Cocinero/a - Bocaloca - Barcelona

Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo de manera inmediata. Nuestro restaurante se encuentra dentro de un club de pádel, ofreciendo un ambiente único y privilegiado en la zona. El menú que ofrecemos es joven y dinámico, basado en la cocina mediterránea. Ofrecemos un contrato indefinido de 40 horas semanales, con dos días de descanso consecutivos y un horario cómodo.

Nosotros somos Grupo Lombardo, un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución. Buscamos un segundo de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en cocinas de alto volumen, para liderar junto al jefe de cocina nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, dos días de fiesta a la semana consecutivos. Formación continua. Interesados enviar CV, porfolio y referencias ¡Gracias! ¿Requisitos? Experiencia demostrable como segundo de cocina en entornos con elevada carga de trabajo Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina. Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión. Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones. Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo Atención al detalle en todas las fases de la preparación. Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte! *Te daremos una respuesta lo antes posible.

IMPORTANTE: Buscamos un cocinero que tenga experiencia en cocina de ENSAMBLE , es decir el producto ya viene preparado, es solo regenerar producto, en horno, emplatar y hacer la salsa, no buscamos ningún especialista la carta se compone de 10 platos, PERO SI DEBE TENER EXPERIENCIA EN GESTION DE COCINA APPCC, etiquetados, pedidos, control de STOCK genero e inventario. EL CONCEPTO del local se caracteria por • Pasta fresca de alta calidad,, • Recetas italianas tradicionales combinadas con propuestas modernas., • Posibilidad de elegir el tipo de pasta, la salsa y algunos ingredientes., • Cocina abierta o visible, donde el cliente puede observar parte de la elaboración., • Servicio ágil, cercano y desenfadado., • Ambiente joven, urbano, dinámico y acogedor., • Carta especializada y relativamente breve, centrada en la pasta, aunque puede incluir entrantes italianos, ensaladas, postres y vinos. Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse en septiembre a un restaurante informal y dinámico especializado en gastronomía italiana Fast Food, ubicado en el centro de Barcelona. Funciones • Preparación de ingredientes y mise en place., • Cocción y regeneración de platos según los procedimientos establecidos., • Emplatado y control de calidad., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene de la cocina., • Recepción, almacenamiento y reposición de mercancías., • Colaboración con el equipo para ofrecer un servicio rápido y eficiente., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC. Requisitos • Entre 1 y 2 años de experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina., • Se valorará experiencia en cocina italiana., • Castellano avanzado., • Persona organizada, limpia, rápida y meticulosa., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad y atención al detalle., • Actitud positiva, iniciativa y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para incorporarse en 1 septiembre., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 1.650 y 1.750 € netos mensuales, en 12 pagas., • Turnos partidos de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00., • Dos días de descanso consecutivos y fijos Lunes y Domingo, • Posibilidades de aprendizaje y crecimiento dentro de la empresa.

Buscamos a la persona que se ponga detrás de nuestro horno y, con el tiempo, se haga cargo de toda la partida. No buscamos un perfil más: buscamos a quien quiera dejar huella en la carta y en el equipo. Tu trabajo día a día • Llevarás el proceso completo: amasado, fermentación controlada, boleado y estirado a mano. La masa hablará de ti., • Cocción precisa en cada servicio. Experiencia en horno de leña es un plus que valoramos especialmente., • Presentación impecable en cada salida y participación activa en la creación o mejora de propuestas para la carta., • Coordinar la partida, controlar el stock de ingredientes y, de forma progresiva, asumir la gestión del equipo de pizzería. Lo que necesitas para entrar • Entre 3 y 4 años de experiencia demostrable en elaboración de pizza artesanal., • Dominio técnico de las masas y sensibilidad real con las temperaturas del horno., • Pasión por el producto, ojo para el detalle y vocación para organizar y liderar., • Documentación en vigor: DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de la Seguridad Social. La incorporación es inmediata. Lo que te llevamos a ofrecer • Contrato indefinido a jornada completa, 40 horas semanales., • Entre 1.650 € y 1.700 € netos mensuales en 12 pagas, más propinas estimadas en 100 € al mes. Turnos claros • Tres días con turno partido: de 11:00 a 16:30 h y de 19:00 a 23:00 h., • Dos días de turno seguido, enfocados a comidas o a cenas., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h, reflejado en el cuadrante., • Dos días libres consecutivos y rotativos cada semana.

