Somos un grupo que nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica única que fusiona creatividad, técnica y el uso de ingredientes de primera calidad. Ubicados en la zona sur de Madrid, nuestro restaurante es un referente en la alta cocina. Buscamos un Chef apasionado y visionario que lidere nuestra cocina y contribuya a consolidar nuestra excelencia culinaria. Y creemos que su perfil se puede adecuar a lo que estamos buscando si usted está interesado nos gustaría tener una breve entrevista para poder escucharle.
Responsabilidades Principales
Liderazgo en la Cocina: Dirigir y supervisar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la perfección.
Creación de Menús: Diseñar menús innovadores y de temporada que combinen tendencias actuales con la esencia única del restaurante.
Gestión Operativa: Supervisar el inventario, controlar costos y garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.
Desarrollo del Equipo: Capacitar y motivar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional y manteniendo estándares elevados.
Colaboración: Trabajar en conjunto con el equipo de sala y otros departamentos para asegurar una experiencia impecable para los clientes.
Innovación: Experimentar con nuevas técnicas y presentaciones para mantener nuestra propuesta culinaria fresca y atractiva.
Requisitos del Candidato
Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de media/alta gama o con reconocimiento gastronómico.
Formación: Título en artes culinarias o experiencia equivalente. Se valorará formación o experiencia internacional.
Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de ingredientes gourmet.
Creatividad: Capacidad para innovar y crear platos que sorprendan tanto en sabor como en presentación.
Liderazgo: Experiencia probada en la gestión de equipos, con habilidades para inspirar y desarrollar talento.
Atención al Detalle: Compromiso con la calidad en cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado.
Resistencia: Capacidad para desempeñarse bajo presión en un entorno exigente y dinámico.
Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el equipo, proveedores y otros departamentos.
Ofrecemos
Salario Atractivo: Remuneración competitiva, ajustada a la experiencia y habilidades del candidato.
Crecimiento Profesional: Oportunidades de desarrollo en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia.
Ambiente de Trabajo: Un equipo apasionado y comprometido con la alta cocina.
20 Calle Terradas, 28904, Getafe
Restaurante • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2024
Comida mediterranea
Post a job and hire
Restaurante reconocido de la zona sur de Madrid está buscando un cajero/a dinámico y comprometido para unirse a nuestro equipo. Será el primer punto de contacto con nuestros clientes, gestionando pagos, reservas y ofreciendo una experiencia excepcional en un entorno elegante y agradable. Gestionará cobros mediante TPV y datáfono con precisión y rapidez. Recibirá y dará la bienvenida a los clientes garantizando una experiencia cálida y profesional. Tendrá que manejar software como Ágora y Cover Manager, se tendrá que coordinar con el equipo de sala para asegurar una servicio fluido y mantener el área de caja ordenada y cumplir con los estándares de presentación del restaurante. Los turnos serán de mañana y tarde en semanas rotativas con lo que se tendrá que tener disponibilidad completa. Se ofrecerá un contrato indefinido y un salario competitivo. Formación continua y ambiente de trabajo dinámico y elegante.
Importante empresa constructora con un sólido prestigio en proyectos residenciales, comerciales e industriales, busca aparejador con al menos 3 años de experiencia para liderar y optimizar la ejecución de nuestras obras. Serás clave en la coordinación, supervisión y gestión técnica de proyectos, garantizando calidad, seguridad y cumplimiento de plazos. Retribución según valía.
Somos una empresa líder en el sector de la construcción con una sólida división en hostelería, buscamos un Diseñador Gráfico y Generador de Contenido creativo y versátil para potenciar nuestra presencia digital. Tu misión será transmitir la calidad, innovación y calidez de nuestros proyectos de construcción y negocios de hostelería a través de contenido visual atractivo y estratégico en redes sociales.
Buscamos camareros/as de sala y barra profesionales, con buena presencia y pasión por la hostelería, para unirse al equipo de nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si te motiva ofrecer un servicio excepcional en un entorno de excelencia gastronómica, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Camareros de Sala: Atender a los comensales con profesionalidad, gestionar comandas, servir platos y bebidas manteniendo los estándares de alta cocina, y garantizar una experiencia memorable. Camareros de Barra: Preparar y servir bebidas, gestionar la barra con eficiencia, mantener el orden y la limpieza, y colaborar con el equipo de sala para un servicio fluido. Mantener una presentación impecable y cumplir con los protocolos de atención al cliente. Colaborar con el equipo para asegurar un servicio coordinado y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes de alta cocina o entornos similares. Buena presencia y habilidades de atención al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Conocimiento en protocolo de servicio y presentación de platos o bebidas. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de crecimiento y formación continua.
