
Responsabilidades principales: -Gestión operativa: Supervisar la apertura, desarrollo y cierre diario del restaurante. Controlar los estándares de calidad, limpieza y presentación en todas las áreas. Coordinar con cocina y sala para mantener un flujo de trabajo eficiente. -Gestión del personal: Reclutar, formar y motivar al equipo de trabajo. Establecer horarios, turnos y objetivos de desempeño. Fomentar un ambiente de trabajo profesional, colaborativo y orientado al servicio. -Atención al cliente: Supervisar la atención al comensal, asegurando una experiencia de alto nivel. Resolver reclamaciones o incidencias con tacto y profesionalismo. Recoger feedback y proponer mejoras continuas.

En UDON estamos en búsqueda de un/a Director/a de Restaurante que lidere nuestro equipo y asegure un servicio al cliente excepcional. Funciones: • Coordinar y supervisar el equipo de trabajo., • Garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio de alta calidad., • Gestionar la planificación de horarios, control de stock y caja. Requisitos: • Experiencia previa en restauración en roles de responsabilidad como encargado/a o jefe/a de turno., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: • Contrato estable en una empresa en expansión., • Buen ambiente de trabajo con posibilidades de crecimiento. ¡Únete a la familia UDON y forma parte de una marca en continuo crecimiento!

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