Cocinero/a - SelectaSur

Desde SelectaSur estamos buscando un Camarero/a para un restaurante de cocina mediterránea y tradicional en Madrid. Funciones: • Atención al cliente en sala, barra y terraza., • Tomar y servir comandas de manera ágil y profesional., • Participar en la preparación y servicio de platos y bebidas., • Gestión de TPV y cobros., • Mantener el orden y limpieza en la sala y áreas de trabajo., • Coordinarse con el resto del equipo para un servicio eficiente, especialmente en días de alto volumen. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, especialmente en restaurantes de ritmo elevado., • Actitud proactiva, amable y colaborativa., • Turno continuo, principalmente de tarde, con disponibilidad para realizar algún partido puntual., • Idioma: castellano., • Capacidad para trabajar con un equipo de 13 personas, en un restaurante con 200-300 comensales diarios. Beneficios: • Salario según convenio más propinas aparte., • 2 días libres consecutivos de lunes a jueves., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente laboral y equipo estable. Si eres una persona comprometida, dinámica y con ganas de formar parte de un equipo profesional en un restaurante de alto ritmo, ¡queremos conocerte!

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Camarero/a para un reconocido restaurante ubicado en la zona de Sarrià - Sant Gervasi (Barcelona). Si tienes experiencia en el sector y buscas estabilidad, ¡esta oportunidad es para ti! Funciones: • Atender a los clientes en terraza, sala y barra., • Manejo de PDA para la toma de pedidos., • Uso de bandeja americana para el servicio., • Garantizar un servicio eficiente y de calidad., • Coordinarse con el equipo para el correcto desarrollo del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 4 años en hostelería., • Disponibilidad para turno seguido y 1 turno partido semanal, • Persona implicada, respetuosa y disciplinada., • Incorporación inmediata. Beneficios: • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • Salario a convenir con el candidato según experiencia., • Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional., • Estabilidad laboral en un restaurante consolidado., • 2 días de descanso consecutivos. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Sala para un nuevo restaurante de alto nivel internacional ubicado en el centro de Madrid. El proyecto pertenece a un grupo de restauración de prestigio con presencia en varios países y reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio. Se trata de una oportunidad única para profesionales con visión, liderazgo y pasión por la hospitalidad. Buscamos un líder de servicio con amplia experiencia en la gestión de equipos numerosos y operaciones de alto volumen, que combine capacidad estratégica, atención al detalle y vocación por el cliente. El restaurante cuenta con una estructura sólida y profesional, inspirada en el modelo hotelero pero con la esencia de un restaurante independiente. El candidato ideal será una persona capaz de coordinar un equipo de más de 50 personas en sala, asegurar un servicio impecable y contribuir activamente a la mejora continua del negocio. Funciones: • Dirigir, coordinar y supervisar todas las operaciones de sala, garantizando una experiencia gastronómica de excelencia., • Liderar, formar y motivar a un equipo de más de 50 colaboradores (maîtres, camareros, sommeliers, hostess, baristas, runners…)., • Asegurar los estándares más altos de servicio y atención al cliente en cada turno., • Coordinar con cocina, bar y administración para lograr una operación fluida y coherente., • Gestionar reservas, rotación de mesas y flujo de clientes optimizando tiempos y recursos., • Supervisar estándares de limpieza, orden y cumplimiento sanitario., • Participar activamente en el servicio, siendo un referente visible en sala., • Controlar costes, presupuestos y márgenes de rentabilidad, en coordinación con el equipo de gestión., • Analizar resultados quincenales, identificar oportunidades de mejora y contribuir a la toma de decisiones., • Representar los valores, la imagen y el espíritu del restaurante ante clientes y equipo. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Director/a o Subdirector/a de Sala en restaurantes de alto nivel o con reconocimiento internacional., • Conocimiento del mercado madrileño y de los estándares de servicio en establecimientos de ticket medio/alto (80-100 €)., • Experiencia en gestión de grandes equipos (50+ personas) y en entornos de alta rotación (hasta 500 comensales por día)., • Formación en Hostelería, Gestión Hotelera, Administración Gastronómica o áreas afines., • Idiomas: Español e inglés fluido (otros idiomas serán valorados)., • Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al detalle., • Capacidad organizativa, autonomía y visión estratégica., • Actitud positiva, proactiva y con verdadera vocación por el servicio y la hospitalidad. Beneficios: • Incorporación a un grupo internacional de referencia en alta restauración., • Entorno de trabajo profesional, multicultural y con estructura sólida., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo interno, tanto en España como en otros países del grupo., • Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Jornada estructurada: 3 días continuos y 2 partidos, con 2 días de descanso semanal., • Participación activa en los cuadros de resultados y gestión junto al resto de managers., • Posibilidad de formar parte de un proyecto estable y en expansión, con visión de largo plazo., • Incorporación: inmediata, • Salario: a convenir con el/la candidato/a Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un Cocinero/a para un restaurante especializado en brasa y tapas, ubicado en Olesa de Montserrat, un entorno privilegiado rodeado de naturaleza y con un paisaje que combina montaña y tranquilidad. Funciones: • Preparar y elaborar los platos según la carta y los estándares de calidad del establecimiento., • Garantizar la limpieza e higiene de la cocina cumpliendo la normativa sanitaria vigente., • Organizar y coordinar los ingredientes y elaboraciones durante el servicio., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares., • Conocimientos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para desplazarse a Olesa de Montserrat (vehículo propio recomendado). Condiciones y beneficios: • Contrato indefinido., • Jornada en turno partido con horarios rotativos: Semana 1: martes, miércoles y domingo., • Semana 2: lunes, jueves y viernes hasta mediodía., • Salario según convenio., • Estabilidad laboral dentro de la empresa.

