Gerente de Restaurante / Encargado - Alma & Sazón

👨‍🍳 Cocinero/a con experiencia – ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona responsable, organizada y con ganas reales de crecer profesionalmente dentro de la empresa. 🔹 Requisitos: • Experiencia previa demostrable en cocina, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Actitud proactiva y resolutiva, • Ganas de aprender y evolucionar dentro del equipo, • Compromiso y responsabilidad 🔹 Funciones: • Elaboración y preparación de platos, • Organización y limpieza de la cocina, • Control de stock y apoyo en pedidos, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria 🔹 Ofrecemos: • Contrato según convenio, • Salario y condiciones según convenio, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa Si eres una persona motivada, con iniciativa y pasión por la cocina, ¡queremos conocerte! 📩 Aplica ahora y forma parte de nuestro equipo

Buscamos un líder culinario apasionado y creativo para dirigir nuestra cocina. El candidato ideal no solo crea platos excepcionales, sino que también gestiona con precisión los costes (KPIs), motiva al equipo y garantiza los más altos estándares de higiene. Controlar estrictamente el coste de alimentos (food cost), inventarios, pedidos a proveedores y reducción de desperdicios para maximizar la rentabilidad. Reclutar, formar, motivar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo dinámico y organizado. Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas sanitarias (HACCP) y estándares de limpieza. Mínimo de 3-5 años como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en restaurantes de alto volumen o de comida rápida. Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y liderar equipos diversos. Pasión por las tendencias culinarias actuales, incluyendo opciones saludables o sostenibles. Es un perfil híbrido que actúa tanto de artista culinario como de gerente operativo, experto en controlar costes sin sacrificar la calidad del sabor ni la experiencia del cliente. Queremos gente que sume y aporte, que sean líderes y que quieran crecer profesionalmente.

Oferta de Empleo: Jefe de Sala para Grupo Bodegas Mezquita • Ubicación: Córdoba, España, • Tipo de empleo: Tiempo completo, • Salario: 1.700€ netos mensuales, • Descanso: Dos días semanales, incluyendo fines de semana por turnos. El Grupo Bodegas Mezquita, referente de la gastronomía en Córdoba con una amplia trayectoria en el sector, busca incorporar a su equipo un Jefe de Sala con experiencia y pasión por el servicio al cliente. Buscamos a una persona con habilidades de liderazgo para gestionar nuestro equipo de sala, asegurar la excelencia en el servicio y con un nivel alto de inglés para hostelería. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar el equipo de sala para garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes., • Gestionar las reservas y la distribución de clientes, optimizando el flujo del servicio., • Resolver de manera eficaz cualquier incidencia o necesidad de los clientes., • Colaborar en la formación y desarrollo del personal a su cargo, incluyendo formación en inglés para hostelería., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos de servicio del grupo., • Gestión de inventarios y pedidos de material necesario para el servicio de sala. Requisitos: • Experiencia probada en un puesto de gestión dentro del sector de la hostelería., • Excelentes habilidades comunicativas y de liderazgo., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Orientación al detalle y al cliente., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos por turnos., • Nivel alto de inglés para hostelería, capaz de comunicarse eficazmente con clientes internacionales., • Se valorará formación relacionada con hostelería o turismo. Referencias: • Se solicitarán referencias profesionales que acrediten la experiencia, habilidades y nivel de inglés en puestos similares. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y en constante evolución., • Salario competitivo de 1.700€ netos mensuales., • Dos días de descanso semanales, con posibilidad de incluir fines de semana por turnos., • Oportunidades de crecimiento profesional y formación continua, especialmente en idiomas y atención al cliente internacional. Si te apasiona el mundo de la hostelería, cumples con los requisitos y estás listo para asumir este desafío, inscríbete en esta oferta. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables en el corazón de Córdoba!

Las funciones clave incluyen liderar y formar al equipo, gestionar reservas y asignación de mesas, supervisar los estándares de servicio, manejar incidencias y coordinarse con cocina para garantizar la excelencia. Habilidades Necesarias: Capacidad de trabajo bajo presión y liderazgo. Excelente comunicación y empatía. Conocimiento profundo de gastronomía y vinos. Fundamental al menos tener B1 inglés.

En DITALY transformamos la tradición. Somos el restaurante especializado en cocina italiana al horno y auténtica pizza napolitana contemporánea. Somos creadores de experiencias: en Ditaly, la innovación y la pasión se funden en un ambiente único, moderno y dinámico donde cada bocado cuenta una historia de calidad y amor por Italia. Si te apasiona el sapore italiano y buscas un proyecto ambicioso, ¡te estamos buscando! Tu Misión: Encargado/a de Restaurante Buscamos un/a líder con visión y energía para gestionar la operativa diaria del restaurante. Serás el motor del local, responsable de: Requisitos: Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo único, innovador y en constante crecimiento., • Oportunidades de desarrollo profesional. ¿Te unes al equipo?

Estamos en la búsqueda de Encargado/a, altamente motivado y con experiencia en gestión de equipos para unirse a la familia Banagher/Gigantus. El candidato ideal será responsable de la operación diaria del local, garantizando un excelente servicio al cliente. Responsabilidades: • Supervisar el personal del local, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y positivo., • Gestionar inventarios, control de stock y realizar pedidos necesarios., • Coordinar la apertura y cierre del local, así como la caja diaria., • Atender y resolver cualquier inquietud o queja de los clientes de manera rápida y eficaz., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza, seguridad y mantenimiento del local., • Desarrollar y aplicar estrategias para incrementar las ventas y mejorar la satisfacción del cliente., • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar de responsabilidad., • Edad mínima 26 años, • Vehículo propio, quien no cumpla este requisito, será descartado., • Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones bajo presión., • Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Salario competitivo., • Jornada completa., • Mes de vacaciones., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa., • Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Buscamos un Gerente de Restaurante que lidere la operativa diaria, garantice una experiencia excelente al cliente y optimice el dia a dia del negocio. Responsabilidades principales • Supervisión completa del servicio (sala + cocina en coordinación), • Gestión de proveedores (negociación, pedidos, control de calidad), • Organización de turnos y planificación semanal, • Liderar, formar y motivar al equipo Control de rendimiento y disciplina operativa • Garantizar una experiencia excelente Gestión de incidencias y reclamaciones • Propuesta de mejoras en carta, procesos y ventas Perfil que buscamos • Experiencia mínima de 3-5 años como gerente o jefe de sala, • Capacidad real de liderazgo (no solo gestión), • Perfil resolutivo y orientado a resultados, • Buen trato al cliente y presencia en sala, • Orden, control y disciplina operativa