Plaza de España, Moncloa - Aravaca, Madrid
Viajes & Sector Inmobiliario • 1-10 empleados
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Grupo hostelero nacido en 2007 que engloba: Gastronomía, eventos & Lifestyle en un distrito; en pleno proceso de crecimiento, ubicado en la puerta de Alcalá, en permanente búsqueda de la excelencia. Ramses district se rige por un claro principio: crear experiencias innovadoras y sensoriales Perfil: • Supervisar, dirigir y coordinar la planificación, organización, desarrollo de personal y liderazgo necesarios para lograr los objetivos establecidos en ventas, costes, retención de empleados, servicio y satisfacción de clientes, calidad de producto y limpieza del local. Responsabilidades: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, pautas y programas de training del restaurante se sigan y se completen de manera oportuna. • Preparación y entrega impecables de Briefings. • Formación de equipos: Seguir e implementar estándares para el desarrollo del personal y la experiencia de los invitados. • Inspección del lugar antes del servicio (bar, baños, ambiente, música) siguiendo los checklists de los diferentes departamentos • Revisar los procedimientos de trabajo y los problemas operativos para determinar formas de mejorar el servicio, el rendimiento y la seguridad. • Informar del mantenimiento y reparación de equipos, y coordinar una variedad de servicios, como eliminación de desechos y control de plagas con los proveedores / contratistas proporcionados por la empresa. • Esforzarse continuamente para desarrollar al personal en todas las áreas. • Responsable de asegurar que todos los invitados reciban un tratamiento 5*, interactuar con las mesas y asegurarse de que el invitado se divierta en general recolectando comentarios y actuando según el interés del invitado. Imprescindible: ***Experiencia previa en esta posición en un local de tamaño y categoría similar e inglés avanzado***
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