad con los procesos. ¿Qué ofrecemos? • Conciliación real: Jornada intensiva de mañana, de lunes a viernes. Horario de 06.00 a 14.00, • Estabilidad laboral: Contrato con proyección a largo plazo en una empresa en crecimiento., • Entorno profesional: Instalaciones modernas y equipadas con tecnología de vanguardia.