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Director de Restaurante - Restaurante Barracuda

Management

hace 6 horas44 vistas

Establecimiento de referencia en Las Palmas de Gran Canaria, busca incorporar un/a Director/a de Restaurante con experiencia en gestión, liderazgo de equipos y orientación a la excelencia en el servicio, para dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante.


Funciones principales

  • Dirección y supervisión integral del restaurante.
  • Gestión y liderazgo del equipo (selección, formación, turnos y motivación).
  • Control de calidad del servicio y atención al cliente.
  • Gestión económica: control de costes, presupuestos, compras y proveedores.
  • Cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad e higiene.
  • Implementación de estrategias para mejorar ventas, rentabilidad y reputación del restaurante.
  • Coordinación con cocina y sala para garantizar una experiencia óptima al cliente.

Requisitos


  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
  • Formación en Hostelería, Turismo, Dirección de Empresas o similar (valorable).
  • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
  • Orientación al cliente y capacidad para resolver incidencias.
  • Conocimientos de gestión económica y control de costes.
  • Disponibilidad horaria.

Se ofrece


  • Contrato indefinido y estabilidad laboral.
  • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.
  • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del proyecto.
  • Buen ambiente de trabajo en un restaurante consolidado.
  • Incorporación Inmediata o a convenir.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCalle Triana, Las Palmas de Gran Canaria

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Restaurant managerLas Palmas de Gran Canaria

Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2025

El Restaurante Barracuda es un establecimiento gastronómico ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, reconocido por su propuesta de cocina contemporánea con toques mediterráneos e influencias locales y un ambiente moderno.

Laura G. avatar icon
Laura G.Activo hace 2 horas
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