Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

12 junio 2024142 vistas

Seleccionamos un/a jefe/a de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:
  • Supervisar y coordinar las actividades del equipo formado por 7 personas (cuadrantes, control horario, incidencias, etc.)
  • Asegurar la calidad y presentación de los platos.
  • Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes.
  • Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo.

-Requisitos:
  • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar.
  • Formación académica en gastronomía o cocina.
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Capacidad para resolver problemas de manera efectiva.
  • Creatividad y pasión por la cocina.
  • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
  • Disponibilidad y flexibilidad, incluyendo fines de semana y festivos.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    24.000 € anual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

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Jefe/a de CocinaValencia

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Eurofirms ValenciaActivo hace 14 horas

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