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Encargado/a - The social break

Management

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Buscamos un/a Encargado/a de sala y operaciones para liderar uno de nuestros locales. Será la figura responsable de que el servicio fluya, de que el equipo funcione, de que el cliente salga contento y de que la operativa sea ordenada.
Responsabilidades principales

  • Gestión operacional del servicio (desayunos, comidas, meriendas y cenas).
  • Gestión del equipo de sala: horarios, turnos, onboarding y apoyo.
  • Apoyo activo en sala (no buscamos jefes de despacho, buscamos gente que esté en pista).
  • Coordinación con cocina para asegurar ritmo, pase y calidad.
  • Control básico de stock, pedidos y mermas.
  • Cobro, caja y cierre diario.
  • Supervisión de la imagen del local: limpieza, orden, exposición y criterios marca.
  • Velar por la satisfacción del cliente (feedback, resolución de incidencias, etc.)
  • Reporte directo a dirección.
    Lo que buscamos
  • Experiencia previa como encargado/a, 2º encargado/a o jefe/a de rango.
  • Perfil operativo → orden, ritmo y responsabilidad.
  • Liderazgo positivo: exigente pero justo.
  • Capacidad para gestionar presión sin perder actitud.
  • Ganas de crecer en una empresa que está creciendo.
  • Disponibilidad horaria.
  • Muy valorable: nociones básicas de cocina y pase.
    Lo que ofrecemos
  • Contrato estable (no eventual ni estacional).
  • Empresa en expansión → reales oportunidades de crecer a jefe de zona.
  • Salario competitivo acorde a experiencia + incentivos según objetivos.
  • Formación interna en operativa y gestión.
  • Equipo joven, entorno sano y clientes agradecidos.
  • Uniforme y comidas en turno.
  • Posibilidad de implicación en aperturas futuras.
    Por qué es una buena oportunidad
    No buscamos cubrir un puesto, buscamos sumar a alguien al proyecto. Si eres de los que “tiran del carro”, este es el tipo de empresa donde se nota.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin icon8 Calle de la Metalurgia, 28108, Alcobendas

icon
Supervisor ManagerAlcobendas

Bar • 1-10 Employees

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The Social Break es una empresa joven en plena expansión dedicada a la restauración dentro de clubes deportivos (principalmente pádel). Nuestro formato combina buena comida, un ambiente cuidado y un servicio cercano sin complicaciones. Esta

Nacho  H. avatar icon
Nacho H.Active 16 hours ago
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