
Pipa Club,reconocido cocktail bar en Barcelona, busca incorporar un/a Encargado/a de Coctelería para liderar y supervisar el área de barra.
Requisitos:
Mínimo 3 años de experiencia en coctelería y gestión de barra.
Experiencia liderando equipos y organizando turnos.
Conocimiento sólido de coctelería clásica y contemporánea.
Capacidad para gestionar stock, inventarios, pedidos y proveedores.
Control de costes y optimización del consumo de producto.
Persona organizada, responsable y resolutiva.
Buen nivel de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en horario nocturno y fines de semana.
Se valorará experiencia previa como responsable de barra o jefe/a de turno.
Funciones principales:
Supervisar el funcionamiento diario de la barra.
Coordinar y gestionar el equipo de bartenders.
Controlar stock, inventarios y pedidos.
Garantizar los estándares de calidad y servicio.
Supervisar la preparación y presentación de los cócteles.
Formar y acompañar al equipo.
Velar por el orden, limpieza y correcta organización de la barra.Pipa Club, reconocido cocktail bar en Barcelona, busca incorporar un/a Encargado/a de Coctelería para liderar y supervisar el área de barra.
Requisitos:
Mínimo 3 años de experiencia en coctelería y gestión de barra.
Experiencia liderando equipos y organizando turnos.
Conocimiento sólido de coctelería clásica y contemporánea.
Capacidad para gestionar stock, inventarios, pedidos y proveedores.
Control de costes y optimización del consumo de producto.
Persona organizada, responsable y resolutiva.
Buen nivel de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en horario nocturno y fines de semana.
Se valorará experiencia previa como responsable de barra o jefe/a de turno.
Funciones principales:
Supervisar el funcionamiento diario de la barra.
Coordinar y gestionar el equipo de bartenders.
Controlar stock, inventarios y pedidos.
Garantizar los estándares de calidad y servicio.
Supervisar la preparación y presentación de los cócteles.
Formar y acompañar al equipo.
Velar por el orden, limpieza y correcta organización de la barra.
3 Plaça Reial, Ciutat Vella, 08002, Barcelona

Cocktail Bar • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2024
Emblemático cocktail bar situado en Plaza Real
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