••••
Buscamos un encargado de cocina que supervise las operaciones diarias del restaurante. Las responsabilidades incluyen:
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas.
- Supervisar la preparación y cocción de los alimentos.
- Comprobar el emplatado y la temperatura de los platos para garantizar calidad.
- Gestionar inventarios y realizar pedidos de provisiones y equipo.
- Formar al personal en tareas de preparación y técnicas de emplatado.
- Almacenar los alimentos siguiendo prácticas de seguridad alimentaria.
- Elaborar informes de costes semanales y mensuales.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la cocina.
El candidato ideal debe ser capaz de gestionar al personal eficientemente, asegurando que los platos se sirvan bien cocinados y nuestros clientes tengan una experiencia satisfactoria.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €21,500 – €23,000 yearly
- Starting time
- Immediate start!
Paseo de la Castellana 257, La Paz, 28046, Madrid
Head ChefMadrid
Restaurant • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2024
La Mafia se sienta a la Mesa es un concepto de dieta italo-mediterránea con una ambientación elegante, familiar y acogedora, donde apostamos por la calidad de nuestros productos, bajo el concepto de "Casual Restaurant" y "Cucina Urbana".
La Mafia se sienta a la mesa. -.Active 3 hours ago
Are you hiring?
Hire nowPost a job and hire
