Chef

Se busca cocinero/a con experiencia

Buscamos parrillero que sepa trabajar con carne envejecida Con mas de 3 años de experiencia , Tiene que saber tratar la carne ,cortar despiece de lomos enteros, Buen salario

Buscamos a un maitre con mas de 3 años de experiencia ,que cumpla las siguientes funciones: Garantizar el correcto funcionamiento de la sala. Fomentar un ambiente laboral positivo y trabajo en equipo. Contribuir al logro de los objetivos establecidos por la dirección. Gestionar eficientemente inventarios y stocks. Supervisar y mantener los estándares de limpieza e higiene. Coordinar y asegurar un servicio óptimo en eventos corporativos. Velar por el cuidado del material y maquinaria, y mantener la comunicación con la cocina. Qué tenemos para ofrecerte? Combinación entre turno partido y turno seguido según necesidad del restaurante Nosotros estamos creciendo y queremos que tú también lo hagas: desarrollo profesional según la valía

Empresa en expansion requiere de un jefe de compras con experiencia y disponibilidad inmediata

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida Fijar el tamaño de las porciones Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) Realizar informes de costes semanales y mensuales Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes Conocimiento de una amplia gama de recetas Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina Excelentes dotes organizativas Capacidades de resolución de conflictos Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes.

Restaurante turco en Malaga está buscando un Parrillero al carbon especializado en kebabs. El candidato ideal será responsable de preparar y cocinar kebabs y otros tipos de carne en la parrilla, asegurando la calidad y el sabor auténtico de la cocina turca. Requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de cocina turca o mediterránea. - Habilidad para trabajar con diferentes tipos de carnes y técnicas de asado en la parrilla. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Se valorará el conocimiento del español y del inglés. Ofrecemos: - Contrato a tiempo completo con un horario flexible. - Salario competitivo y beneficios adicionales. - Comida durante el turno de trabajo. - Un ambiente de trabajo agradable y dinámico.

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades: -Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. -Supervisar la preparación y cocinado de la comida. -Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. -Fijar el tamaño de las porciones. -Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina. -Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante. -Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. -Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. -Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos). -Realizar informes de costes semanales y mensuales. -Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos: -Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe. -Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. -Conocimiento de una amplia gama de recetas. -Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. -Excelentes dotes organizativas. -Capacidades de resolución de conflictos. -Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. -Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana. Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes.