COCINERO/A PALAU SAVERDERA - 29,5 h - Auzo Lagun Sci - Palau-saverdera

Se busca JEFE/A DE COCINA en una residencia de Vilanova i la Geltrú (Barcelona). Contrato: Indefinido Incorporación: Inmediata Jornada 40 h semanales. Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 15:00h Funciones: * Gestión de personal: Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina, distribuir tareas y horarios, y formar a los miembros del personal. * Control de calidad: Supervisar la ejecución de las tareas, controlar el emplatado, el estado de los alimentos y el cumplimiento de las normas de calidad. * Gestión de inventario y compras: Planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción, el almacenamiento y el estado de las mercancías. También se encarga de realizar inventarios y controlar el estado de los materiales y utillaje. * Control de costes y rentabilidad: Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar el uso de los recursos para controlar los gastos. * Higiene y seguridad: Verificar que todo el personal cumple con los controles indicados en el manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) y las buenas prácticas de manipulación de alimentos. * Comunicación: Mantener una comunicación fluida con el cliente y con el gestor/a del centro, para asegurar la satisfacción del servicio. * Optimización de procesos: Buscar y aplicar mejoras en los procesos para minimizar el desperdicio y maximizar la eficiencia. Requisitos: 2 años de experiencia en puesto similar Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos

Se requiere un/a cocinero/a para un centro en Ferrol Contrato: Sustitución hasta el 30 de septiembre. Incorporación: Inmediata Horarios aproximados: De lunes a domingo (con 2 días de descanso): mañanas de 8:30 a 16:00 y tardes de 14:00h a 21:30h Funciones: • Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Realizar y recepcionar pedidos, • Rellenar registros de calidad, APPCC e inventarios, etc. -Disponibilidad inmediata -Experiencia como cocinero/a -Valorable experiencia en colectividades

Se necesita COCINERO/A para COCINA CENTRAL UBICADA EN ARRASATE/MONDRAGÓN. JORNADA COMPLETA, DE LUNES A VIERNES. Incorporación día 15 de abril. Experiencia previa de al menos 1 año. DISPONIBILIDAD.

Se necesitan COCINERO/AS para sustituciones vacacionales en varios centros de BIZKAIA. Imprescindible tener disponibilidad y experiencia previa en puestos similares. • EXPERIENCIA DEMOSTRABLE DE 2 AÑOS, • DISPONIBILIDAD INMEDIATA

Se requiere ++cocinero/a++en una residencia de Palau Saverdera para realizar 7,5 h en cocina con dinamismo y buen ambiente. Funciones principales • Elaboración y servicio de las comidas, meriendas y cenas del día., • Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Horario Sábados o domingos alternos de 11:00 a 14:00 h y de 15:00 a 20:30 h Julio: 15 días (período a definir) de lunes a sábado 3 o 6 h. Agosto: 15 días (período a definir) de lunes a sábado 3 o 6 h. Jornada 7,5 h horas semanales / 25 - 35 h semanales. Tipo de contrato Sustitución de larga duración con posibilidad de indefinido Incorporación inmediata Experiencia mínima de 1 año. • Experiencia previa en cocina, preferentemente en colectividades o residencias., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.

👨‍🍳 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Bakour Costa Brava ¿Te motiva trabajar con producto de calidad y ofrecer una experiencia gastronómica cuidada? En Bakour Costa Brava, perteneciente a Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Cocinero/a con orientación al detalle, organización y trabajo en equipo para elaborar preparaciones consistentes con los estándares de la marca. 🏨 Sobre nosotros Bakour Hotels & Resorts es una cadena hotelera comprometida con ofrecer experiencias de calidad en destinos singulares, cuidando cada detalle para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes. Bakour Costa Brava es un hotel de 4 estrellas ubicado en Roses que comparte esta filosofía, apostando por hospitalidad cercana, bienestar y entretenimiento respetuoso con el entorno. 🎯 Tu misión Elaborar, presentar y mantener la calidad de los platos del servicio (buffet y/o carta), asegurando la correcta organización del puesto de trabajo, el cumplimiento de fichas técnicas y de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📋 Funciones principales • Preparación, producción y elaboración de partidas asignadas (calientes, frías, show cooking)., • Montaje, reposición y control de la oferta en los servicios., • Cumplimiento de fichas técnicas, raciones y estándares de presentación., • Control de APPCC, caducidades, trazabilidad y buenas prácticas de manipulación., • Mantenimiento y limpieza del área y del material de cocina., • Recepción, control y almacenamiento de materias primas., • Colaboración con sala para garantizar un servicio fluido y tiempos correctos. ✅ Requisitos • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimientos sólidos de técnicas básicas, cortes, salsas y regeneración., • Manejo de APPCC y normas de seguridad e higiene., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y ritmo de servicio., • Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. 🎁 Ofrecemos • Incorporación inmediata a un proyecto sólido y en crecimiento., • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido., • Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de la marca Bakour., • Contrato fijo discontinuo. Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar con estándares claros y buen ambiente, ¡queremos conocerte! 🌟

