Coctelero/a - GRUPO TRAGALUZ

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Camareros/as a 20h, para uno de nuestros restaurantes en Barcelona.

Controlar y supervisar la cocina para garantizar los recursos y cumplir con los estándares de calidad establecidos por el Grupo. • Cumplir procedimientos del Grupo y controlar la calidad de los alimentos., • Supervisar la cocina, su mantenimiento y la apertura/cierre del restaurante., • Coordinar entre la Sala y Cocina y asegurar el cumplimiento de APPCC., • Seleccionar y formar al personal en coordinación con RRHH., • Gestionar equipos: distribución de tareas, resolución de conflictos, y motivación., • Asegurar el cumplimiento de PRL y evaluar el desempeño del equipo., • Administrar recursos y materias primas, controlar presupuestos y reducir mermas., • Realizar escandallos y análisis de costes., • Gestionar proveedores y controlar stock e inventarios., • Supervisar pedidos y reposición de productos en almacén. Requisitos: • Licenciado en Gastronomía, Artes Culinarias o afines., • Experiencia mínima de 7 años en restauración, con 3 años como Jefe de Cocina., • Conocimientos en técnicas de cocina, legislación sanitaria, dominio de Excel y plataforma Girnet., • Castellano nativo, Inglés alto.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un Cocinero/a especialista en pasta a 40h, para nuestros restaurantes en Madrid.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala, para uno de nuestros restaurantes en Barcelona.

REF: GB-COC Restaurante Ubicado en Barcelona muy busca 1 Coctelero con 2-3 años de experiencia en el sector de la hostelería. QUE BUSCAMOS. • Experiencia entre 2 y 3 años, • Dominio avanzado de castellano, • Documentación en regla (permiso de trabajo - número de Seguridad Social)., • Capacidad de trabajo en equipo, • Orientación al servicio y adaptabilidad a ritmos de trabajo dinámicos. QUE OFRECEMOS • Contrato indefinido., • Salario 1.580€ mes., • Propinas aprox. 200€ mes., • Turno seguido 20:00 a 04:00, • Dos días de descanso a la semana

¡FOC Barceloneta amplía la familia! FOC Barceloneta es un local inspirado en la gastronomía latina. Estamos muy cerca de la playa, en plena Barceloneta, y contamos con una terraza muy concurrida, lo que nos permite trabajar en un ambiente dinámico y con buen ritmo. Queremos incorporar a nuestro equipo de barra. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en barra., • Buen nivel de inglés., • Capacidad para trabajar en un entorno de alta rotación de clientes., • Persona extrovertida, sociable, amable, con buena presencia y actitud positiva., • Disponibilidad de incorporación inmediata y flexibilidad horaria., • Documentación en regla (DNI/NIE y número de la Seguridad Social). Ofrecemos: • Contrato indefinido de 30 horas semanales., • Se trabajan 5 días y luego tienes 2 días libres seguidos., • Turnos asignados: 10h30-16h30 (mañana/tarde) O 18h00-01h00 (tarde/noche), con horarios y días de descanso estables., • Posibilidad de aumentar las horas a 40h tras la validación del periodo de prueba., • Salario según convenio + festivos + buenas propinas., • Una cerveza o copa de vino al finalizar el turno., • Posibilidades de crecimiento profesional dentro del equipo. Si te apasiona la hostelería y buscas un ambiente de trabajo dinámico y motivador, ¡te estamos esperando! Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.

Buscamos Bartender para restaurante gastronómico con coctelería de autor – El Born, Barcelona Estamos en búsqueda de un Bartender con sólida experiencia y gran pasión por la coctelería de autor para un nuevo restaurante gastronómico-coctelería de próxima apertura en El Born. Nuestra propuesta pone el foco en la excelencia del servicio y la creatividad líquida, integrando técnicas modernas y elaboraciones artesanales. Requisitos: • Experiencia demostrable en barra, especialmente en coctelería de autor y técnicas avanzadas (clarificados, fat washing, fermentaciones, ahumados, etc.)., • Conocimiento de mixología moderna y clásica, con atención al detalle y estética de presentación., • Capacidad para ser soporte directo del Head Bartender, participando activamente en el desarrollo y actualización de la carta de cócteles., • Manejo de bandeja y sistema Handy., • Inglés avanzado y excelente trato con el cliente. Responsabilidades: • Supervisar la apertura y cierre de la barra., • Gestión de pedidos, control de stock y rotación de producto., • Garantizar un servicio impecable, alineado con la propuesta gastronómica del restaurante. Ofrecemos: • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario neto muy competitivo, • Dos días consecutivos de descanso., • Incorporación inmediata., • Incentivos a convenir según desempeño., • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico de alto nivel, en un entorno creativo y profesional, dentro de un grupo de hostelería familiar en expansión, con posibilidades reales de crecimiento. Si te apasiona la coctelería de autor, dominas técnicas avanzadas y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, nos encantará conocerte. Podemos agendar una entrevista en los próximos días.

