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Desde Cliente Zero estamos seleccionado para uno de los principales Grupos de Restauración de Madrid varios perfiles de cocina para uno de sus restaurantes ubicado en el exclusivo barrio de La Moraleja.
¿Qué ofrecemos?
¿Qué buscamos?
Profesionales de cocina con experiencia mínima de 4 años en funciones de cocinero/a clasico.
Servicio con elaboración y mise en place.
Manejo de fuegos, freidoras, hornos y parrillas.
Gestión de producto fresco (preparación y elaboración, troceado y mermas).
Conocimiento y aplicación de metodología APPCC para garantizar trazabilidad.
Buena gestión de la higiene en cocina.
La misión del puesto de trabajo será la correcta gestión del servicio, una buena elaboración de recetas y la ayuda entre compañeros del equipo.
Los restaurantes de este grupo son restaurantes con alto volumen de servicio por lo que se valorará postiviamente estar acosumbrados a trabajar en volúmenes de +200 comensales por servicio.
Adicionalmente, nos gustaría encontrar perfiles que residan cerca (Alcobendas) o dispongan de vehículo propio para acudir al trabajo.
Plaza de la Moraleja, 28109, Alcobendas

Consultoría de Negocios y Recursos Humanos • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2023
Cliente Zero es el punto de inicio. Es el lugar dónde suceden las cosas. Estamos especializados en el sector Horeca (Hoteles, Eventos, Congresos, Restaurantes). Aportamos más de 25 años de experiencia en el sector.
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