Gerente de Restaurante

Gerencia

27 octubre 2024256 vistas

Caduca en 9 días

Empresa de restauración necesita incorporar en Alcorcón ENCARGADO que supervise y dirija todo el equipo de camareros.
Responsabilidades
  • Supervisar y realizar un seguimiento del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales del restaurante. Establecer planes de acción en aquellas áreas susceptibles de mejora.
  • Realizar los turnos de personal y las modificaciones necesarias de los mismos por bajas o imprevistos.
  • En el ámbito de la selección y contratación, seleccionar a los empleados con el apoyo del Gerente de Zona y el equipo de Selección en Oficina.
  • Supervisar y hacer que se cumplan los estándares operacionales y de calidad: procedimientos de entrega, de elaboración, de limpieza y seguridad establecidos en el Manual de Operaciones.
  • Supervisar y garantizar la limpieza de la tienda (cocina, sala, almacenes, vestuario)
  • Crear planes de acción con ayuda del Equipo Gerencial para la mejora.
  • Gestión de las quejas y reclamaciones recibidas.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad corporativos en el ámbito de la atención y servicio al cliente.
  • Proactivamente proponer acciones y estrategias comerciales para mejorar las ventas del restaurante al equipo de Marketing, de Operaciones y al Gerente de Zona.
  • Asegurarse de que el restaurante dispone de los materiales promocionales necesarios y que las instalaciones cumplen con la normativa corporativa de imagen de marca.
  • Supervisar el cumplimiento de la normativa y medidas de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y seguridad en el restaurante.
  • Realizar pedidos.
  • Control de compras.
  • Control de stock e inventario.
  • Apertura y cierre.

Incorporación inmediata.
Jornada completa: de 40 horas en turnos rotativos.
2 días libres a la semana.
Salario según convenio.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon1 Plaza la Constitución, 28925, Alcorcón

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Jefe/a de RestauranteAlcorcón

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde octubre, 2024

¡Bienvenido a Boketto Grill & Beer! Te ofrecemos una experiencia gastronómica única que combina nuestra pasión por la parrilla y una cuidada selección de cervezas. Ven y descubre tu nuevo lugar favorito.

Sara Gonzalez avatar icon
Sara GonzalezActivo hace 5 días

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