Cocinero/a Restaurante

Buenos días Madrid!!! ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Su día a día, consistirá en lo siguiente: - Liderar las diferentes partidas - Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente - Mantener el orden y la limpieza en cocina - Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). - Realizar horarios semanales - Realizar pedidos semanales - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: - Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años - Experiencia dirigiendo cocinas - Agilidad y rapidez - Actitud positiva y buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - Disponibilidad completa - Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo - Capacidad de desarrollo - Persona resolutiva - Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). - Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. - Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. - Disponibilidad de horario y fines de semana.

Buenos días Madrid!!!! ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Director de restaurante, que se encargue de liderar el proyecto. Su día a día, consistirá en lo siguiente: · Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. · Dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, con el fin de conseguir los objetivos de venta, asegurando la calidad, servicio y limpieza del restaurante. · Asegurar la elaboración de platos y menús según las fichas técnicas y procedimientos definidos. · Controlar y optimizar los costes de materia prima, personal y demás gastos del restaurante · Asegurar la optimización de la venta a través de venta sugestiva, velocidad de servicio y propuestas de acciones para incrementar el tráfico. · Seguimiento exhaustivo del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria en todas las áreas de producción, servicio y almacenamiento del restaurante. · Asegurarse de la satisfacción del cliente durante el servicio. · Velar por el cumplimiento del plan de calidad y APPCC y PRL · Formar y desarrollar profesionalmente al personal a su cargo. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos *Imprescindible residir en Madrid o alrededores

Grupo de restauración de Gerona, busca cocineros/as, con experiencia en las diferentes partidas (fuego, plancha, frito y cuarto frío). Se precisa experiencia tanto en menú como en carta. MISIÓN: - Asegurar un servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Se ofrece estabilidad laboral, y la posibilidad de formar parte de un grupo de restauración referente en Cataluña. Esperamos tu candidatura!!!

¿Tienes experiencia como cocinero? Empresa de restauración con restaurantes en el Centro de Barcelona, busca COCINEROS. Si estás buscando un proyecto profesional estable y con posibilidades reales de promoción. Te esperamos!! Te ofrecemos una jornada de 40 HORAS con horario a convenir y con un salario competitivo de 1650 euros netos mensuales!! (12 pagas) Se valorará experiencia en las diferentes partidas. Te esperamos!!!

Buscamos cocinero/a, para incorporación inmediata capacidad para hacer pedidos, gestionar equipo

Personal para nueva apertura restaurante, signature cocktail bar en Platja d’Aro. Diferente horarios y posiciones. Beneficios: 2 dias libres Cumpleaños como extra dia libre Comida o cena por turno Uniforme Propinas y bonus por rendimiento Te buscamos a ti !

Se busca cocinero/a para restaurant de tres tenedores con experiencia en cuarto frío. Persona organizada y con capacidad de previsión de trabajo. Responsable de toda la preparación y elaboraciones que correspondan de su partida asignada teniendo en cuenta la previsión de trabajo. Se puede ofrecer alojamiento. Sueldo a consultar en la entrevista. Incorporación inmediata, a cubrir principalmente julio y agosto.

¡Bienvenido/a Escampa Hotels! Un grupo hotelero situado en Barcelona y la Costa Brava, con la principal misión de ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad que aporten la satisfacción de nuestra clientela. Si eres una persona proactiva, te apasiona tu trabajo y quieres formar parte de un proyecto en plena expansión, ¡te queremos conocer! VACANTE: Cocinero/a en el Hotel Planamar, en Platja d'Aro Buscamos a un perfil profesional experimentado, con energía y dinámico, metódico, organizado y con ganas de crecer profesionalmente. Que aporte buen ambiente y profesionalidad, acompañada de un buen equipo y un espacio de trabajo excelente. ¿Qué ofrecemos? - Ser parte de esta gran familia. - Contrato fijo-discontinuo, con posibilidad de seguir formando parte del grupo Escampa Hotels. - Jornada completa de 40h semanales, librando dos días seguidos. - Horario intensivo - partido. - Se proporciona servicio comedor y uniformes. - Se proporciona formación a través de nuestro plan de formación personalizado. - Incorporación inmediata ¿Qué necesitamos? - Formación reglada y complementaria. - Experiencia demostrable entre 1 y 2 años en posiciones similares. - Idiomas: catalán y español. Valorables más idiomas. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. Si esta oferta está hecha para ti, no dudes en contactar con nosotros. ¡Te estamos esperando!

Se necesita cocinero planchista para hamburgueseria, con ganas de trabajar, incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo

Cocinero y ayudante para temporada

Buscamos una persona con ganas de trabajar que pueda demostrar experiencia previa en el sector como también una buena manipulación y desempeño en la partida fría, entrantes, ensaladas y/o postres. El candidato también dará soporte a las otras partidas de la cocina y se le tendrá en cuenta nuevas ideas, propuestas y sugerencias. Es una oferta de trabajo para todo el año con opción a emprender una larga trayectoria profesional. El salario a negociar con la empresa según las aptitudes y capacidades del candidato.

Elaborar los menús y platos durante el servicio. Mantener la cocina en buen estado tanto el espacio como los utensilios utilizados.