
🧑🍳 Cocinero/a – 🍜 Ramen Komainu (Prosperidad)
En Komainu buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para nuestros restaurantes en Madrid.
Proyecto estable, cocina organizada y enfoque en calidad. Con 2 nuevas aperturas en 2026.
🔪 Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:
- Gestionar de forma autónoma su partida, asegurando la correcta organización y desarrollo del servicio.
- Elaborar los platos según recetario, garantizando calidad, sabor, presentación y tiempos de salida.
- Planificar y ejecutar la mise en place diaria con previsión y orden.
- Controlar el stock de su partida, supervisando conservación, etiquetado y rotación del producto.
- Realizar y comunicar necesidades de aprovisionamiento.
- Coordinarse con gerencia para garantizar una operativa fluida.
- Mantener en todo momento los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria antes, durante y después del servicio.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año en cocina.
- Valorable experiencia en cocina japonesa/asiática.
- Capacidad de trabajar con volumen.
- Actitud responsable y comprometida.
💰 Condiciones:
- Salario: 1.700€ – 1.950€ brutos/mes según experiencia.
- Propinas.
- Jornada completa.
- 2 días libres semanales.
- 1 mes de vacaciones continuo en verano.
- Estabilidad laboral.
- Formación interna.
📍 Madrid centro. Incorporación inmediata.
Buscamos perfiles que quieran quedarse y crecer.
¿A qué esperas? ¡Apúntate YA!
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.700 € – 1.950 € mensual
- Extras
- Propinas + Plus de producción
- Inicio
- Incorporación inmediata
6 Calle de Pechuán, Chamartín, 28002, Madrid

Cocinero/aMadrid
Restaurante • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2022
Somos Ramen Komainu, un grupo de apasionados por el auténtico ramen japonés, un plato sabroso y casero que te descubrirá el verdadero umami.
Gonzalo I.Activo hace 41 minutos
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