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Cocinero/a - Vrulé

Chef & Cook

3 February 2026197 views

  • Preparación y cocción (Mise en place): Lavar, cortar y preparar alimentos antes del servicio, además de asar, freír, hornear o cocinar a la plancha los platos siguiendo recetas establecidas.
  • Gestión de calidad y sabor: Probar los alimentos para asegurar la calidad y el sabor antes de ser servidos, cuidando la presentación estética del plato.
  • Control de inventario: Revisar y gestionar la despensa, realizar pedidos de ingredientes, y verificar la frescura y caducidad de las materias primas.
  • Limpieza e higiene: Mantener la cocina, utensilios y equipos de trabajo en perfectas condiciones de limpieza y seguridad, cumpliendo con las normativas sanitarias.
  • Coordinación de equipo: Colaborar y, en ocasiones, supervisar a los ayudantes de cocina para garantizar la eficiencia y el ritmo de trabajo.
  • Planificación del menú: En colaboración con el chef, participar en el diseño de platos y menús, adaptándose a la estacionalidad de los productos.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Part-time
  • Schedule
    Viernes-Domingo
  • Benefits
    Reparto propina final de mes

pin iconUrbanización los Escoriales, 28280, El Escorial

icon
CookEl Escorial

Restaurante en club social de Urbanización los Escoriales • 1-10 Employees

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