Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo culinario de nuestro restaurante. Responsabilidades clave:
- Planificación y creación de menús innovadores que reflejen la esencia mediterránea y de brasa.
- Supervisión de la preparación de alimentos asegurando altos estándares de calidad y presentación.
- Gestión de inventarios, control de costos y provisión de suministros.
- Formación y motivación del equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Asegurarse del cumplimiento de las normativas de salud e higiene.
Requisitos:
- Experiencia previa en un puesto similar.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento profundo de la cocina mediterránea y de brasa.
- Capacidad de gestión de recursos y personal.
Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo dentro de un grupo joven y en crecimiento. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas formar parte de un equipo innovador, esperamos tu solicitud.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- Jueves a Lunes (Martes y Miercoles fiesta)
- Salario
- hasta 30.000 € anual
- Inicio
- Incorporación inmediata
1 Calle De L'arquitecte Oms, 08242, Manresa
Head ChefManresa
Grupo Casablanca • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2023
Somos un grupo joven y dinámico del sector de la hostelería y el ocio nocturno en Manresa. Actualmente gestionamos varios espacios con personalidad propia: • La Santa Brasa, nuestro restaurante de cocina mediterránea y brasa. • El Gris,
Nico G.Activo hace 1 hora
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