Cocinero/a en Gran Hotel Havana

Chef y Cocinero

hace 18 horas•204 vistas

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🌟 Nuestro Gran Havana Barcelona 4* superior (situado en Gran Vía) está en búsqueda de un COCINERO/A 🌟
🛠 ¿Cómo será tu día a día? 🛠
  • Preparación y presentación de platos según estándares del hotel y menú establecido.
  • Gestión de inventarios de ingredientes y productos alimenticios.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
  • Colaboración en el diseño de menús y sugerencias para mejorar la oferta gastronómica.
  • Supervisión y apoyo en la cocina a otros miembros del equipo, garantizando un flujo de trabajo eficiente.
  • Control de calidad de los productos y platos preparados.
  • Adaptación a las necesidades de los clientes (dietas especiales, alérgenos, preferencias).

🤲 ¿Qué te ofrecemos? 🤲
  • Jornada laboral de 40 horas semanales.
  • Horario intensivo con turnos rotativos.
  • 2 días de descanso seguidos a la semana.
  • Salario: A partir de 23.900€ brutos/anuales.
  • Contrato indefinido.
  • Beneficios: Comidas en el hotel / Programas de formación / Uniforme / Descuentos en nuestros hoteles.

✔ ¿Cuáles son los requisitos? ✔
  • Experiencia previa mínima de 2-3 años como cocinero, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
  • Conocimiento en cocina internacional y local, con capacidad para trabajar diferentes tipos de cocina (gourmet, buffet, etc.).
  • Formación en gastronomía o cocina profesional, con título acreditado.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo en un entorno de alta exigencia.
  • Conocimientos de normas de seguridad e higiene alimentaria (HACCP).
  • Creatividad y habilidades de presentación de platos, con atención al detalle.
  • Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
  • Habilidades organizativas y de gestión del tiempo para coordinar varias tareas a la vez.

Si esta oferta está hecha para ti, no dudes inscribirte en esta oferta.
¡Te estamos esperando!
interview badgeEntrevistas hoy
Alicia Cifuentes Antolínez avatar icon
¡Alicia Cifuentes Antolínez de ESCAMPA HOTELS está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Turnos intensivos y rotativos
  • Salario
    23.900 € – 24.400 € anual
  • Extras
    Plus de nocturnidad y festivos
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon647 Gran Via de les Corts Catalanes, L'Eixample, 08010, Barcelona

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Cocinero/aBarcelona

Hotel • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2022

El grupo ESCAMPA dispone de hoteles en Playa de Aro, Calonge y Barcelona, con la principal misión de ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad que aporten la satisfacción de nuestros y nuestras clientes/as.

Alicia Cifuentes Antolínez avatar icon
Alicia Cifuentes AntolínezActivo hace 14 horas

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