Cocinero/a

Chef y Cocinero

hace 3 horas77 vistas

Desde Gallery Hotel buscamos un/a cocinero/a para trabajar con nosotros
Como Cocinero/a, tus funciones serán las siguientes:
  • Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización
  • Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas.
  • Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos.
  • Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida.
  • Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.
  • Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todo el proceso de producción
  • Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas

Los requisitos mínimos a cumplir para poder acceder a esta vacante son:
· Formación en escuela de hostelería o experiencia mínima 2 años en puesto similar
· Conocimientos de restauración
· Conocimiento de banquetes y otros servicios
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon249 Carrer del Rosselló, L'Eixample, 08008, Barcelona

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Cocinero/aBarcelona

Hostelería • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2021

Gallery Hoteles es un grupo hotelero independiente creado en 1986 que actualmente gestiona dos emblemáticos hoteles: el Gallery Hotel en Barcelona (4*S), inaugurado en 1991 y el Hotel Molina Lario en Málaga (4*S), inaugurado en 2006.

Noelia Martínez Díaz avatar icon
Noelia Martínez DíazActivo hace 2 horas

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