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Jefe/a de Barra

Personal de Bar

18 diciembre 2024•177 vistas

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Hotel Vista Park en Can Picafort busca jefe de Bar.
El candidato/a será responsable de la gestión general del departamento y de su equipo, gestionando las necesidades de clientes, además de dar apoyo a la dirección del hotel en el cumplimiento de los estándares de calidad. Tareas a cumplir propias del puesto ofertado:
• Garantizar el cumplimiento integral de las normativas internas y externas que regulan las operaciones del departamento de Bar.
• Planificar, organizar y supervisar todas las actividades y recursos del departamento de Bar para mejorar la eficiencia de los procesos y el desempeño del equipo.
• Gestionar el abastecimiento del departamento de Bar, incluyendo la solicitud de pedidos, supervisión de la recepción, almacenamiento adecuado y control de inventario.
• Responsable principal del control de costes de bebidas y gastos del departamento.
• Colaborará estrechamente con el Director/a del hotel para establecer y mantener estándares de calidad en el servicio al cliente, objetivos, garantizar la satisfacción del cliente, y proporcionar formación y desarrollo al equipo de Bares.
• Formación y desarrollo al equipo de Bares.
• APPCC
• Nociones de cocteleria y oferta de snacks.