Cocinero/a Planchista - EL JINETE – LA CALA - Mijas

Jornada completa – Turno de tarde/noche. Cocinamos con carbón. Estilo argentino. La parrilla es el centro de lo que hacemos, y necesitamos a alguien que sepa tratarla — y la carne que va encima. En qué consiste el trabajo • Llegas a las 14:00 — arrancas con el servicio de mediodía, la preparación y la limpieza de los cortes: solomillo, entrecot, chuletón, pollos enteros — bien hecho, sin atajos, • Conoces las diferencias entre ternera, cerdo y pollo en una parrilla de carbón — temperatura, tiempos, reposo, • Las tareas generales de cocina forman parte del rol — organización, limpieza, mise en place, • A las 18:30 arranca el servicio de noche — desde el fuego hasta el plato, • El servicio puede llegar hasta los 100 comensales por noche. Trabajarás solo en la parrilla — hay momentos de alta tensión cuando entran mesas grandes, y hay que poder responder Qué buscamos • Experiencia real en la parrilla — no que te suene, que te sea cómoda, • Alguien metódico, organizado y capaz de anticiparse — la preparación lo es todo, • Acostumbrado/a al carbón y a la parrilla estilo argentina, • Capaz de trabajar bajo presión y mantener el ritmo sin ayuda, • Fiable y puntual — el servicio empieza a las 14:00 y no espera Qué ofrecemos • Una parrilla de verdad en la que trabajar, • Un equipo pequeño y directo, sin ruido innecesario, • Remuneración según experiencia Full-time – Afternoon/evening shift. We cook with charcoal. Argentine style. The grill is the centre of what we do, and we need someone who knows how to handle it — and the meat that goes on it. What the job involves • You arrive at 14:00 — you hit the ground running with lunch service, prep and cleaning of the cuts: sirloin, entrecôte, chuletón, whole chickens — done properly, no shortcuts, • You know the differences between beef, pork and chicken on a charcoal grill — temperature, timing, resting, • General kitchen tasks are part of the role — organisation, cleaning, mise en place, • At 18:30 evening service begins — from fire to plate, • Service can reach up to 100 covers per night. You’ll be working the grill alone — there are high pressure moments when large tables come in, and you need to be able to handle them What we’re looking for • Real grill experience — not just familiar with it, genuinely comfortable on it, • Someone methodical, organised and able to think ahead — preparation is everything, • Used to charcoal and Argentine-style grilling, • Able to work under pressure and maintain the pace without assistance, • Reliable and punctual — service starts at 14:00 and waits for no one What we offer • A proper grill to work on, • A small, straight-talking team with no unnecessary noise, • Remuneration according to experience

Own method of transport is necessary, as we’re just outside of La Cala. We are looking for a food runner, who can also function as a waiter. Knowledge of dishes will be welcomed. Tasks include basic food runner duties; Taking food to tables, cleaning empty food plates, as well as general waitering tasks and cleaning duties. Positive attitude, speed of movement and willingness to learn will be highly valued.

📍Este puesto es para nuestro restaurante en Fuengirola, Oro Negro. Situado en Calle Marconi 9. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y pasión por los detalles. Requisitos principales: • Dominio en carnes a la brasa y control de horno Josper, • Conocimientos sólidos de cocina clásica, con base francesa, • Buena mano para la presentación de platos y estética del emplatado, • Capacidad para trabajar en equipo y mantener la organización en cocina, • Valoramos experiencia en restaurantes gastronómicos o de alto nivel Ofrecemos: Incorporación a un equipo profesional y motivado Buen ambiente de trabajo Posibilidad de crecimiento interno

Desde KeyJob ETT seleccionamos cocineros/as con experiencia para un hotel 5 estrellas gran lujo en Marbella. Si tienes experiencia en cocina de alto nivel y te apasiona trabajar en un entorno exclusivo, esta es tu oportunidad. Requisitos: • Experiencia como cocinero/a preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama., • Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y manejo de productos de alta calidad., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Flexibilidad horaria y compromiso con la calidad del servicio. Condiciones: • Oportunidad de trabajar en un hotel de gran lujo y ampliar tu experiencia profesional en un entorno de excelencia., • Contrato fijo discontinuo. ¡Esperamos tu curriculum y que puedas formar parte de esta experiencia!

Jefe de partida año entero

ABRIMOS TODO EL AÑO. CONTRATO IDEFINIDO JORNADA COMPLETA. DOS DIAS LIBRES. HORARIO 16h-0h Introducción Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió mayo, 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. Responsabilidades Las responsabilidades del cocinero son: • Calidad de la comida y sabor de todos los platos, • Hacer la mise en Place de la partida, • Montaje y desmontaje de la partida, • Limpieza continua de la partida, • Seguir las recetas y escandallos, • Seguir los protocolos de higiene, • Preparación de los platos durante el servicio, • Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene, • Cumplir con los horarios del equipo de cocina, • Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida, • Control del stock y hacer lista de la partida Cualificaciones • Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus., • La cocina mediterránea será el foco principal., • Experiencia como ayudante de cocina, cocinero, jefe de partida, • Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España., • Habla español. ¡Ingles es una ventaja !, • Experiencia realizando por lo menos 100 cubiertos por turno de cena. Condiciones • Fecha de incorporación: inmediata, • Contrato de Jornada completo, • Vacaciones según convenio, • No incluye vivienda, • Permiso de trabajo legal en España, • Incentivos, • Salario neto pactado, • Todos las propinas compartidas por partes iguales

Restaurante de comida italiana busca un/a cocinero/a para aumentar su plantilla. Producto fresco y de calidad. Trabajo estable. Buen ambiente de trabajo.

Buscamos un cocinero con experiencia en plancha o fuegos para un chiringuito en Fuengirola, incorporación inmediata y buenas condiciones.

Se necesita cocinero/a para restaurante en las chapas-Marbella sueldo y horario a convenir imprescindible experiencia y documentos en regla para tener contrato de trabajo

Se necesita cocinero (imprescindible que hable español y se valorará inglés también) para la zona de Elviria.

Para nueva apertura de restaurante en la Cala de Mijas