Cortador/a de Jamón - Grupo Paraguas - Madrid

BARMAN En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Responsable de ejecutar una coctelería refinada y creativa, garantizando en todo momento la calidad, la presentación y el ritmo de servicio en la barra. Deberá transmitir pasión por el detalle y ofrecer un trato cercano, dinámico y profesional a cada cliente. Su misión es convertir la barra en un espacio donde la experiencia del comensal esté a la altura del resto del restaurante, generando momentos memorables desde el primer trago. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. · Realizar la mise en place diaria de su estación de coctelería, asegurando orden y preparación óptima para el servicio. · Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra. · Elaborar y presentar cócteles clásicos y de autor, así como copas premium y destilados, con precisión y coherencia con la identidad del restaurante. · Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida. · Colaborar en el diseño de nuevas propuestas de coctelería y en la formación de equipo de barra. · Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático. · Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: · Experiencia demostrable mínima de 1 año en servicio de restauración. · Conocimiento alto en servicio de barra, coctelería clásica, coctelería contemporánea, destilados premium y mixología. · Experiencia en restauración de lujo o fine dining. · Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. · Valorable conocimiento de protocolo. · Valorable nivel alto de inglés. · Valorable conocimiento de otros idiomas. · Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. · Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. · Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: · Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. · Posibilidades reales de promoción, formación continua por parte de la empresa y participación en la evolución de la carta de bebidas. · Remuneración competitiva. · Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Grupo Paraguas, referente en restauración de lujo, seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo profesionales de sala apasionados por la hospitalidad, el detalle y la excelencia. El/la candidato/a ideal será responsable de la gestión integral de recursos humanos, asegurando el cumplimiento de la normativa laboral y contribuyendo al desarrollo y bienestar del equipo. Responsabilidades: · Gestionar los contratos laborales en coordinación con la gestoría, incluyendo su preparación, revisión, seguimiento, renovaciones, prórrogas y modificaciones. · Controlar los vencimientos contractuales y comunicar con antelación las necesidades internas para su gestión o renovación. · Solicitar y supervisar las altas y bajas de trabajadores en la Seguridad Social a través de la gestoría. · Comunicar y hacer seguimiento de bajas médicas, maternidades, paternidades y otras incidencias laborales. · Verificar el cumplimiento de los plazos legales y de la normativa laboral aplicable. · Coordinar el proceso de incorporación (onboarding) de nuevos empleados, asegurando su adecuada integración en la empresa asi como tambien realizar el offboarding de la empresa con una entrevista de salida. · Mantener y actualizar la base de datos de personal, garantizando la precisión y fiabilidad de la información. · Asesorar a los empleados sobre políticas internas y procedimientos, así como gestionar posibles conflictos laborales. · Velar por el cumplimiento de la normativa laboral vigente y realizar seguimiento continuo de los cambios legislativos en materia laboral, Seguridad Social y relaciones laborales. · Supervisar que los procedimientos internos y la documentación laboral estén alineados con la normativa vigente. · Apoyar en la gestión de la política de compensación y beneficios, incluyendo la realización de estudios de mercado salarial. · Revisar y, en caso necesario, solicitar la modificación de nóminas en coordinación con la gestoría, asegurando su correcta elaboración y reflejo de incidencias. · Gestionar finiquitos, asegurando su correcta tramitación y cumplimiento normativo. · Registrar y comunicar incidencias laborales que afecten a la gestión administrativa del personal. · Colaborar en la gestión de despidos, coordinando con la gestoría la documentación y procedimiento correspondiente, conforme a la normativa vigente. Formación: · Grado/Máster en Relaciones Laborales, Recursos Humanos, Psicología, Administración de Empresas o afines. · Experiencia: Mínimo 2-3 años en un puesto similar. · Habilidades: Conocimientos sólidos de legislación laboral, habilidades de comunicación efectiva, capacidad para resolver conflictos, y organización. · Idiomas: Nivel medio - alto de inglés. · Tecnología: Conocimiento de herramientas de gestión de Recursos Humanos y nivel avanzado de Microsoft Office. Ofrecemos: · Modalidad presencial · Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. · Un entorno de trabajo dinámico y motivador.

En Grupo Paraguas seguimos creciendo y queremos que formes parte de nuestro equipo. Buscamos profesionales de sala con pasión por la excelencia, el detalle y el servicio al cliente. Posición: Runner El runner es una figura clave en el funcionamiento del servicio, siendo el apoyo directo del camarero/a para garantizar que todo fluya de forma impecable durante la experiencia del cliente. ¿Cuál será tu misión? Asegurar que los aparadores de sala estén perfectamente preparados y apoyar al camarero/a en el desarrollo eficiente de su rango durante el servicio. Funciones principales: • Supervisar y mantener el servicio de agua y vino en las mesas asignadas, asegurando que nunca falte durante toda la experiencia del comensal., • Apoyar al camarero/a entrando en mesas de forma puntual, bajo su supervisión, y gestionando pequeños rangos cuando el servicio lo requiera., • Colaborar activamente en el montaje, reposición y mantenimiento del material de sala., • Brindar soporte continuo al equipo en todas las tareas necesarias para garantizar un servicio ágil y de calidad. ¡ Estamos deseando conocerte!

En Grupo Paraguas estamos en búsqueda de un/a agente para nuestro Call Center de reservas con alta capacidad organizativa y de gestión, para trabajar dentro de nuestro grupo. La persona seleccionada se encargará de atender llamadas entrantes, realizar y modificar reservas, ofrecer información sobre menús y disponibilidad, y garantizar una experiencia excelente al cliente desde el primer contacto. Atender llamadas entrantes de clientes para realizar, modificar o cancelar reservas. Funciones: • Gestionar la disponibilidad de mesas en el sistema de reservas., • Informar sobre horarios, menús, alérgenos, eventos y condiciones especiales., • Resolver dudas y ofrecer recomendaciones según las necesidades del cliente., • Confirmar reservas y enviar comunicaciones cuando sea necesario., • Coordinarse con los equipos de sala y recepción de los restaurantes., • Registrar correctamente la información y actualizar datos en el sistema., • Cumplir con los estándares de calidad y tiempos de respuesta del servicio. Requisitos: • Experiencia en puestos similares, • Nivel avanzado de inglés - C1, • Valorable experiencia en otros idiomas, • Dominio de herramientas digitales y Microsoft Office. Si cumples con el perfil y te interesa esta oportunidad, envíanos tu CV. ¡Te esperamos en nuestro equipo!