Jefe/a de Cocina

Se busca jefe de cocina para Sidreria Vasca: Imprescindible: Gestión de equipos. Control de costes y presupuesto. Elaboración de escandallos. Incorporación inmediata.

Se buscan camarer@, para jornada parcial y completa. Requisitos: Habilidades de venta. Nociones de protocolo. Experiencia en restauración. El salario se valorará en función de las habilidades y el perfil de cada candidat@.

Restaurante Vasco, con barra de pintxos y terraza, situado en Chamberí precisa Jefe de sala/ barra con amplia experiencia en ambos sectores, se busca disponibilidad inmediata.

Se busca camarero/a a jornada completa con experiencia en barra, sala y terraza para sidrería vasca, se requiere incorporación inmediata y experiencia.

En Revuelto buscamos jefe/a de cocina. Gestión de cocina y preparación de pedidos, algunos turnos con ayudante y otros sin. Cocina pequeña y sencilla pero es necesario ser rápido, atento y organizado. Horario de miércoles a domingo de tarde-noche. 26,5h semanales. Incorporación inmediata.

Buscamos jefes de partida para restaurante italiano zona cuzco. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de dos 2º/ª de cocina para incorporarse en uno de sus restaurantes en Seattle y otro en California (USA). Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en septiembre de 2024 - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico americano ** A tener en cuenta :** - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas el mes de julio para realizar el training en California (con todos los gastos pagados). - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar piso). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

Importante restaurante especializado en cocina mediterránea, arroces y mariscos, está en búsqueda de Cocineros/as con experiencia para trabajar en restaurante ubicado en Madrid centro. Requisitos: Disponibilidad para trabajar en jornada completa de turno partido. Experiencia preparando platos mediterráneos, mariscos, parrillas. Vivir por zonas cercanas a Madrid centro. Contar con carné o certificado de manipulador de alimentos. Disponibilidad inmediata para incorporarse. Se ofrece: Contrato de trabajo por ETT + paso a plantilla cliente. De lunes a domingo + 2 días de descanso según cuadrante. Horario de cocina partido: 11 a 16 y de 20 a 24 Incorporación inmediata.

El Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. En este momento emocionante de crecimiento, con varias aperturas previstas en 2024/2025, estamos en busca de Jefe/a de cocina para unirse a nuestro Grupo Paraguas. Responsabilidades: Planificar y desarrollar menús creativos y de alta calidad. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos. Gestionar el inventario y hacer pedidos de suministros de manera eficiente. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar, supervisar y motivar al personal de cocina. Controlar los costos y el presupuesto del departamento de cocina. Colaborar con el equipo de sala para asegurar una experiencia integral para el cliente. Implementar procedimientos y mejoras en la cocina para optimizar el rendimiento y la calidad. Salario competitivo y beneficios adicionales. Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Participación en la creación de menús. Formación continua. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina en restaurantes. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y presentación de platos. Capacidad para liderar y gestionar un equipo de cocina. Habilidades de organización y gestión del tiempo. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Creatividad e innovación en la elaboración de menús. Formación académica en Gastronomía o estudios relacionados. Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. Diferentes en concepto, estilo y personalidad, nuestros restaurantes tienen un denominador común: provocar en el cliente una experiencia inolvidable.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de siete a ocho años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Planificación y organización del trabajo de cocina. Trato con los proveedores. Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. Gestión de stock. Selección y capacitación del personal. Gestión de los horarios de su equipo. Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa. Supervisión de la cocina en la hora de servicio. Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

¡¡APERTURA!! Grupo de restauración con restaurantes de comida tradicional española, abre sus puertas en la zona de Arroyofresno, a la puerta del metro. Se buscan perfiles para la apertura, con experiencia demostrada en puestos similares y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales con libranzas de LIBRANZAS DE DOS DÍAS Y MEDIO y jornadas mayoritariamente seguidas. Si buscas crecer y formar parte de una empresa que se siente cómo familia... ¿A que estas esperando?

Ayudante de Cocina Ven y únete a nuestro equipo! Contratos para empezar de ;20h /25h/30h y con ampliación más adelante .51 días de vacaciones .2 días de libranza a la semana Turnos rotativos Con posibilidad de subir de rango en la cadena horas complementarias pagadas experiencia mínima de 3 meses .NO SE PAGA EN B ya que todo es dentro de la legalidad ,tanto alta en la s.social, nóminas horas extras,vacaciones .. se necesita papeles en regla Buscamos a personas apasionadas por brindar un servicio excepcional. Requisitos: experiencia en hostelería, actitud amable, habilidades multitarea y disponibilidad flexible. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento y beneficios competitivos. iPostula ahora y forma parte de nuestro equipo de excelencia en servicio!