Oferta de trabajo – Responsable de Operaciones
En Grupo Kasa Hanaka estamos buscando un/a Responsable de Operaciones para liderar y coordinar la operativa diaria de nuestros tres locales.
Buscamos una persona con experiencia en gestión de equipos y operaciones dentro del sector de la restauración, con capacidad para mantener altos estándares de servicio, optimizar procesos y acompañar el crecimiento de una empresa joven y en plena expansión.
La persona seleccionada comenzará trabajando como camarero/a en nuestros locales. Esta etapa es fundamental para conocer en profundidad nuestros productos, operativa, estándares de servicio, equipos y retos diarios. Durante los primeros meses, valoraremos especialmente la profesionalidad, liderazgo, capacidad de adaptación y alineación con la cultura de la empresa antes de asumir plenamente las responsabilidades de gestión.
Requisitos
○ Experiencia previa en gestión operativa dentro de restauración.
○ Experiencia liderando equipos y gestionando varios puntos de venta simultáneamente.
○ Experiencia previa en sala o atención al cliente.
○ Castellano y catalán fluidos (imprescindible).
○ Buen nivel de inglés.
○ Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
○ Capacidad para analizar indicadores de negocio y tomar decisiones orientadas a resultados.
○ Organización, proactividad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.
○ Flexibilidad y actitud positiva.
○ Pasión por ofrecer una experiencia excepcional tanto a clientes como a equipos.
Responsabilidades
○ Realizar un periodo inicial de formación operativa trabajando en sala en los tres locales.
○ Familiarizarse con el menú, los productos, los procesos internos y las necesidades específicas de cada establecimiento.
○ Demostrar liderazgo, profesionalidad y capacidad de gestión durante los primeros meses antes de asumir plenamente la responsabilidad operativa del grupo.
○ Supervisar la operativa diaria de los tres locales y asegurar el cumplimiento de los estándares de la empresa.
○ Liderar, formar y motivar a los equipos de cada establecimiento.
○ Coordinar a los responsables de tienda y dar seguimiento a su desempeño.
○ Garantizar la calidad del servicio, producto y experiencia del cliente.
○ Optimizar procesos operativos para mejorar la eficiencia y rentabilidad.
○ Gestionar horarios, planificación de personal y necesidades operativas.
○ Supervisar inventarios, compras y control de costes.
○ Implementar nuevos procedimientos y asegurar su correcta ejecución.
○ Colaborar estrechamente con la dirección para impulsar el crecimiento del grupo.
Qué ofrecemos
○ Contrato indefinido desde el primer día.
○ Empleo estable y oportunidades reales de crecimiento interno.
○ Posición estratégica con impacto directo en el desarrollo de la empresa.
○ Salario competitivo según experiencia y responsabilidades, con revisiones salariales anuales.
○ Dos días libres consecutivos a la semana.
○ Formación continua y apoyo en el desarrollo profesional.
○ Posibilidades reales de crecimiento hacia puestos de dirección.
Sobre nosotros
Kasa Hanaka es una empresa joven que está creciendo rápidamente: el año pasado pasamos de un local a cuatro. La flexibilidad, la actitud positiva y la mejora continua son valores clave en nuestro equipo.
Nos especializamos en gastronomía y repostería japonesa, así como en fusión artesanal. Si te apasiona la cultura japonesa, la hospitalidad y el liderazgo de equipos, este es tu lugar.
Buscamos personas que quieran crecer con nosotros a largo plazo y que entiendan que los mejores líderes son aquellos que conocen el negocio desde dentro y lideran con el ejemplo.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Catalán – Avanzado
Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- Horario flexible y variable (días de descanso fijos)
- Salario
- desde 1.700 € mensual
- Extras
- Salario neto
- Inicio
- Incorporación inmediata
29 Carrer de Saragossa, Sarrià-Sant Gervasi, 08006, Barcelona
Bakery, Cafe, Restaurant, Store • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde septiembre, 2025
Kasa Hanaka nace en 2022 de la mano de Aya Hanaka y Daniel Casanova, con el objetivo de compartir la cocina y dulces de Aya, que tanto gustaban a amigos y familiares. Una fórmula exitosa que nos ha ayudado a llegar a mucha gente.
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