Estamos buscando un/a Encargado/a que le apasione la gestión de equipos, el trato con el cliente y sepa liderar la operativa diaria de nuestro espacio gastronómico en la universidad URJC de Alcorcon, en Avenida de Atenas s/n, un espacio dentro de la universidad para atender la necesidades gastronómicas de los alumnos y personal docente, que alberga también espacios para eventos.
Se trata de espacio único: con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú diario por autoservicio, menú ejecutivo servido en mesa, eventos y una carta mediterránea, etc,...., orientado a un público educativo, docente, profesional, exigente y cosmopolita.
** Responsabilidades:**
Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos).
Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico.
Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio.
Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad.
Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día.
Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios.
** Requisitos:**
Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Dominio de herramientas de gestión de TPV.
Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados.
Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas.
** Ofrecemos:**
Incorporación a un proyecto con oportunidad de crecimiento profesional.
Participación activa en los procesos del restaurante y gestión de los eventos.
Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua.
Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión
Contrato fijo - discontinuo.
Jornada completa de lunes a viernes.
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Lunes a viernes - 7:30 a 17:00
- Salary
- €1,500 monthly
- Starting time
- Immediate start!
s/n Avenida de Atenas, 28922, Alcorcón
Restauración colectiva y gourmant • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2019
Grupo empresarial dedicado a la restauración, al catering y servicios de córner.
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