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Cocinero/a - Grupo Vaquer - Zaragoza

Chef y Cocinero

hace 2 horas54 vistas

¡Estamos contratando! Cocinero/a

En Grupo Vaquer, nos apasiona la buena cocina y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Buscamos a una persona dinámica, comprometida y con talento culinario para unirse a nuestro equipo de cocina.



¿Qué buscamos?

  • Experiencia: Mínimo de 3 años en un puesto similar (restaurantes, hoteles)
  • Formación: Ciclo Formativo en Cocina y Gastronomía, dirección de cocina o similar (valorable, pero no imprescindible si se demuestra experiencia).
  • Conocimientos:
  • Dominio de las técnicas de cocinado, cortes y conservación de alimentos.
  • Conocimiento estricto de las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC / Manipulación de alimentos).
  • Habilidades:
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo durante los servicios pico.
  • Organización, limpieza y rapidez en la ejecución.
  • Actitud proactiva y pasión por la cocina.


Funciones principales del puesto:

  • Organizar y preparar la zona de trabajo (mise en place).
  • Elaborar los platos de la carta y sugerencias del día siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad del restaurante.
  • Controlar el emplatado y la presentación de las elaboraciones antes de salir a sala.
  • Colaborar en la gestión de stock, control de mermas y recepción de mercancías.
  • Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de los utensilios y de las instalaciones de la cocina.
interview badgeEntrevistas hoy
Natalia L. avatar icon
¡Natalia L. de Grupo Vaquer está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Lunes a domingo con dos días de descanso.
  • Salario
    22.000 € – 23.500 € anual

pin iconPlaza de Nuestra Señora del Pilar, Casco Antiguo, 50003, Zaragoza

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Cocinero/aZaragoza

Hostelería aragonesa • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2024

GRUPO VAQUER PONIENDOLE NOMBRE DESDE 1958 A LA HOSTELERIA ARAGONESA EN BUSQUEDA CONSTANTE DE LA MEJORA Y CALIDAD PARA OFRECER LA MAYOR DE LAS EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS DEL MERCADO.

Natalia L. avatar icon
Natalia L.Activo hace 2 horas
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