COCINERO/A CON EXPERIENCIA EN COCINA PERUANA – 1800€ NETOS - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen importante de clientes y un equipo de sala estable. Buscamos un perfil operativo, con liderazgo y experiencia real gestionando equipos y servicios exigentes. Funciones • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo, rangos y distribución de tareas., • Controlar tiempos y correcto desarrollo del servicio., • Resolver incidencias con clientes y equipo., • Coordinarse con cocina y otros departamentos., • Garantizar los estándares de atención y servicio., • Apoyar activamente al equipo en los momentos de mayor volumen. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Experiencia liderando y gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias., • Castellano avanzado, catalán intermedio e inglés básico., • Persona dinámica, responsable y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para incorporarse en un máximo de 15 días., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 27.000 y 28.000 € brutos anuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas., • Turnos mixtos., • Habitualmente solo 1 o 2 turnos partidos por semana., • El resto de jornadas se realizan en turnos seguidos de mañana o tarde., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación en un máximo de 15 días., • Proceso de selección confidencial.

Buscamos un/a Camarero/a de Sala profesional para incorporarse a un restaurante gastronómico consolidado de Barcelona. Buscamos una persona con experiencia real en sala, buen trato al cliente, agilidad durante el servicio y capacidad para trabajar en un entorno exigente y de alto nivel. Funciones • Atención y servicio completo de mesas., • Preparación y organización de la sala., • Toma de comandas., • Seguimiento del servicio de principio a fin., • Coordinación con cocina y con el resto del equipo., • Asesoramiento al cliente sobre platos y bebidas., • Mantenimiento del orden y los estándares de servicio. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a de sala., • Buen manejo de bandeja y servicio de mesa., • Excelente atención al cliente., • Persona responsable, ágil y organizada., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Buena actitud y trabajo en equipo., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario entre 1.600 y 1.700 € netos mensuales., • Propinas aproximadas de 600 € al mes., • Dos días de descanso por semana., • Horario: 4 turnos partidos: 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00., • 1 turno seguido por semana., • Incorporación a un restaurante gastronómico consolidado y con alto nivel de servicio.

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Sala para trabajar en nuestro local en Barcelona. SE REQUIERE: • Tener Entre 2 y 3 años de experiencia trabajando como Segundo/a Jefe/a de Sala, • Disponibilidad de incorporación Inmediata, • En cuanto al nivel de idiomas se requiere que hable Castellano (Avanzado), Inglés (Avanzado), • Experiencia en supervisión y coordinación de equipos de sala, con capacidad para liderar turnos de hasta 3 camareros., • Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidato/as extranjero/as). SE OFRECE: • Salario: 26000 bruto/anual, • Propinas mensuales de aproximadamente 150€, • Horario de trabajo turno partidos y seguidos en el siguiente horario: Turnos seguidos de 16:00 a 24:00 o/y partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 con 2 días de descanso seguidos rotativos por semana

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para asumir la dirección culinaria y operativa de un restaurante consolidado de Barcelona, con una propuesta gastronómica cuidada y orientación clara hacia la calidad de producto y la experiencia del cliente. La posición requiere un perfil con liderazgo, criterio gastronómico y capacidad de gestión, pero también muy presente en cocina y en el servicio diario. Tu responsabilidad en el restaurante • Cocina al aire libre., • Liderar y organizar el equipo de cocina., • Garantizar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica., • Supervisar producción, mise en place, partidas y pase., • Mantener regularidad y calidad en cada servicio., • Organizar compras y controlar el producto., • Gestionar stocks, inventarios, mermas y costes., • Optimizar procesos de trabajo y organización interna., • Formar y acompañar al equipo., • Coordinarse estrechamente con sala para garantizar una buena experiencia al cliente., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria. El perfil que buscamos • Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina., • Experiencia dirigiendo y formando equipos., • Capacidad para combinar liderazgo y trabajo operativo., • Buen dominio del pase y de la organización de servicios., • Conocimientos de gestión de compras, costes, stocks y mermas., • Sensibilidad por el producto y por mantener una cocina consistente y bien ejecutada., • Persona organizada, exigente, resolutiva y con capacidad para tomar decisiones., • Interés por incorporarse a un proyecto estable y asumir responsabilidad real sobre la cocina., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Qué ofrece el proyecto • Contrato estable., • Jornada completa., • Turno seguido, un punto especialmente atractivo para una posición de Jefe/a de Cocina., • Salario fijo de 35.000 € brutos anuales., • Variable de hasta 5.000 € brutos anuales ligado a objetivos., • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana., • Autonomía y responsabilidad sobre la operativa de cocina., • Proyecto consolidado con capacidad para aportar ideas y mejorar procesos.

