Trabajos jefe de restaurante en AlcorconCrear alertas

Restaurante ubicado en Alcorcón ofrece el puesto perfecto para alguien con experiencia y habilidades de liderazgo en un entorno de cocina de alto volumen. Se trata de un restaurante de cocina mediterránea centrado en pescados y mariscos que ofrece productos de gran calidad. Responsabilidades • Coordinación del equipo de cocina • Asignación de tareas y horarios al equipo • Supervisión de servicios de comidas y cenas • Control de inventarios y gestión de stock • Gestión de pedidos y relación con proveedores • Control de normas de seguridad alimentaria APPCC Requisitos • Experiencia previa como jefe de cocina de al menos 3 años, preferiblemente con experiencia en gestión • Manejo de herramientas digitales • Capacidad de liderar equipos de 20-25 personas • Persona responsable y organizada Condiciones • Jornada completa • Turnos seguidos y partidos rotativos, incluyendo fines de semana