REFERENCIA: GM - COC Buscamos un/a coctelero/a con pasión y experiencia en la preparación de mezcal, tequila, ahumado agaves y destilados. Si quieres formar parte de un equipo creativo y dinámico, ¡este es tu lugar! Requisitos: • Experiencia comprobable en preparación de mezcal, tequila ahumado, agaves, destilados y coctelería mexicana., • Disponibilidad para trabajar de martes a sábado, en 3 turno seguido de 17:00 a 00:00. 2 turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 Condiciones: • Contrato: Indefinido a 40 horas semanales., • Salario neto: 1.600€ mensuales., • 2 días de descanso fijos., • Propinas a partir de 100€ mensuales aproximadamente.

Buscamos BARMAN/MAID para nuestro restaurante GALA ¿Tu misión? Preparar bebidas y cócteles para los clientes. Aconsejar a los clientes sobre la selección de bebidas y cócteles. Mantener el bar y las áreas de trabajo limpias y organizadas. ¿Eres tú? Experiencia entre 1 y 3 años trabajando como Bartender. Conocimientos básicos de coctelería clásica internacional tanto teóricos como prácticos. Te mueves detrás de la barra con agilidad cubriendo varias tareas durante el servicio. Conocimientos de cafetería. Español alto hablado y escrito. Documentación en regla. Disponibilidad de incorporación inmediata. Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.

Seleccionamos coctelero dia 2 de octubre en BARCELONA Horario: 22:00 A 1:00 servicio barra. ( añadir antes tiempo de montaje y despues de desmontaje) Salario: 50€ netos totales + plus por montaje y desmontaje Personas con experiencia en coctelería, proactivas, don de gentes, dinámicas y con ganas☺️🙏🏻

En Grupo Dani García buscamos un/a Barman/Barmaid para nuestro restaurante en Barcelona, con pasión por la coctelería, buena presencia, energía y compromiso con ofrecer un servicio excelente y una experiencia única a nuestros clientes. Unirse a nuestro equipo significa integrarse en un proyecto gastronómico en plena expansión, donde tu labor será clave para transmitir la esencia del grupo a través de la barra, con creatividad, técnica y hospitalidad. Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como Barman/Barmaid en coctelería (imprescindible)., • Conocimientos sólidos de mixología clásica y contemporánea., • Buena presencia, habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Actitud responsable, organizada y detallista., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Flexibilidad y disponibilidad para turnos rotativos. Lo que te ofrecemos • Incorporarte a un grupo referente en la gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 estrellas Michelin)., • Formación continua y acompañamiento para seguir desarrollando tus habilidades., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Un ambiente joven, inclusivo y profesional., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos platos: creamos experiencias memorables. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la excelencia, la innovación y el talento en cada detalle. Si quieres ser la persona que sorprenda a nuestros clientes desde la barra con tu creatividad y pasión por la coctelería en Barcelona, te esperamos en Grupo Dani García.

Se requiere: • Experiencia mínima 2 años en el sector hostelería/restauración, • Dominar Castellano, Catalán e Inglés, • Conocimientos medios de destilados: ginebra, whisky, ron, tequila,..., • Conocimientos medios de coctelería, • Buena presencia y buen servicio con los clientes, • Ganas de aprender y de trabajar, y de formar parte de nuestro equipo Puesto de trabajo: • Atender a los clientes en barra y en mesa, recomendaciones, tomar comandas, preparar bebidas y servirlas., • Mise en place de ingredientes, puesta a punto de la barra, cargar neveras., • Cobrar., • Limpieza de la sala, limpieza de la barra, limpieza de la cocina.