Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

31 mayo 2024275 vistas

En Stayingvalencia, cadena de hoteles, edificios de apartamentos turísticos y 5 restaurantes estamos buscando un o una JEFE/A DE COCINA para liderar al equipo de restaurante sito en zona Campanar.
Responsabilidades:
  • Supervisar y coordinar las actividades del equipo formado por 7 personas (cuadrantes, control horario, incidencias, etc)
  • Asegurar la calidad y presentación de los platos.
  • Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes.
  • Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
  • Requisitos:
  • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar.
  • Formación académica en gastronomía o cocina.
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Capacidad para resolver problemas de manera efectiva.
  • Creatividad y pasión por la cocina.
  • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
  • Disponibilidad y flexibilidad, incluyendo fines de semana y festivos.
  • ¿Te interesa? "Come as you are" y únete a Stayingvalencia.


La empresa garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, nacionalidad, religión, sexo, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra razón protegida por la Ley
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa

pin icon59 Av Ausias March, Quatre Carreres, Valencia

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Jefe/a de CocinaValencia

Hoteles con restaurante • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2021

Grupo hotelero implantado en la ciudad de Valencia, con gran proyección.

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STAYING VALENCIAActivo hace 5 minutos

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