Restaurante especializado en pescado y marisco fresco, con un concepto dinámico, servicio cuidado y enfoque fuerte en calidad de producto y experiencia del cliente.
Buscamos una persona con mentalidad operativa, liderazgo real y capacidad para mantener estándares altos bajo presión.
Esto no es un puesto para alguien que “solo coordina mesas”.
Necesitamos alguien que controle sala, equipo y servicio de principio a fin.
Funciones principales:
- Supervisar y coordinar el servicio diario de sala.
- Liderar, formar y motivar al equipo de camareros y runners.
- Garantizar estándares altos de atención al cliente y timing de servicio.
- Control de reservas, flujo de mesas y gestión de incidencias.
- Coordinación constante con cocina y dirección.
- Apertura y cierre del restaurante.
- Gestión de stock operativo de sala y material.
- Supervisión de limpieza, orden y cumplimiento de protocolos.
- Resolución rápida de problemas durante el servicio.
- Ayudar a crear una cultura de disciplina, ritmo y profesionalidad.
Perfil que buscamos:
- Experiencia mínima de 3 años como encargado/a de sala o supervisor/a.
- Experiencia en restaurantes de volumen y ritmo alto.
- Liderazgo fuerte y capacidad de tomar decisiones.
- Perfil operativo: alguien que esté presente en el servicio, no escondido detrás de una tablet.
- Excelente trato con el cliente.
- Organización, rapidez y resistencia al estrés.
- Castellano fluido e inglés. Italiano valorable.
- Conocimiento de vinos y producto de mar valorado positivamente.
Ofrecemos:
- Proyecto sólido con posibilidad real de crecimiento.
- Buen ambiente de trabajo con equipo profesional.
- Salario competitivo según experiencia.
- Estabilidad laboral.
- Formación continua y participación en el desarrollo operativo del restaurante.
- Turnos Mixtos
IMPORTANTE
Si buscas un puesto cómodo donde “pasar el turno”, este no es tu sitio. Buscamos alguien con energía, carácter y mentalidad de equipo, capaz de liderar un servicio serio y exigente.
Interviews today
- Experience
- Required
- Languages
- English – Advanced
Italian – Advanced
Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Salary
- €26,000 – €28,000 yearly
- Starting time
- Immediate start!
Carrer de Pau Claris, Eixample, Barcelona
Restaurante Mediterraneo • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2024
Necton es un restaurante de cocina costera italiana contemporánea inspirado en las regiones marítimas del sur de Italia. Su propuesta gira alrededor de pescados salvajes, mariscos frescos y recetas mediterráneas.
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