Hola! Somos el Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en busca de nuevas formas de mejorar y crecer. Si eres un cocinero/a apasionado, con dominio de la partida fría y muchas ganas de aportar tu talento, ¡este es el lugar para ti! Buscamos a un/a Cocinero/a Especialista en Cuarto Frío que lidere la preparación y el emplatado impecable de nuestros entrantes y el mise en place de frescos que caracterizan nuestra cocina mediterránea. ¿Qué buscamos? (Requisitos) Experiencia demostrable como cocinero/a de cuarto frío en entornos con elevada carga de trabajo. Dominio en cortes de precisión, técnicas de conservación, emplatado fino y control de caducidades. Capacidad para trabajar en equipo, coordinarse con la partida caliente y mantener el ritmo bajo presión. Persona proactiva, resolutiva y con máxima atención al detalle en la presentación visual. Rigor absoluto en cuanto a limpieza, pulcritud, desinfección de productos frescos y normas APPCC. Vocación genuina por la hostelería y la gastronomía de producto. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata a un grupo consolidado. Unirte a un equipo profesional, eficiente y con un excelente clima laboral. Estabilidad y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Un buen paquete salarial, horario seguido, domingo y lunes libre. ¡Si crees que tienes el ojo, la técnica y la pasión que exige nuestro cuarto frío, no dudes en inscribirte! Te daremos una respuesta lo antes posible.

💰 Salario: 1.040€ netos / mes 📍 Ubicación: Barcelona, Sagrada Familia 🕐 Jornada: 32 horas semanales: Jueves, Viernes, Sábado y Domingo. 📄 Tipo de contrato: Fijo 📅 Incorporación: inmediata Sobre nosotros Hemos creado un concepto especializado en torrijas en formato take away en Barcelona. Nuestro producto es sencillo, pero queremos que cada torrija salga perfecta y que la experiencia del cliente sea rápida, cercana y cuidada. Buscamos una persona para incorporarse al día a día del local y encargarse tanto de la preparación final de las torrijas como de la atención al cliente y el cobro. No necesitas ser cocinero/a ni tener experiencia profesional en cocina. Buscamos sobre todo a alguien ágil, responsable, organizado y con buena muy buena actitud de cara al público. ¿Qué harás? • Preparar las torrijas para servir: añadir azúcar, calentarlas en la plancha y caramelizarlas con soplete., • Preparar y presentar los pedidos., • Atender a los clientes y tomar pedidos., • Cobrar y gestionar la caja/TPV., • Mantener limpia y organizada la zona de trabajo., • Reponer producto, packaging y materiales necesarios durante el servicio., • Ayudar con la apertura y/o cierre del local según el turno. ¿Qué buscamos? • Persona responsable, puntual y con ganas de trabajar., • Comodidad trabajando de cara al público., • Ágil y organizada, especialmente en momentos de mayor volumen de pedidos., • Capacidad para trabajar de forma autónoma., • Atención al detalle para que el producto se prepare y presente siempre de la misma manera., • Inglés hablado (equivalente a B2), • Experiencia previa de cara al público, • Disponibilidad para trabajar fines de semana Condiciones • Tipo de contrato: Fijo, • Jornada: 32 horas semanales, • Días de trabajo: Jueves, Viernes, Sábado, Domingo, • Días de descanso: Lunes, Martes, Miércoles, • Horario: Rotativo en 2 turnos: o bien de 9:00 a 17:00, o de 12:00 a 20:00), • Salario: 1.040 € netos mensuales + bonus por objetivos, • Número de pagas: 12, • Periodo de prueba: 3 meses, • Lugar de trabajo: Barcelona, Sagrada Familia, • Formación inicial: Te enseñaremos todo el proceso de preparación y servicio de nuestras torrijas, por lo que no es necesario saber hacerlo previamente.

Entregar CV en calle Casp 28. Únete a una cadena de restauración rápida y saludable que busca innovar en Barcelona, demostrando que la comida saludable no tiene por qué ser aburrida. Serás parte fundamental de nuestro equipo, reportando al restaurant manager y contribuyendo al montaje de nuestros productos, así como al mantenimiento impecable de la limpieza y conservación del local. Tu misión es asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Lo que buscamos: • Experiencia previa en salad bars y brunch., • Capacidad para velar por la calidad del producto y la atención al detalle en cada preparación., • Compromiso con la limpieza del local, respetando y priorizando los procesos y protocolos., • Una actitud positiva y proactiva frente a los desafíos., • Habilidad para trabajar eficazmente en equipo y alta capacidad de comunicación. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Turnos seguidos y flexibles, fáciles de combinar., • La oportunidad de crecer y desarrollarte en un equipo en plena expansión., • Formación y desarrollo interno., • Salario competitivo según convenio., • Descuentos en nuestros productos.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Badalona. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 40 horas semanales., • Horario: de 9h a 14.30h y de 16h a 21.15h, en semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), y semana corta (martes, jueves y viernes)., • Contrato temporal: sustitución del mes de octubre (empezar antes)., • Salario colectividades: 1.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.