Cociner@ Fin Semana - Cafe Sant Joan Restaurant

Persona para incorporación en Marzo 20-30h distribuidas en viernes/sabado/domingo Atencion en terraza y barra.

Responsabilidades : Preparar y elaborar platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Gestionar la mise en place y asegurar que los ingredientes estén listos antes del servicio . Controlar tiempos de cocción y presentación de platos . Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria . Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido . Requisitos: Experiencia previa como cocinero. Conocimiento en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y control de calidad. Habilidad para trabajar en un entorno dinámico. Actitud proactiva ,capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos . Ofrecemos: Dos días libres a la semana, un finde al mes libre. Incorporación a un equipo profesional y dinámico. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo estable y buen clima laboral. Interesados dejad el CV en el restaurante y preguntad por Carlos , un saludo !

Desde SKY BUSINESS CENTER, complejo empresarial ubicado en Manises-Valencia, buscamos incorporar un nuevo Equipo de Cocina con experiencia en el sector de la Restauración para nuestro nuevo Proyecto FORJA. SKY BUSINESS CENTER es un proyecto ambicioso que engloba diferentes espacios pasando por conceptos Gastronómicos, Experiencias inmersivas, Cafeterías Healthy y mucho más. Dicho proyecto lo componemos un equipo de grandes profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio, organización de eventos y lifestyle, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Actualmente nos encontramos buscando al equipo de FORJA que se caracteriza por ser un espacio que combina una cuidada oferta gastronómica con un ambiente elegante y contemporáneo. Con una cocina abierta y una carta diseñada por el chef Pablo Montoro enfocada a una cocina de producto de temporada, brasas y arroces a la leña, este nuevo proyecto busca ofrecer una experiencia culinaria única, donde la creatividad y la técnica se funden en cada plato. Además combinaremos la oferta gastronómica con la coctelería para configurar un espacio versátil, diseñado para ofrecer una identidad propia. El espacio ha sido concebido para reflejar la esencia de su nombre: la fuerza, el carácter y la dedicación con los que se forja cada detalle. Un entorno pensado para disfrutar, compartir y dejarse sorprender por una propuesta gastronómica que invita a vivir la experiencia desde el primer momento. Nuestro nuevo proyecto promete ser mucho más que un restaurante, ya que será un espacio de encuentro de alta gama en torno a la cocina. ¿Qué oportunidades surgen? • Jefes/as de partida (cuarto frio, carnes, pescados, pastelería/panadería): Si posees experiencia llevando una o varias de las anteriores partidas y coordinado a su vez a compañeros, esta puede ser una excelente ocasión para conocernos., • Cocineros/as: Si tu pasión es la cocina y disfrutas ejerciendo tu profesión, siendo tu habilidad la rapidez ante el volumen sin desatender el detalle, sin duda esta es tu oferta. ¿Quieres formar parte de un nuevo comienzo? ¡Queremos conocerte! En SKY BUSINESS CENTER estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Buscamos cocinero/a polivalente para unirse a nuestro equipo en un bar-restaurante de nueva apertura con un ambiente joven, animado y lleno de energía. El local estará ubicado en una de las zonas más vibrantes de Valencia, rodeado de terrazas, estudiantes, público local y visitantes internacionales. Nuestro concepto combina cervezas, coctelería, deporte en directo y música en vivo, creando un espacio donde la comida, las bebidas y el buen ambiente van de la mano. La apertura está prevista para febrero y queremos formar un equipo desde cero, con personas con actitud, ritmo y ganas de crecer dentro de un proyecto nuevo desde el primer día. Si te apasiona la cocina, disfrutas de los entornos dinámicos y te motiva ser parte del nacimiento de algo grande, este es tu sitio 🍳🎶⚽​ 🔹 ¿Qué harás? • Preparar y elaborar los platos de nuestra carta, asegurando calidad, sabor y presentación., • Control de stock (FIFO), preparación de pedidos y emplatado en tiempos óptimos, • Cumplir normas APPCC, higiene y seguridad alimentaria, • Mantener la cocina limpia, ordenada y lista para picos de servicio, • Garantizar platos de calidad con presentación atractiva para una experiencia top 🔹 Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurantes a la carta, bares o cafeterías, • Perfil polivalente, activo y resolutivo en cocina, • Idiomas: inglés valorable, • Buenas habilidades de organización y orientación al detalle, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, • Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana incluidos) 🔹 ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido tras prueba, • Jornada flexible: completa, parcial o por turnos, • Propinas + salario competitivo (1.500-1.800€ brutos/mes según experiencia), • Hasta 50% de descuento en comida y bebida, • Ambiente de trabajo joven, moderno y con buen rollo, • Estabilidad laboral en un proyecto consolidado con formación continua, • Si te apasiona la hostelería, disfrutas del ritmo en cocina y buscas un lugar donde sentirte parte del equipo, ¡queremos conocerte! 🍔​

