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COCINERO/A BUFFET - Hotel - Hostaljobs • Donde el talento y la hostelería de calidad se fusionan

Chef & Cook

10 hours ago83 views

Hotel balneario ubicado en un entorno natural y familiar, consolidado y reconocido en la zona de Caldes de Montbui, busca cocinero/a de buffet para incorporarse de forma estable a su equipo.
Si te encanta la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto estable con buen ambiente laboral y tienes experiencia previa en cocina hotelera… ¡esta oferta es para ti!


Tus FUNCIONES serán:

  • Elaborar las preparaciones diarias siguiendo las fichas técnicas, escandallos y órdenes de producción.
  • Participar en todas las partidas de cocina, garantizando la calidad, la eficiencia y el cumplimiento de la normativa sanitaria.
  • Ejecutar el showcooking durante el servicio, asegurando una presentación cuidada y una atención correcta al cliente.
  • Encargarse de la elaboración de los menús de personal.
  • Colaborar puntualmente en otras cocinas del grupo (banquetes, producción o carta).
  • Realizar controles de calidad e higiene (APPCC) y mantener en perfecto estado las instalaciones y el material de trabajo.
  • Recibir y almacenar mercancías siguiendo los procedimientos establecidos.
  • Realizar inventarios de stock y limpiezas especiales periódicas (cámaras, almacenes, etc.).

Las CONDICIONES de la posición son:

  • Incorporación inmediata.
  • Contrato estable, directo con el establecimiento.
  • Horario con turno seguido rotativo (9-17 / 12-20 / 15-23h), según planificación mensual.
  • 2 días libres semanales seguidos.
  • 44 días de vacaciones anuales.
  • Salario entre 22.000-26.000€ bruto/año, según experiencia.
  • Descuentos para personal y posibilidad de desarrollo dentro del grupo.

REQUISITOS:

  • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurante, hotel o cocina de producción.
  • Valorable formación en cocina y gastronomía.
  • Conocimientos de fichas técnicas, escandallos y sistemas de APPCC.
  • Acostumbrado/a a trabajar con alto volumen y en entornos estructurados.
  • IMPRESCINDIBLE residencia en la zona del Vallès y vehículo propio.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Turno seguido rotativo (9-17 / 12-20 / 15-23h)
  • Salary
    €22,000 – €26,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCarrer de Torras Sayol, 08140, Caldes de Montbui

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CookCaldes de Montbui

Consultoria de RRHH especializada en Hostelería • 1-10 Employees

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✓ Conectamos talento con grandes proyectos en hostelería ✓ Restaurantes y hoteles donde se valora tu trabajo y tu actitud ✓ Ofertas estables, buen ambiente y posibilidades reales de crecimiento ✓ Hostelería con disfrute, propósito y futuro

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Clara i Xavier R.Active 8 hours ago
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