Director/a de Restaurante

Buscamos una persona dinámica y con pasión por el mundo del food & bevereage. Con ganas de tener un crecimiento dentro de la empresa y con una gran actitud para hacer sentir en casa a los clientes. Personas respetuosas, responsables, con capacidad de socializar y trabajar en equipo. FUNCIONES - Preparación y montaje de la sala - Recibir clientes con buena actitud y atenderlos - Tomar comandas y hacer las recomendaciones pertinentes a los clientes para explicarles la - carta/especiales en base los gustos de cada persona - Servir la comida y bebida a las mesas y asistir a los clientes en cualquier duda o inquietud - Hacer sentir en casa al cliente y dirigirse a él/ella siempre con una sonrisa genuina - Procesar las comandas a tiempo por MICROS - Asistir a las reuniones (pre-shift) previas a cada turno - Asegurarse de la satisfacción del cliente en cada plato sin ser demasiado invasivo. - Limpiado de mesas y cierre de turno y estación - Funciones adicionales de soporte al jefe directo. ESTAMOS BUSCANDO - Personal preferentemente italiano/a con actitud positiva, buena presencia y orientado al trabajo en equipo. - 5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de nivel alto a nivel internacional. - Énfasis en la atención al cliente - Idiomas: inglés será valorado, italiano también.

Buscamos incorporar de manera inmediata DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA .Amplia experiencia en el sector y dirigiendo equipos de trabajo. Liderazgo y habilidades de gestión. Ganas de proyección , conocimientos de control de stock , realización de horarios , supervisión de servicio y Vebtas .Gestion de personas y supervisión de estándares de calidad . Buen manejo para llevar equipos grandes . Organización de eventos . Se necesita una persona que le apasione la hostelería y este dispuesto a dirigir y dar servicio . Disponibilidad horaria para cierres y fines de semana .

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un Director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante Organización del equipo de trabajo en sala. Planificación de las jornadas laborales. Venta o asesoramiento de productos y servicios. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. Reporte de ventas y márgenes comerciales Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores Inglés nivel conversación Residencia en Madrid Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios Jornada Completa Contrato indefinido Formación constante Estabilidad laboral Proyección de crecimiento Salario competitivo + incentivos Seguro medico privado Bote ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!

Buscamos director/a de restaurante con capacidad para unos 100 comensales, situado en el centro de Madrid. Buscamos una persona con gran motivación por crecer y participar de un proyecto ilusionante. Es imprescindible tener capacidad analítica, gran gestión de la operativa diaria, conocimiento de Covermanager y Ágora. Tener capacidad para fidelizar y retener clientes, trato exquisito con todos ellos, sabiendo adaptarse siempre a sus necesidades y gustos. A nivel operativo buscamos una persona con alta capacidad para gestionar y optimizar los recursos del restaurante: espacios, personal, horarios, etc. También es imprescindible que sepa trabajar con ritmos de trabajo altos y doblajes y cambios de ambiente en el mismo local ya que abrimos desde el desayuno (10h) pasando por brunch, comida, cenas y copas. Es imprescindible para nosotros que el/la director/a sea una persona con capacidad para gestionar al equipo humano, resolviendo las incidencias del día a día así como sabiendo ser su ejemplo en todo momento. Buscamos incorporación inmediata. Una persona con ganas de crecer en un proyecto firme y con oportunidades de crecimiento y nuevas aperturas. Experiencia mínima: 3-4 años en un puesto similar. Idiomas: inglés a nivel profesional.

Estamos en la búsqueda de un Maitre experimentado para unirse a nuestro restaurante temático de Medio Oriente ubicado en Alcobendas. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en servicio, capacidad para formar equipos y aplicar protocolos de servicio de alto nivel. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como Maitre o en un rol similar en el sector de la restauración. Capacidad demostrada para liderar y formar equipos de trabajo. Experiencia en la implementación y supervisión de protocolos de servicio. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar de manera autónoma y presentar resultados de gestión. Conocimiento en gastronomía de Medio Oriente será un plus. Condiciones: Contrato a jornada completa. Incorporación inmediata. Dos días de descanso a la semana. Salario competitivo y acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto.

Bunji The Place, para su próxima apertura busca encargado, con ganas de formar parte de el alma de Bunji. Como encargado tendrás la responsabilidad de liderar al equipo a tu cargo y serás la fuerza impulsora del equipo.🎯 Estamos buscando a alguien que tenga un profundo conocimiento de la sala en restauración. FUNCIONES - Atención al público. - Control de caja y cierres. - Cuidar y fomentar las sinergias entre sala y cocina. - Realización de pedidos. - Horarios. - Control de costes y presupuestos. - Reportar incidencias a la dirección. - Velar por el buen funcionamiento y servicio de las instalaciones. OFRECEMOS - Contrato Indefinido. - Jornada completa.

Para Restaurante con espectáculo de referencia de Madrid buscamos incorporar Jefe de Sala que le guste gestionar, motivar equipos y crear servicios muy cuidados para un cliente turístico nacional e internacional. Será el responsable de supervisar los servicios y velar por la satisfacción del cliente. Sus principales funciones serán: Asesorar a los clientes con el fin de conseguir el máximo nivel de calidad. Liderar el equipo de 10-15 personas. Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el personal de sala. Realizar los cuadrantes horarios. Preparar y coordinar el servicio de sala. Coordinar los servicios durante los espectáculos. Realizar la distribución de sala y de las mesas según las reservas. Gestionar la entrada y salida de los clientes. Gestionar las reseñas en RRSS. Generar buen ambiente en la sala. Requisitos Mínimo 3 años de experiencia en el puesto de Jefe de Sala dentro de los restaurantes con espectáculos y/o salas de tablao flamenco. Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas. Buen gestor y motivador de los equipos. Experiencia en gestión de grupos de turistas. Experiencia en gestión de eventos. Buen dominio de Excel. Persona afable con don de gente. Buen dominio de inglés. Condiciones: Contrato indefinido previo período de prueba. Jornada intensiva de tarde. 2 días libres consecutivos. 45 días de vacaciones/año. Incorporación a un proyecto reconocido en el sector.

Nos encontramos en la búsqueda de un Director de restaurante para unirse a una empresa de restauración de conocido renombre y recorrido. Buscamos un profesional ambicioso que desee crecer y desarrollarse en un proyecto a medio y largo plazo Responsabilidades: Supervisión y Administración: Gestionar y supervisar las operaciones diarias del establecimiento. Liderazgo de Equipo: Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, promoviendo un ambiente laboral positivo, eficiente y colaborativo. Gestión: Llevar el reporte de ventas, gestionar el coste de personal y mercadería y elaborar horarios de trabajo efectivos para maximizar la eficiencia operativa. Mejora Continua: Implementar iniciativas para mejorar la calidad del servicio y la experiencia del cliente. Requisitos mínimosExperiencia mínima de 3 años en dirección y gestión de restaurantes casual. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficaz. Condiciones: Oportunidades de desarrollo y crecimiento en una empresa en expansión, con proyectos gastronómicos innovadores. Un entorno de trabajo en equipo. Salario Competitivo Incorporación inmediata Jornada completa con dos días libres

Con experiencia en 100 Montaditos.