Desde 2017, año en que abrimos nuestro primer local, nos hemos dedicado apasionadamente por la elaboración tradicional de las Milanesas; una elaboración artesanal que refleja nuestra idea de que un trabajo hecho a mano y con ilusión es un trabajo bien hecho. Desde ese momento, hemos seguido creciendo y adaptándonos para llegar a todos los rincones de Barcelona, y recientemente a Madrid. Esperamos veros pronto, ya sea en nuestros restaurantes acogedores, Bright Kitchens o Food Truck. Os invitamos que conozcáis la mejor Milanesa de la ciudad. En Grupo Chalito, nuestro compromiso es ser la opción principal de los amantes de las Milanesas, ofreciendo las Milanesas más auténticas y deliciosas, hechas a mano con ingredientes frescos y de una calidad excepcional. Prometemos brindar una experiencia culinaria singular en un ambiente acogedor, ofreciendo un servicio que prioriza la satisfacción total de nuestros clientes. Aspiramos a ser el destino preferido de los amantes de las Milanesas, manteniendo siempre altos estándares y una excelente relación calidad-precio, mientras seguimos creciendo y expandiéndonos en el mercado. Nuestras Milanesas están elaboradas de forma casera y tradicional con ingredientes frescos. Cada uno de los sabores que ofrecemos está diseñado para ofrecer la mejor experiencia posible. Nuestra prioridad es el cliente, buscamos constantemente la excelencia en su experiencia a través de un servicio rápido, trato amable y adaptación a sus preferencias. Creamos un entorno cálido y acogedor para que nuestros clientes disfruten en un ambiente agradable. Descripción del Puesto Incorporamos a nuestro equipo personal de cocina para nuestro local Chalito Nassica, Getafe. Serán los responsables de la operativa diaria de los locales y de velar por el cumplimiento de los estándares de calidad de producto y experiencia cliente de Grupo Chalito Requisitos: Experiencia en locales de restauración organizada Compromiso con la calidad y atención al detalle Flexibilidad y capacidad de adaptación en un entorno dinámico Qué Ofrecemos: Contrato indefinido Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Remuneración competitiva acorde con la experiencia y habilidades. Únete a Grupo Chalito y forma parte de una historia de éxito, donde la pasión por la gastronomía y el trabajo bien hecho son nuestra receta secreta.
Descripción del Puesto: En nuestro restaurante, buscamos cocineros apasionados por la cocina healthy y de alta calidad. El candidato ideal es una persona que tenga gusto de trabajar con cocina saludable y habilidades en la preparación de platos frescos, nutritivos y balanceados. Como parte de un entorno deportivo de prestigio, los cocineros deben estar comprometidos con la excelencia y la consistencia en cada plato, en sintonía con las necesidades de nuestros clientes internacionales y deportistas de élite. Responsabilidades: Preparación y presentación de platos saludables y de alta calidad. Mantener los estándares de higiene y limpieza en la cocina. Organización de almacén Preparación de platos básicos Trabajar en equipo. Requisitos: Con ganas de aprender, preferiblemente en cocina saludable y mediterránea. Conocimientos de normas de higiene y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido. Actitud proactiva y atención a los detalles. Ofrecemos: Un entorno de trabajo exclusivo en la mejor academia de padel de Europa y posiblememte del mundo. Oportunidades de desarrollo profesional. Incorporación a un equipo comprometido con la excelencia y la salud. Sueldo: Hasta 1.400,00€ al mes Beneficios: Opción a contrato indefinido Uniforme proporcionado Horario: Disponibilidad fin de semana Festivos Horas extra
En Caña by Cañitas Maite buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía, compromiso y ganas de crecer con nosotros. 📍 Ubicación: [AV LAS RETAMAS 67 Alcorcon] 🕒 Jornada: [completa] 📅 Disponibilidad: Inmediata Funciones principales: Elaboración y presentación de platos según la línea gastronómica del restaurante. Mantenimiento del orden, limpieza y normas de seguridad e higiene en cocina. Apoyo en la organización de mise en place y control de stock. Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina y sala. Requisitos: Experiencia previa en cocina Capacidad de organización, rapidez y trabajo bajo presión. Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Se valorará formación en cocina y conocimiento de técnicas modernas. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad y proyección. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Condiciones competitivas según experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. 📩 Si cumples el perfil y te apasiona la cocina, ¡queremos conocerte!
