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COCINERO/A POLIVALENTE | Centro de producción - Hostaljobs • Donde el talento y la hostelería de calidad se fusionan

Chef & Cook

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Innovador proyecto de cocina saludable en pleno crecimiento busca incorporar cocinero/a para reforzar su nueva línea de producción, en un entorno organizado, estable y orientado a procesos.
Si eres una persona con ritmo, criterio, sentido del orden y experiencia trabajando por volumen, y te motiva un proyecto donde la consistencia, la seguridad alimentaria y la coordinación con el equipo son clave… ¡queremos conocerte!


Tus FUNCIONES serán:

  • Ejecutar recetas siguiendo fichas técnicas y estándares de producción.
  • Preparar ingredientes y organizar cada fase según los planes diarios.
  • Cocinar y supervisar puntos de cocción, texturas y temperaturas internas.
  • Manejar maquinaria profesional e industrial (hornos, abatidores, cutters, marmitas, etc.).
  • Colaborar con el equipo de producción y empaquetado para asegurar un flujo continuo.
  • Controlar tiempos de elaboración y cumplir los objetivos marcados.
  • Mantener un alto nivel de orden, limpieza y buenas prácticas de manipulación.
  • Registrar temperaturas, lotes y controles básicos de APPCC.
  • Detectar incidencias y comunicar cualquier desviación de calidad.
  • Trabajar con un equipo de 4–5 cocineros/as + personal de office.


Las CONDICIONES de la posición son:

  • Incorporación inmediata.
  • Contrato estable, directo con la empresa.
  • Horario de lunes a viernes, de 12:00 a 21:00h (con 1 pausa de 1h o 2 pausas de 30min).
  • Sábado y domingo días libres fijos
  • Salario: 22.000–28.000 € brutos/año, según experiencia.
  • Posibilidad de aportar ideas y nuevos platos.

REQUISITOS:

  • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
  • Muy valorable experiencia en cocinas de producción, colectividades o catering.
  • Formación en cocina y hostelería valorable.
  • Conocimientos de fichas técnicas y APPCC.
  • Residir en la zona de Rivas-Vaciamadrid o alrededores.
  • Disponer de coche y/o moto o buena conexión con transporte público.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    lunes a viernes,12:00 a 21:00h (con 1 pausa de 1h o 2 pausas de 30min)
  • Salary
    €23,000 – €28,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle de la Fundición, 28522, Rivas-Vaciamadrid

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CookRivas-Vaciamadrid

Consultoria de RRHH especializada en Hostelería • 1-10 Employees

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