Cocinero/a - Hosco

Buscamos un/una Bartender con experiencia en la industria de la hospitalidad y una pasión por la mixología. La persona seleccionada será responsable de la innovación en la oferta de bebidas y la formación del equipo, asegurando un ambiente dinámico y acogedor. OBJETIVOS DEL PUESTOS: Garantizar un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes. Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles, mantener el inventario y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad. FUNCIONES PRINCIPALES: • Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles y bebidas especiales., • Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, garantizando un servicio de excelencia., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas., • Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y mejorar su experiencia., • Mantener el orden y la limpieza en la barra y las áreas de trabajo. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS: • Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo., • Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla., • Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la isla., • Según valía, • Posibilidad de disponer de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca, • Almuerza o cena dentro del turno de trabajo - El hotel dispone de una lavandería para el lavado y planchado de los uniformes de los trabajadores.

Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras: • Preparación de desayunos a la carta., • Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar)., • Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, la producción y el stock de género., • Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC., • Elaborar la comida/cena del personal., • Elaboración de la mise en place diaria, así como de la producción requerida., • Limpieza y orden de la zona de trabajo., • Number of positions: 3, • Según valía, • Posibilidad de disponer de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca, • Almuerza o cena dentro del turno de trabajo - El hotel dispone de una lavandería para el lavado y planchado de los uniformes de los trabajadores.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será dar soporte en la atención al cliente desde la entrada al hotel hasta su salida, ayudándole con las maletas, equipaje y pertenencias o en otros servicios personalizados (taxis, transfer, etc.), realizando las acciones bajo las pautas y directrices establecidas de calidad y eficiencia. Esta vacante es para nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa, ubicado en Sant Josep de sa Talaia en Ibiza. Tus principales funciones serán: Dar la bienvenida a los clientes en su llegada al hotel. Control, almacenaje y transporte de equipajes de los huéspedes hasta las habitaciones y recogida en el check out. Acompañamiento al huésped hasta su habitación, explicación del funcionamiento de luces, aire acondicionado y diferentes servicios a disposición del huésped. Atender peticiones del cliente y cursarlas al departamento correspondiente. Colaborar junto con el personal de seguridad en la vigilancia de la presencia de personas ajenas al hotel. Estacionar vehículos de los clientes Control puertas de acceso para proveedores Otras funciones del dpto.. • Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA! Tu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante. Funciones principales: Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas. Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires. Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos. Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas. Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Number of positions: 2 Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre). Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio. Posibilidades de desarrollo profesional.

Buscamos un perfil con experiencia consolidada como ayudante de cocina avanzado valorable en colectividades. Contrato de fijo discontinuó, trabajo 11 meses al año. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte. Imprescindible residir cerca de Calvià (pueblo)

Ubicación: Banyalbufar, Mallorca Departamento: Cocina Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo Jornada: Completa Descripción del Puesto: Buscamos personal para nuestra cocina (Jefes de partida, Cocineros, Ayudantes, Pinches..) apasionados/as por la gastronomía, con experiencia en cocina de alto nivel, para formar parte de nuestro equipo. Los candidatos ideales tendrán habilidades culinarias, creatividad y una actitud proactiva en la preparación y presentación de platos de calidad. Responsabilidades: 1. Preparar y cocinar los platos del menú según las recetas y estándares del restaurante., 2. Garantizar que la presentación de los platos sea de alta calidad y atractiva., 3. Controlar la calidad de los ingredientes y asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria., 4. Colaborar con el equipo de cocina para optimizar los procesos y tiempos de preparación., 5. Supervisar el inventario de alimentos y colaborar en la gestión de las compras y almacenamiento adecuado de productos., 6. Mantener la limpieza y organización del área de trabajo., 7. Participar en el diseño y la creación de nuevos platos y menús. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, hoteles u otros establecimientos gastronómicos. Conocimiento en técnicas culinarias y en la preparación de una variedad de platos. Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Creatividad y ganas de innovar en la cocina. Se Valora: Título en Cocina o Formación Profesional relacionada. Conocimiento en cocina internacional o especializada. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y creativo. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Salario competitivo según experiencia. Beneficios adicionales como [comida, transporte, uniformes, etc.].

Se busca cocinero para unirse a nuestra cafetería en el encantador pueblo de Estellencs, en la Sierra de Tramuntana. Únete a nuestro equipo y disfruta trabajando en un entorno familiar y acogedor.

Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: • Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, sous-vide, etc.)., • Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación., • Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes., • Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos., • Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene., • Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio., • Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación • Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares)., • Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos • Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes., • Control de temperaturas y puntos de cocción. Competencias • Pasión por la cocina y la carne., • Atención al detalle., • Rapidez y organización., • Trabajo en equipo., • Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Fijo Discontinuo Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata