Jefe/a de Partida - Prestige Hotels - Roses

En nuestra cadena hotelera, ubicada en Roses, buscamos incorporar un/a Buffetero/a para formar parte de un equipo profesional, dinámico y orientado a ofrecer una experiencia cuidada al cliente. Se trata de una posición clave dentro del servicio de restauración, donde el orden, la agilidad y la atención al detalle son fundamentales para garantizar el correcto funcionamiento del buffet durante todo el servicio. ¿Qué ofrecemos? Te integrarás en un equipo acostumbrado a trabajar con volumen, donde se valoran la organización, el compromiso y el buen ambiente de trabajo. Contrato fijo discontinuo. Jornada continuada Turnos intensivos rotativos (mañana y tarde) Salario según convenio Formación en estándares operativos y calidad Tu día a día Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, formarás parte del equipo de buffet, asegurando que el servicio fluye con orden, rapidez y calidad en todo momento. Tus principales responsabilidades serán: Preparar y montar el buffet garantizando una presentación cuidada y atractiva. Mantener la reposición constante de producto durante el servicio. Velar por el orden, la limpieza y el correcto estado del buffet. Cumplir y aplicar los estándares de higiene y APPCC. Colaborar con el equipo de cocina en tareas de apoyo cuando sea necesario. Realizar el desmontaje, recogida y limpieza de la partida al finalizar el servicio. Qué buscamos en ti? Buscamos una persona operativa, resolutiva y acostumbrada al ritmo de la hostelería en entornos de alto volumen. Experiencia previa en buffet, cocina de hotel o colectividades (mínimo 1 temporada) Agilidad, orden y capacidad de anticipación Actitud positiva y compromiso con el equipo Capacidad de trabajo bajo presión Valorable residencia cercana o disponibilidad de desplazamiento Se trata de un puesto operativo, con ritmo alto durante los servicios, donde la coordinación y la actitud marcan la diferencia en el resultado final del buffet.

¿Te gusta la cocina con ritmo, organización y trabajo en equipo? Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina en un entorno buffet dinámico, donde la calidad, la constancia y la actitud marcan la diferencia. Funciones principales: Elaboración y presentación de platos en partida caliente y/o fría según fichas técnicas. Reposición continua del buffet, asegurando una imagen atractiva y producto siempre en óptimas condiciones. Control de tiempos, temperaturas y puntos de cocción. Mantenimiento del orden y limpieza en la partida, cumpliendo normativa APPCC. Correcta gestión y aprovechamiento de materias primas. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina (valorable experiencia en hoteles o buffet). Conocimientos técnicos de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, compromiso y responsabilidad. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se ofrece: Incorporación a un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Contrato estable. Jornada continua. Buen ambiente de trabajo y equipo estructurado. Posibilidades reales de desarrollo profesional.

¿Te gusta la hostelería, el trabajo en equipo y el contacto con el cliente? En Prestige Hotels buscamos incorporar Camareros/as para nuestro restaurante buffet, personas dinámicas, responsables y con ganas de crecer profesionalmente dentro de un entorno hotelero. ¿Cuáles serán tus funciones? Atención y servicio al cliente en sala y buffet. Preparación y recogida de mesas, vajilla, cubertería y cristalería. Apoyo en apertura, cierre y correcta puesta a punto del restaurante. Garantizar orden, limpieza y cumplimiento de estándares de servicio. ¿Qué buscamos? Actitud positiva y orientación al cliente. Experiencia mínima de 2 años como camarero/a y Valorable experiencia previa como camarero/a en hoteles con servicio bufet Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo dinámico. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se valorarán idiomas (francés e inglés especialmente). ¿Qué ofrecemos? Incorporación a grupo hotelero consolidado. Jornada continuada. Salario según convenio. Formación interna y posibilidades reales de promoción. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Si buscas una oportunidad estable dentro del sector hotelero y quieres formar parte de un equipo profesional y dinámico, ¡inscríbete y te conoceremos!

Importante hotel vacacional busca incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en buffet de gran volumen para liderar un equipo consolidado durante la temporada. Buscamos un perfil con capacidad de organización, liderazgo y control operativo, acostumbrado a trabajar con altos niveles de producción manteniendo estándares de calidad y eficiencia. Responsabilidades: • Dirección de cocina buffet con aproximadamente 700 comensales por servicio., • Gestión y liderazgo de un equipo de cocina de 20 a 25 personas., • Organización de la producción diaria y seguimiento de la rueda de menús., • Control de costes de materia prima y optimización de recursos., • Supervisión de pedidos, recepción y control de mercancías., • Garantizar la correcta aplicación de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Supervisión de la calidad, presentación y reposición del buffet., • Coordinación con Dirección y departamento de F&B. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles vacacionales o resorts., • Experiencia demostrable en buffets de gran volumen., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos amplios., • Conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de compras., • Formación en seguridad alimentaria y APPCC., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Qué ofrecemos:, • Contrato fijo discontinuo de marzo a noviembre., • Posibilidad de alojamiento., • Proyecto estable dentro de grupo hotelero consolidado., • Equipo de cocina estructurado y organizado., • Condiciones económicas competitivas según experiencia y valía., • Incorporación Inmediata

Requerimos incorporar personal de cocina para las categorías de Cocinero/a y Jefe/a de Partida. Se valorará experiencia demostrable en establecimientos hoteleros con régimen de Todo Incluido y alto volumen de servicio, especialmente en la gestión y elaboración de ofertas gastronómicas tipo buffet. Buscamos profesionales con capacidad de organización, trabajo en equipo, adaptación a entornos dinámicos y orientación a la calidad del servicio.

Requerimos incorporar personal de cocina para las categorías de Cocinero/a y Jefe/a de Partida. Se valorará experiencia demostrable en establecimientos hoteleros con régimen de Todo Incluido y alto volumen de servicio, especialmente en la gestión y elaboración de ofertas gastronómicas tipo buffet. Buscamos profesionales con capacidad de organización, trabajo en equipo, adaptación a entornos dinámicos y orientación a la calidad del servicio.