Chef de partie / jefe de partida

Join Cascada Marbella, a dynamic and ever-expanding culinary venture that thrives on innovation, creativity, and a relentless pursuit of excellence. As a Hostess at Cascada, you will be the embodiment of our values, welcoming guests with a genuine smile and guiding them through an unforgettable dining experience. This role is not just about managing reservations or seating arrangements; it's about being the first point of contact and making a lasting impression. We are looking for individuals who share our dedication to challenge, commitment, drive, hard work, honesty, and exceptional performance. If you are passionate about the restaurant industry and eager to contribute to a team that aims not just to elevate but to reach the stars, Cascada Marbella offers a unique opportunity to grow, innovate, and leave your mark in the culinary world. **Tasks** - Manage reservations efficiently, including booking, confirming, and modifying reservations, and organizing the seating chart to optimize guest satisfaction and restaurant capacity. - Escort guests to their tables, presenting menus, and informing them about daily specials, promotions, or any unique culinary experiences offered by Cascada Marbella. - Coordinate with the waitstaff and kitchen team to ensure tables are prepared according to reservations and guest preferences, and to manage wait times effectively during high traffic periods. - Handle phone inquiries, provide information about Cascada Marbella, including operating hours, directions, and services. - Address guest requests and special occasions with personalized attention, facilitating arrangements for celebrations or dietary needs as requested. - Resolve guest concerns with empathy and efficiency, ensuring their experience meets Cascada Marbella's high standards for satisfaction. - Participate in team meetings and training sessions to stay updated on menu changes, service protocols, and language skills enhancement. **Requirements** - Exceptional customer service skills with a friendly and positive demeanor in both English and Spanish (French is a plus) - Proven ability to multitask in a dynamic, fast-paced restaurant environment. - Strong verbal communication and organizational skills, with fluency in English and Spanish required. - Prior experience in a hospitality or customer-facing role preferred, with a passion for the restaurant industry. Ready to be the face of Cascada Marbella? Join our innovative culinary team as a Hostess and be part of our exciting journey in the world of gastronomy!

En Cascada Marbella no buscamos experiencia perfecta. Buscamos personas con actitud, curiosidad y muchas ganas de trabajar Hacemos nuestro propio pan, embutidos, encurtidos, fondos… Cocinamos todo desde cero, con ingredientes frescos y de calidad, muchos de nuestro propio huerto. Si quieres aprender de verdad y crecer en cocina, este es tu sitio. ¿Qué buscamos? - Documentación en regla - Transporte propio - Vivir en Marbella o alrededores - Ganas reales de aprender y superarte - Buena actitud y compañerismo Lo que te espera: - Formación real con chefs de alto nivel - Un entorno precioso, rodeado de naturaleza - Oportunidades para crecer en cocina - Buen ambiente, respeto y ganas de hacer las cosas bien Aquí no vienes solo a trabajar. Vienes a formar parte de un equipo con pasión, respeto y ganas de hacer cocina de verdad.

Se busca un office de cocina para los lunes y martes todo el ańo ! trabajo de noche tambien un ayudante de cocina por todo el ano tiempo completo

¿Buscas trabajo en cocina y te gusta el buen ambiente? En Cascada Marbella estamos buscando un/a Office / Ayudante de Cocina para unirte a nuestro equipo. Ofrecemos: - Trabajo de office (limpieza de cocina y apoyo general) - Apoyo como ayudante de cocina en una cocina artesanal y con buen equipo - Opción de jornada completa o solo 2 días por semana - Un entorno tranquilo, rodeado de naturaleza - Un ambiente de trabajo respetuoso y familiar Requisitos: - Documentación en regla - Vehículo propio (estamos a las afueras de Marbella) - Ganas de trabajar y buena actitud No necesitas experiencia, pero sí ganas de aprender y ayudar al equipo.

Zoco Café is looking for a cook to join our team in a cozy, vibrant kitchen located in Puerto Banús, Marbella. Our kitchen focuses on healthy, dishes with flavors around the world. You’ll be working alongside our chef and kitchen team to create fresh, high-quality meals. Your Responsibilities: • Assist in daily food preparation and cooking • Maintain high standards of food quality, presentation, and hygiene • Ensure kitchen cleanliness and organization • Follow food safety regulations and best practices What We’re Looking For: • Experience in a kitchen role (cook, kitchen assistant, or similar) • Passion for healthy and international cuisine • Ability to work in a fast-paced environment • Strong teamwork skills and a positive attitude • Basic knowledge of food safety and hygiene standards If you love healthy cooking and want to be part of an energetic, globally-inspired kitchen, we’d love to hear from you! Great Opening hours from 9.00 to 18.00!

Tendra que encargarse de todo la cocina que tiene que tener un toque de gastronomie

Buscamos Jefe de Partida para hotel 4 estrellas especializado en Restaurante

Se busca Jefe de Cocina con experiencia para nuevo cafe restaurante en Pto Banus estilo tapas fusion, desayunos variados, brunch.