En Grand Hotel Central estamos buscando un/a jefe/a de partida para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Sus principales responsabilidades serán: Preparar y organizar la partida de acuerdo con los estándares y procedimientos del restaurante. Garantizar que todos los platos se elaboren de forma higiénica y se sirvan dentro de los tiempos establecidos. Seguir las recetas, el control de porciones y las presentaciones específicas definidas por el restaurante. Reponer todos los productos e ingredientes necesarios durante el turno. Limpiar y mantener la partida en óptimas condiciones de seguridad, higiene y organización. Conocer el uso correcto y el mantenimiento de todo el equipamiento de la partida. Colaborar en la limpieza, la higiene y la organización de la cocina, las cámaras frigoríficas y las áreas de almacenamiento. Realizar cualquier otra función que le sea asignada por el Chef de Cocina o el Sous Chef.

Restaurante Volta En el corazón de Hotel Borneta, bajo los históricos Porxos de Fontserè, se encuentra Volta, nuestro restaurante italiano de barrio en el Born. Nuestra cocina parte de una idea sencilla: producto de temporada, tradición italiana y platos honestos pensados para compartir. La carta combina ingredientes de temporada, pasta artesana y sugerencias que evolucionan diariamente, creando una propuesta cercana, dinámica y conectada con el ritmo del barrio. Volta es también un lugar de encuentro. Desde el desayuno y el café hasta el aperitivo, la cena o una copa de vino, buscamos crear un ambiente vivo y acogedor donde se encuentren huéspedes, vecinos y visitantes. Esta filosofía se extiende también a Volta Bar, inspirado en la cultura del aperitivo italiano, con cócteles, aperitivos y vinos de productores italianos independientes. Descripción del puesto Buscamos un/a Sous Chef que comparta nuestra manera de entender la cocina: sencilla, honesta, cuidada y basada en un gran respeto por el producto. Como Sous Chef, tendrás un papel clave en el día a día de la cocina de Volta, apoyando al Chef Ejecutivo y al equipo de liderazgo para garantizar la calidad y consistencia de cada servicio. Además de la ejecución culinaria, buscamos a alguien capaz de acompañar y desarrollar al equipo, mantener una cocina organizada y segura y contribuir activamente a una cultura de colaboración, respeto y mejora continua. Responsabilidades clave • Apoyar en la coordinación y supervisión del equipo de cocina durante el servicio., • Liderar la operación de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo y/o Senior Sous Chef., • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos de acuerdo con la propuesta gastronómica de Volta., • Trabajar con producto de temporada y contribuir al desarrollo de platos, sugerencias y propuestas del menú., • Apoyar al Chef Ejecutivo en la formación, coaching y desarrollo del equipo de cocina., • Favorecer un ambiente de trabajo colaborativo, positivo y respetuoso., • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y control de temperaturas., • Colaborar en tareas administrativas y operativas, incluyendo control de costes y gestión de producto cuando sea necesario., • Mantener una comunicación fluida con Sala y otros departamentos para garantizar una experiencia consistente para el cliente., • Informar de cualquier incidencia operativa, comentario relevante de clientes o necesidad del equipo., • Cumplir con los procedimientos del hotel y los estándares y valores de Miiro., • Participar activamente en oportunidades de formación y desarrollo. Qué buscamos • Experiencia previa como Sous Chef o en una posición similar, preferiblemente en restaurantes con un alto volumen de servicio., • Pasión por una cocina de producto, sencilla y bien ejecutada., • Interés por la cocina italiana y por trabajar con producto de temporada., • Capacidad para organizar y acompañar a un equipo durante servicios exigentes., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • Atención al detalle y compromiso con la consistencia y calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos., • Comodidad trabajando en un entorno internacional y diverso., • Dominio del español e inglés. Beneficios y condiciones • Salario competitivo., • Seguro médico con Sanitas., • Descuentos en Miiro Hotels para ti, amigos y familiares., • Oportunidades de formación y desarrollo., • Uniforme y servicio de lavandería., • La oportunidad de crecer dentro de un concepto gastronómico con una identidad propia en pleno Born. Si disfrutas trabajando con buen producto, cuidando los detalles y formando parte de una cocina donde la sencillez y la calidad van de la mano, nos encantará conocerte.

