JOB TODAY logo

Cocinero/a – Restaurante Estragón - Hosco

Chef y Cocinero

11 marzo 2026110 vistas

Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo.
¡Únete a nuestro equipo como COCINERO/A!
Tu misión será preparar los platos asignados bajo la supervisión del jefe/a de partida o del chef, garantizando la correcta ejecución técnica y la presentación de los platos conforme a los estándares de calidad establecidos.


Funciones principales:

  • Preparar y cocinar alimentos siguiendo las instrucciones del jefe de partida.
  • Realizar la mise en place necesaria para el servicio.
  • Controlar la temperatura y conservación de los alimentos.
  • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo.
  • Comunicar incidencias o faltas de género al responsable directo.
  • Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos.
  • Cumplir los protocolos de higiene, seguridad y calidad establecidos
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconCarrer des Riu, 07840, Santa Eulària des Riu

icon
Cocinero/aSanta Eulària des Riu

Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2022

Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.

Hosco J. avatar icon
Hosco J.Activo hace 5 días
¿Estás contratando?

Publica una oferta y contrata

Contratar Ya

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares

Búsquedas relacionadas en Santa Eulària des Riu