About the job Will be responsible for working the front line and the handling specific stations as assigned by the superior Chef. The job description entails assisting in overseeing and directing all aspects of the operation of the kitchen and in providing functional assistance to the Sous chef primarily. Ensure proper productivity and high standards of food quality delivery. To ensure that regular on-the-job training is carried so that subordinate staff performs their duties effectively and efficiently. Observes workers engaged in preparing, portioning, and garnishing foods to ensure that methods of cooking are per standards. Responsible to maintain all standards set forth by Management and establishes the manner and means to train personnel according to standards operating procedures. To ensure a safe and constant food production according to daily needs of our guests as well as company expectations. Oversee all back-of-house operations and be responsible for food production and overall supervision of kitchen activity Maintain and contribute to a positive work environment. Department: F&B kitchen About you Able to speak, read, write, and understand the primary language(s) used in the workplace. Good communication skills, both verbal and written. Able to learn and perform all essential job functions accurately and safely. Knowledge of the menu and beverage list and the ability to communicate clear suggestions to the guests. Auditory and visual abilities to observe and detect signs of emergency situations. Language required: Spanish. English and Italian are a plus The company In 1931 a long-sought dream became reality. Giuseppe Cipriani opened the doors to Harry's Bar. In a discreet stone building perched along a canal just off Piazza San Marco in Venice, he created a timeless and impeccably appointed establishment. His concept was to serve others as you would want to be served yourself. His vision of simple luxury came to touch the souls of people all over the world. At Harry's Bar in Venice, all clients are treated like royalty. Simple elements such as true service and devotion have elevated Harry's to legendary status. In fact, in 2001, the Italian Ministry for Cultural Affairs declared Harry's Bar in Venice a national landmark, a unique honor bestowed not for the establishments's décor or furniture, but for its witness to the events of a century in Venice. The secret of Cipriani isn't about what can be seen or touched, but what can be felt and sensed. It is intangible but palpable. It can't be patented, but even after eighty- two years it hasn't been duplicated by others. Four generations of Cipriani have grown a single restaurant, into a world renowned hospitality brand still recognized for its distinguished venues and service all over the world.

Ikos Andalusia ,5* Gran Lujo ubicado en Cancelada (Estepona), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

Head chef (Jefe de Cocina) needed for busy puerto Banus restaurant to deal with the day to day running of the kitchen. Dealing with suppliers and creating new dishes. 5 days a week between Monday to Saturday and mainly evening shifts. 40 hours contract, holidays and benefits plus very good tips.

¡Gala Marbella busca Jefe/a de Partida! Gala despierta... y en cocina, buscamos talento que arda con la misma pasión. En Gala Marbella, espacio gastronómico y lifestyle de referencia en la Costa del Sol, seleccionamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia, creatividad y actitud resolutiva, para incorporarse a nuestro equipo de cocina durante la temporada de verano y con posibilidad de continuidad en la línea de restaurante de noche. ¿Qué harás como Jefe/a de Partida en Gala Marbella? Formarás parte del corazón operativo de la cocina, siendo responsable de una de las partidas (calientes, fríos, carnes, pescados, etc.) y trabajando codo a codo con un equipo joven, ambicioso y apasionado por la excelencia gastronómica. FUNCIONES PRINCIPALES: - Organización de la partida: Gestionar los procesos de preparación, producción y presentación de los platos asignados, asegurando calidad y tiempos de servicio. - Control de stock y pedidos: Supervisar el aprovisionamiento de tu partida, comunicando necesidades al jefe de cocina y evitando roturas de stock o desperdicios. - Supervisión del equipo: Coordinar al personal de apoyo dentro de tu sección (ayudantes y cocineros de menor rango), garantizando que el trabajo fluya de forma eficiente y ordenada. - Aplicación de fichas técnicas y estándares: Seguir fielmente las recetas, emplatados y cantidades establecidas por la dirección de cocina, asegurando consistencia en cada pase. - Control de APPCC y limpieza: Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en su zona de trabajo. - Coordinación con sala y pase: Asegurar una buena comunicación con el jefe de cocina y el personal de sala, especialmente en momentos de alto volumen de servicio. - Aportar valor creativo: Participar en pruebas, mejoras o propuestas de nuevos platos dentro del ADN de Gala. ¿Qué ofrecemos en Gala? Incorporación a un proyecto en pleno crecimiento con un concepto gastronómico propio y diferenciado. Equipo dinámico, joven y apasionado por lo que hace. Ambiente profesional, con exigencia, pero donde también se celebra cada servicio redondo. Posibilidad de desarrollo interno y continuidad en futuras campañas y líneas del restaurante (noches, eventos, grupos...). ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida o cocinero/a con ambición para dar el paso. Capacidad para trabajar bajo presión con buena actitud. Perfil resolutivo, organizado y limpio en cocina. Conocimiento de técnicas actuales de cocina mediterránea y fusión. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. ¿Eres de los que cocinan con alma? Ven. Arde. Repite. Forma parte de Gala Marbella.