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia previa de mínimo 3 años. Foc Barceloneta es un local inspirado en la gastronomía latina. Estamos muy cerca de la playa, en plena Barceloneta y tenemos una terraza muy concurrida por lo que tenemos un buen ritmo de trabajo. Queremos sumar a nuestro equipo de cocina un/a Cocinero/a . Debes tener experiencia sólida en hostelería y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de alta rotación de clientes. Ofrecemos: • Contrato indefinido a 20 horas semanales., • Disponible fin de semana, • 1 turno partido por semana 2 seguidos, • Salario según convenio (Base bruta mensual 980€ - 1050€) + festivos + propinas., • Una cerveza o copa de vino al finalizar el turno., • Posibilidades de crecimiento profesional. Imprescindibles: • Tener en regla la documentación (DNI/NIE Número de la Seguridad Social)., • Tener experiencia previa de parrilla y plancha., • Saber trabajar con fichas técnicas de producción y escandallos., • Experiencia mínima de 3 años en cocinas con alto volumen de trabajo, en producción y servicio., • Conocimientos mínimos de manipulación de carne y ciertos tipos de pescado., • Formación superior en cocina. Nuestro ambiente es amigable, trabajamos en equipo y disfrutamos de nuestro trabajo. Si encaja con lo que buscas no dudes en apuntarte en la oferta y nos pondremos en contacto contigo.

