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Director de Restaurante - Restaurante Barracuda

Management

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Establecimiento de referencia en Las Palmas de Gran Canaria, busca incorporar un/a Director/a de Restaurante con experiencia en gestión, liderazgo de equipos y orientación a la excelencia en el servicio, para dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante.


Funciones principales

  • Dirección y supervisión integral del restaurante.
  • Gestión y liderazgo del equipo (selección, formación, turnos y motivación).
  • Control de calidad del servicio y atención al cliente.
  • Gestión económica: control de costes, presupuestos, compras y proveedores.
  • Cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad e higiene.
  • Implementación de estrategias para mejorar ventas, rentabilidad y reputación del restaurante.
  • Coordinación con cocina y sala para garantizar una experiencia óptima al cliente.

Requisitos


  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
  • Formación en Hostelería, Turismo, Dirección de Empresas o similar (valorable).
  • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
  • Orientación al cliente y capacidad para resolver incidencias.
  • Conocimientos de gestión económica y control de costes.
  • Disponibilidad horaria.

Se ofrece


  • Contrato indefinido y estabilidad laboral.
  • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.
  • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del proyecto.
  • Buen ambiente de trabajo en un restaurante consolidado.
  • Incorporación Inmediata o a convenir.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle Triana, Las Palmas de Gran Canaria

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Restaurant managerLas Palmas de Gran Canaria

Restaurant • 11-50 Employees

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El Restaurante Barracuda es un establecimiento gastronómico ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, reconocido por su propuesta de cocina contemporánea con toques mediterráneos e influencias locales y un ambiente moderno.

Laura G. avatar icon
Laura G.Active 2 hours ago
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