Se busca un cociner@ con habilidades de atención al público para un restaurante de línea fría en Valencia. Es necesario tener un buen nivel de inglés, además del español como lengua materna, y se valorarán otros idiomas. Responsabilidades: • Atención al público y asistencia en la toma de pedidos detrás de la barra., • Soporte al equipo de cocina en tareas de elaboración, producción y servicio., • Participar en tareas de limpieza y mantenimiento del espacio en condiciones óptimas., • Colaborar en la recepción de mercancías, almacenamiento, inventario y etiquetado.

Estamos buscando cocineros y cocineras con habilidad para preparar desayunos, incluyendo bocadillos y tostadas. Además, se espera que puedan elaborar platos combinados de manera eficiente. Si estáis interesados pasad por la ubicación y os diremos el día de la prueba y no me escribais por aquí .Gracias !!!

Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y por eso creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas que quieran crecer en un entorno dinámico y comprometido. Descripción del puesto Buscamos un/a Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Valencia. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Requisitos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario atractivo con extras por festivos, nocturnidades e incentivos., • Comida incluida durante el turno (15,60€ de crédito diario)., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Nuestra cultura y valores En Honest Greens creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental. Nuestra Real Food Revolution es más que comida: es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad local. Si buscas un lugar donde ser auténtico, aprender cada día y trabajar en equipo para transformar la hostelería, Honest Greens es tu sitio. Cómo postularte Si te identificas con nuestra misión y quieres unirte a la revolución de la comida real, saludable y sostenible, envía tu candidatura. ¡Te esperamos para cambiar juntos las reglas del sector!

¡NUEVA APERTURA Brasa y Leña en CC. BONAIRE - VALENCIA! Estamos emocionados de anunciar la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Brasa y Leña en Valencia, una ciudad vibrante y llena de sabor que se suma a nuestra creciente familia de restaurante Con esta nueva apertura, iniciamos la búsqueda de personas apasionadas, comprometidas y con vocación de liderazgo que quieran formar parte de un equipo dinámico y en constante evolución. Buscamos perfiles para Jefe/a de cocina/parrillero: · Experiencia previa como cocinero/a, ayudante avanzado o tercero/a de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen. · Conocimientos en preparación y elaboración de carnes, manejo de parrilla y apoyo en diferentes partidas. · Capacidad para trabajar siguiendo fichas técnicas, estándares de calidad y ritmos altos de producción. · Organización en la zona de trabajo: control básico de stock, conservación de alimentos y correcta rotación. · Conocimiento de normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. · Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con el buen funcionamiento de la cocina. Ofrecemos: · Contrato indefinido, con turnos rotativos. · Jornada completa de 40 h/semanales. · 42 días de vacaciones al año. · Un entorno de trabajo dinámico, profesional y cercano. · Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía. · Formación inicial remunerada en nuestros centros de Valencia, con contrato desde el primer día. · Incorporación a una marca consolidada, con valores de respeto, compromiso y excelencia.

Buscamos cociner@ con experiencia para incorporarse a un proyecto gastronómico con identidad propia, basado en cocina mediterránea con fusión asiática, cuidando el producto, la técnica y la ejecución. Requisitos: Experiencia mínima demostrable de cinco años en cocina profesional. Experiencia en restaurantes gastronómicos o de nivel medio-alto. Dominio del servicio de pase y trabajo bajo presión. Conocimiento y manejo de técnicas culinarias como el sous-vide y conservación al vacío. Conocedor de la cocina mediterránea y de otras culturas gastronómicas, especialmente asiáticas. Dominio de la partida de fríos y calientes. Nociones sólidas de repostería. Capacidad de trabajo en equipo, orden y limpieza. Perfil personal: Persona puntual, responsable y organizada. Alto compromiso con el trabajo bien hecho y atención al detalle. Actitud profesional, constancia y respeto por los procesos. Se ofrece: Jornada completa (40 horas semanales). Turnos seguidos y/o partidos, según organización del servicio. Salario según convenio de hostelería de Valencia. Estabilidad laboral y posibilidades reales de crecimiento. Buscamos un perfil técnico, implicado y con criterio gastronómico, capaz de mantener un alto nivel de ejecución incluso en servicios exigentes.