Se busca cocinero/a con experiencia Restaurante abierto 10 meses por ano

En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a cocinero/a, con vocación de servicio y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada se encargará de la elaboración de platos de alta calidad para los clientes del hotel, garantizando una excelente experiencia culinaria de acuerdo con nuestros estándares de calidad y bienestar. Estas son las funciones y responsabilidades: • Elaborar y presentar los platos del menú siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos., • Preparar, cocinar y conservar adecuadamente los alimentos, asegurando su frescura y seguridad alimentaria., • Adaptar los platos a las necesidades especiales de los clientes (alergias, intolerancias, dietas específicas, etc.)., • Organizar y mantener en óptimas condiciones la cocina, los equipos, los utensilios y las zonas de trabajo., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos establecidos por el hotel., • Mantener una actitud profesional, responsable y colaboradora, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Hacer un uso eficiente y responsable de los alimentos y materiales, evitando el desperdicio., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Turnos seguidos (mañana o tarde).

Restaurante en Roses Busca persona seria. Cocinero con experiencia. Es imprescindible tener los papeles en regla. Requisitos: • Experiencia en cocina mediterránea, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Habilidades de organización y limpieza, • Disponibilidad para trabajar en turno partido Ofrecemos: • Sueldo a convenir, • Contrato de trabajo desde el primer día . Alojamiento Interesados, por favor, contactar para concertar una entrevista. Gracias.

¿Te apasiona la cocina en entornos dinámicos y con volumen? Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia en buffets hoteleros para unirse a nuestro equipo de cocina. Que esperamos de ti: Coordinar y ejecutar la producción de su partida (fría, caliente, show cooking, etc.) en servicio de buffet. Supervisar al equipo asignado, garantizando la correcta ejecución de las elaboraciones. Controlar los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar con el Chef o Segundo de Cocina en la planificación de menús y escandallos. Asegurar el correcto uso de materias primas y el control de mermas. Participar en los servicios diarios de desayuno, comida y cena, así como en eventos especiales. Que te ofrecemos? Incorporación inmediata Contrato estable y buenas condiciones según convenio. Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo. Ambiente de trabajo profesional y enfocado a la excelencia operativa. Jornada Continuada Requisitos Formación en Cocina Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida, preferiblemente en cocinas tipo buffet hotelero. Conocimientos en producción a gran volumen, manipulación de alimentos y fichas técnicas. Persona organizada, resolutiva, con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Disponibilidad horaria y actitud proactiva.

🌯🔥 Cocinero/a – Costa Burrito (Empuriabrava) 📍 Ubicación: Empuriabrava (Girona) 🕒 Jornada: Parcial o completa (según experiencia y disponibilidad) 💰 Salario: Según experiencia + posibilidad de incentivos En Costa Burrito buscamos una persona con ganas de trabajar y crecer con un proyecto nuevo y ambicioso. ¿Qué harás? • Preparación y montaje de burritos, bowls y tapas., • Control y manejo del asador de pollos., • Preparación y reposición de ingredientes., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina., • Control de temperaturas y cumplimiento de normas APPCC., • Trabajo en equipo y apoyo durante los servicios. Buscamos una persona que: ✅ Sea organizada y limpia. ✅ Sepa trabajar bajo presión. ✅ Tenga experiencia en cocina o ganas de aprender. ✅ Sea responsable y puntual. ✅ Valore formar parte de un proyecto con posibilidades de crecimiento. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Formación en nuestros procesos y recetas., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto., • Incentivos por objetivos y estabilidad para la persona adecuada. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte del inicio de Costa Burrito, ¡te estamos esperando!

¿Te gusta la cocina con ritmo, organización y trabajo en equipo? Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina en un entorno buffet dinámico, donde la calidad, la constancia y la actitud marcan la diferencia. Funciones principales: Elaboración y presentación de platos en partida caliente y/o fría según fichas técnicas. Reposición continua del buffet, asegurando una imagen atractiva y producto siempre en óptimas condiciones. Control de tiempos, temperaturas y puntos de cocción. Mantenimiento del orden y limpieza en la partida, cumpliendo normativa APPCC. Correcta gestión y aprovechamiento de materias primas. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina (valorable experiencia en hoteles o buffet). Conocimientos técnicos de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, compromiso y responsabilidad. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se ofrece: Incorporación a un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Contrato estable. Jornada continua. Buen ambiente de trabajo y equipo estructurado. Posibilidades reales de desarrollo profesional.