Restaurant Manager

Gerencia

hace 14 horas195 vistas

Grupo hostelero nacido en 2007 que engloba: Gastronomía, eventos & Lifestyle en un distrito; en pleno proceso de crecimiento, ubicado en la puerta de Alcalá, en permanente búsqueda de la excelencia.
Ramses district se rige por un claro principio: crear experiencias innovadoras y sensoriales
Perfil:
• Supervisar, dirigir y coordinar la planificación, organización, desarrollo de personal y liderazgo necesarios para lograr los objetivos establecidos en ventas, costes, retención de empleados, servicio y satisfacción de clientes, calidad de producto y limpieza del local.

Responsabilidades:
• Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, pautas y programas de training del restaurante se sigan y se completen de manera oportuna.
• Preparación y entrega impecables de Briefings.
• Formación de equipos: Seguir e implementar estándares para el desarrollo del personal y la experiencia de los invitados.
• Inspección del lugar antes del servicio (bar, baños, ambiente, música) siguiendo los checklists de los diferentes departamentos
• Revisar los procedimientos de trabajo y los problemas operativos para determinar formas de mejorar el servicio, el rendimiento y la seguridad.
• Informar del mantenimiento y reparación de equipos, y coordinar una variedad de servicios, como eliminación de desechos y control de plagas con los proveedores / contratistas proporcionados por la empresa.
• Esforzarse continuamente para desarrollar al personal en todas las áreas.
• Responsable de asegurar que todos los invitados reciban un tratamiento 5*, interactuar con las mesas y asegurarse de que el invitado se divierta en general recolectando comentarios y actuando según el interés del invitado.

Imprescindible: ***Experiencia previa en esta posición en un local de tamaño y categoría similar e inglés avanzado***
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa

pin icon4 Plaza de la Independencia, Salamanca, 28001, Madrid

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Director/a de RestauraciónMadrid

Restaurante • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2021

Grupo hostelero nacido en 2007 que engloba: Gastronomía, eventos & Lifestyle en un distrito... Patio de leones Ramses The Kave Ramses district se rige por un claro principio: crear experiencias innovadoras y sensoriales.

Dirección Ramses District . avatar icon
Dirección Ramses District .Activo hace 6 horas

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