Cocinero/a – Jornada Completa (40 h) | Restaurante Carmina (Barcelona) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo y especial interés en la elaboración de pastas frescas y cocina de parrilla. ¿Cuál será tu misión? • Coordinarse con el Jefe de Cocina para la organización y ejecución del servicio., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada jornada., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Gestionar la partida de cocina asignada, especialmente en áreas de parrilla y pastas., • Supervisar la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Garantizar que los platos se sirvan con la calidad y temperatura adecuadas., • Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de reposición., • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con parrillas y elaboración de pastas., • Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y con alto ritmo de trabajo., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en hostelería y restauración., • Carné de manipulador de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos personas que disfruten trabajando en equipo, con actitud positiva, energía, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • Salario de 22.973,90 € brutos anuales, según el convenio actualizado., • Nocturnidades abonadas según corresponda., • Bonus mensuales atractivos., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Buscamos una persona dinámica, resolutiva y acostumbrada a trabajar con alto volumen de servicio, capaz de liderar un equipo de más de 10 personas y mantener el control de la cocina incluso en los momentos de máxima actividad. Funciones • Liderar y coordinar un equipo de más de 10 personas., • Elaborar plannings y organizar turnos del equipo., • Dirigir el pase durante los servicios de mayor volumen., • Organizar producción, mise en place y operativa diaria., • Formar al equipo en procedimientos, organización y producción., • Supervisar calidad, tiempos y presentación de los platos., • Controlar inventarios y stock., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de producción, orden e higiene. Requisitos • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina., • Experiencia en restaurantes a la carta con alto volumen de trabajo., • Experiencia gestionando equipos de más de 10 personas., • Capacidad para liderar el pase y tomar decisiones bajo presión., • Experiencia organizando turnos, producción e inventarios., • Liderazgo, organización y orientación a la excelencia., • Residencia en la provincia de Barcelona, debido a la jornada en turno partido., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Puesto estable., • Jornada completa., • Salario de 3.000 € netos mensuales en 12 pagas., • Turno partido., • Dos días de descanso por semana., • 31 días de vacaciones anuales., • Formación inicial., • Posibilidades reales de promoción interna., • Producto de calidad y buen ambiente de trabajo.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para incorporarse a un restaurante familiar de cocina mediterránea y de mercado, con un equipo de 7-8 personas. Buscamos una persona con experiencia en cocina, responsable, estable y con sentido común, que valore un proyecto tranquilo y a largo plazo. No buscamos un perfil de alta cocina ni es imprescindible formación en escuela de hostelería: valoramos especialmente la experiencia práctica y las ganas de trabajar bien. Funciones: • Elaboración y preparación de los platos de la carta., • Preparación de la mise en place., • Organización y mantenimiento de la cocina durante el servicio., • Control y correcta manipulación de los alimentos., • Mantener el orden y la limpieza de la cocina., • Trabajar coordinadamente con el resto del equipo., • Asegurar la correcta salida de los platos durante el servicio., • Participar en la organización y funcionamiento diario de la cocina., • Atender servicios de aproximadamente 30-40 comensales, con posibilidad de doble servicio según el día. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Experiencia en cocina mediterránea, tradicional o de mercado., • Persona responsable, organizada y con sentido común., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y desenvolverse durante el servicio., • Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo., • Persona estable, comprometida y con interés en desarrollar un proyecto a largo plazo., • Valorable especialmente la madurez y experiencia profesional., • No es imprescindible disponer de formación en escuela de hostelería., • Disponibilidad para trabajar en horario partido y fines de semana rotativos. Beneficios: • Contrato y proyecto estable dentro de un restaurante familiar., • Salario de 1.500 € netos/mes en 12 pagas prorrateadas., • Posibilidad de revisión salarial en función del desempeño y adaptación al puesto., • Propinas aproximadas de 50-80 € semanales., • Equipo de trabajo reducido y ambiente cercano., • Instalaciones en buenas condiciones., • Dos días de cierre semanal, más una noche adicional de descanso durante la semana., • Fines de semana rotativos., • Cierre del restaurante durante 3 semanas en agosto, Semana Santa y el puente de diciembre., • Un proyecto pensado para personas que buscan estabilidad, continuidad y un entorno de trabajo tranquilo y familiar. Si eres cocinero/a con experiencia y buscas un proyecto estable donde se valore tu trabajo y puedas formar parte de un equipo cercano, desde SelectaSur queremos conocerte.

Restaurante ubicado en pleno centro de Barcelona, busca cocinero/a con experiencia en cocina mediterránea. Requisitos: • Experiencia rotando todas las partidas tanto en calientes como en fríos., • Se valora positivamente tener experiencia en horno josper, • Actitud positiva, alegre, dinámica, buen rollo ya que el equipo esta muy bien cohesionado y hay camaradería y compañerismo., • Experiencia mínima de tres años como cocinero, • Se valora positivamente (no es un requisito excluyente ) tener algo de formación en cocina o ganas de aprender y progresar, • Tener disponiblidad inmediata, • En caso de ser trabajador extranjero se debe contar con toda la documentación en regla. Se ofrece: • Dos dias de descanso seguidos a la semana, • Salario según Valia a partir de 1550 netos, • Horarios: máximo tres turnos partidos de 12 a 16 y de 20 a 24, y dos turnos seguidos de mañana-tarde o de tarde noche, • Se trabajan 40 horas a la semana, • Incorporación inmediata, • Propinas aproximadas a 50€ mes