Se busca pizzer@ o cociner@ con experiencia en pizzas. Puntualidad, trabajo en equipo y actitud proactiva.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, C/ Dr. Joan Soler, 1-3, 08243 Manresa, Barcelona LUNES A VIERNES DE 7:00 A 15:00 La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a en Monistrol de Calders con experiencia para incorporarse de forma estable e indefinida a un restaurante de cocina catalana casera y tradicional, con servicio de mantel y enfoque en la calidad del producto. Buscamos a alguien polivalente, con pasión por la cocina auténtica, que sepa adaptarse al estilo del restaurante y que también pueda aportar ideas y valor gastronómico. Funciones: • Elaboración de cocina catalana tradicional: guisos, carnes, pescados, paellas, fideuàs…, • Organización y ejecución del servicio (comidas y algunos servicios de noche en temporada)., • Gestión de pedidos a proveedores y control de stock., • Preparación de postres caseros sencillos., • Trabajo en equipo con 2-3 personas en cocina (equipo pequeño y coordinado)., • Control de calidad y emplatado., • Mantenimiento del orden, limpieza y normas de seguridad alimentaria., • Aportar ideas y propuestas para mejorar o renovar ciertos platos. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a (cocina tradicional y casera), • Conocimientos sólidos de cocina catalana., • Capacidad de adaptación al estilo del restaurante., • Persona responsable, tranquila, con mente abierta y ganas de sumar al equipo., • Valorable residir en la zona de Bages o Moianès (o alrededores). Condiciones y beneficios: • Contrato indefinido., • 40 horas semanales., • Horario habitual: 9:00 a 17:00 (servicio de comidas)., • Algunos servicios de noche en temporada alta o eventos (casamientos, cenas…), pagados aparte como horas extra., • Lunes y martes libres., • Salario según convenio (aprox. 22.000 € brutos/año) + horas extra + nocturnidad + festivos., • 12 pagas prorrateadas., • Restaurante serio, estable y con muy buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de proponer mejoras y aportar creatividad dentro de una cocina tradicional. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Cuiner/a polivalent per Bar/Restaurant a Manresa Estem buscant una persona amb experiència per incorporar-se a l'equip del nostre establiment. El perfil ideal és una persona responsable, dinàmica i polivalent, capaç de portar la cuina i, al mateix temps, donar suport a la sala quan sigui necessari. Responsabilitats principals: • Preparació i execució dels plats de la carta., • Gestió de la cuina i control de l'estoc., • Suport en el servei de sala., • Experiència prèvia com a cuiner/a., • Capacitat per treballar de manera autònoma i en equip., • Flexibilitat i adaptabilitat per poder cobrir tant la cuina com la sala., • Jornada: de dilluns a dissabte. Diumenges lliures., • Salari: 1.600 € nets al mes.

Preparación de pedidos. Control de producto de cocina. Ayudar en barra cuando no haya faena en cocina. Enviar o traer cv. 6-8 horasdiarias. Preferiblemente con experiencia Con ganas de aprender si no tienes experiencia.

Ayudante de cocina cocinero

Personal a jornada completa que tenga la habilidad de ser ordenado, limpio, que sea buen compañero y valore el puesto.

Tomar pedidos en terraza Preparación de pedidos Ayudante de apertura Enviar o traer cv Cocinero/a 8h diarias Camarero/a 8h diarias