
Restaurante italiano consolidado en Valencia, con 22 años de trayectoria y reconocido por la calidad de su cocina y servicio, busca incorporar un Jefe de Cocina para liderar y coordinar nuestro equipo de cocina.
Nuestra carta ofrece una amplia variedad de especialidades italianas: pastas, risottos, carnes, ensaladas y platos tradicionales elaborados con productos de calidad.
Funciones
Organización y coordinación diaria de la cocina.
Gestión y liderazgo del equipo de trabajo.
Supervisión de la calidad y presentación de los platos.
Control de pedidos, proveedores y aprovisionamiento.
Gestión de costes y optimización de recursos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Participación en la creación y mejora de la oferta gastronómica.
Requisitos
Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina.
Conocimientos de cocina italiana y mediterránea.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Persona organizada, responsable y comprometida.
Experiencia en control de costes y gestión de compras.
Ofrecemos
Contrato estable.
Incorporación inmediata.
Salario de 1.800 € netos mensuales, más incentivos y beneficios.
Dos días libres consecutivos.
Vacaciones organizadas con antelación.
Bonus por objetivos y rendimiento.
Participación activa en la elaboración y evolución de la carta.
Excelente ambiente de trabajo.
Incorporación a un proyecto consolidado con 22 años de historia y una clientela fiel.
Si te apasiona la cocina italiana, disfrutas liderando equipos y buscas estabilidad profesional en un restaurante de referencia en Valencia, estaremos encantados de conocerte.
6 Plaza Policia Local, Campanar, 46015, Valencia

RESTAURANTE ITALIANO • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde noviembre, 2023
Restaurante Dibocca es un restaurante que destaca por su ambiente acogedor y tranquilo, el servicio es impecable con camareros atentos y amables , asegurando una experiencia culinaria excepcional.
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