En Comess Group, empresa líder en el sector de la restauración con marcas consolidadas como Lizarrán, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, seleccionamos un/a jefe de cocina para incorporarse a nuestro equipo en Pomodoro ubicado en Marqués de Vadillo. 📍 Ubicación: Glorieta Marqués de Vadillo, Madrid. 🔧 Funciones principales: Gestión del equipo de cocina · Coordinar, supervisar y motivar al personal de cocina, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y productividad. Organización y planificación de la producción · Planificar las preparaciones diarias según la demanda prevista, optimizando tiempos y recursos para garantizar un servicio fluido y eficiente. Control de stock y pedidos · Gestionar el inventario de materias primas, realizar pedidos a proveedores y controlar la recepción de mercancías asegurando la calidad y trazabilidad de los productos. Supervisión de la elaboración · Asegurar que todos los platos se preparen siguiendo las recetas, técnicas y presentación establecidas por la marca o el establecimiento. Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias: · Garantizar la correcta manipulación de alimentos, el uso adecuado de los equipos y el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestión de costes y control de desperdicio: · Controlar los márgenes de coste de materia prima, reducir el desperdicio y optimizar el uso de ingredientes para mejorar la rentabilidad. Mantenimiento del orden y limpieza: · Velar por la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo la maquinaria y utensilios, para garantizar un entorno seguro y profesional. Formación y desarrollo del personal: · Detectar necesidades formativas dentro del equipo y capacitar al personal en técnicas de cocina, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Colaboración con sala y dirección · Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala y con la dirección del restaurante para coordinar el servicio y resolver cualquier incidencia operativa. Innovación y mejora continua · Participar en la creación y mejora de recetas, sugerencias del chef o propuestas de temporada, manteniéndose actualizado en tendencias gastronómicas. 📃Ofrecemos: · Contrato indefinido · Jornada completa de 40 horas semanales. · Turnos partidos y rotativos · Salario a definir según valía. 🎯 ¿Buscas una nueva oportunidad profesional? Si deseas formar parte de una empresa sólida, con marcas reconocidas y proyección profesional en el sector de la restauración, te invitamos a inscribirte en esta oferta. ¿Conoces a alguien que pueda estar interesado/a? ¡Compártelo!
📢 Se busca Jefe de Cocina para Taberna Tradicional Ubicación: Vallecas, Madrid Jornada: Completa Incorporación: Inmediata ¿Te apasiona la cocina tradicional? Somos una taberna con alma y buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y compromiso para liderar nuestro equipo y mantener viva la esencia de la cocina casera de toda la vida. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar., • Conocimiento profundo de cocina tradicional española., • Habilidades de organización, liderazgo y gestión de equipo., • Capacidad para diseñar menús, controlar costes y asegurar la calidad del producto., • Limpieza, orden y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias. Se valorará: • Formación en cocina o restauración., • Experiencia en tabernas, casas de comidas o restaurantes de corte tradicional., • Creatividad para incorporar toques propios sin perder la esencia. Ofrecemos: • Contrato estable., • Buen ambiente de trabajo en un proyecto con identidad propia., • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo., • Salario competitivo según experiencia y valía.
¿Eres un apasionado/a de las hamburguesas gourmet y la buena música? En BurgerJazz, unimos la calidad de nuestros ingredientes con el ritmo del jazz para crear una experiencia culinaria única. Estamos buscando un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo y ayudarnos a mantener la armonía en nuestra cocina. ¿Qué buscamos? Un/a profesional con experiencia, dinámico/a y con ganas de crecer. Alguien que no solo sepa cocinar, sino que también tenga un gran sentido de la organización y el trabajo en equipo. Tus responsabilidades incluirán: Apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria del equipo y las operaciones. Supervisar la preparación, cocción y presentación de todos nuestros platos, garantizando los más altos estándares de calidad. Controlar el inventario, gestionar pedidos y asegurar la correcta rotación de productos. Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Contribuir a la creación de nuevos platos y menús especiales. Liderar al equipo en ausencia del/de la Jefe/a de Cocina. Requisitos: Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar. Conocimiento profundo de las técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo joven, dinámico y con un gran espíritu de equipo. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Salario competitivo acorde con la experiencia. Contrato indefinido después de un periodo de prueba. Comidas de personal gratuitas y descuentos en nuestro menú. Si crees que tienes el ritmo perfecto para unirte a nuestra banda, envíanos tu currículum y una breve carta de presentación con el asunto "Segundo/a de Cocina BurgerJazz". ¡Esperamos con ganas conocerte! El equipo de BurgerJazz