Jefe/a de Cocina - Granada 360 S.L. - Granada

Cocineros con experiencia dinámicos.

Se busca un profesional de cocina experimentado y apasionado, con una clara vocación de liderazgo y creatividad. La persona seleccionada será fundamental para guiar a nuestro equipo de cocina, inspirando la creación de nuevas propuestas culinarias y asegurando la máxima calidad en cada elaboración. Si te entusiasma la innovación gastronómica y la gestión eficiente de un equipo, te invitamos a unirte a nuestro restaurante en plena evolución.

Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para una emocionante nueva apertura en Churriana de la Vega. Si tienes pasión por la cocina tradicional Española con un toque Granadino y ganas de formar parte de un proyecto desde sus inicios con potencial de crecimiento, ¡te estamos buscando! Aportarás tus conocimientos y creatividad al desarrollo de nuestro concepto culinario.

En Restaurante Trillo, buscamos un Cocinero o Ayudante de Cocina Avanzado para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos a una persona con experiencia, pasión por la gastronomía, iniciativa y capacidad de trabajar bajo presión. Formarás parte de un equipo dinámico, donde se valora la organización y el compromiso con la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Responsabilidades: Apoyo en la elaboración y presentación de platos según las recetas y estándares del establecimiento. Preparación de mise en place y control de stock. Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa de al menos 2 años en cocina profesional. Conocimientos sólidos de técnicas de cocina y manejo de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo y buena actitud. Rapidez, limpieza y organización. Formación en cocina (deseable, no ex cluyente).

Oferta de AYUDANTE DE COCINA, COCINERO/A, PIZZERO/A Il Gondoliere Italian Group está ubicado en: ·Urbanización los Vergeles, P.º del Emperador Carlos V, 16, Zaidín, 18007 Granada ·C. Martínez Campos, 24, Centro, 18002 Granada ·Nevada Shopping, Av. de las Palmeras, s/n, 18100 Armilla, Granada Estamos en proceso de selección de personal de cocina: ayudante de cocina, cocinero/a, pizzero/a. Tus responsabilidades: ·Mantener la mesa limpia y ordenada. ·Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio de calidad. Requisitos: -Experiencia previa como ayudante de cocina/cocinero/pizzero es un plus. -Ganas de aprender y desarrollarse -Actitud positiva y proactiva. -Capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: ·Aseguración de las horas trabajadas. ·Salario competitivo en base a la productividad. ·Posibilidad de desarrollo profesional y personal. ·Formación ·Ambiente de trabajo agradable y dinámico. ·Más ventajas salariales que se concretarán en la entrevista.

Se busca personal para un nuevo fastfood especializado en hamburguesas y gyros (wraps). No se requiere mucha experiencia, ya que el trabajo es fácil de aprender con un conocimiento básico en cocina. Responsabilidades: • Preparación de ingredientes y platos., • Ayudar en las tareas diarias de cocina., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Requisitos: • Predisposición para aprender., • Capacidad para trabajar en equipo., • Puntualidad y responsabilidad. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo dinámico en un entorno de comida rápida gourmet.

¿Te apasiona la cocina japonesa, el liderazgo de equipos y la excelencia operativa? Buscamos un/a Jefe/a de Cocina dinámico/a, con visión de crecimiento, orientación a resultados y pasión por la mejora continua, para liderar nuestro equipo culinario y garantizar una experiencia gastronómica de máxima calidad. Perfil que buscamos: • Persona enérgica, organizada y resolutiva, • Pasión por la gestión y formación de equipos, • Alta tolerancia al estrés y capacidad para trabajar bajo presión, • Vocación por el servicio, la calidad y la excelencia, • Mentalidad de crecimiento, optimización y mejora continua, • Disponibilidad, compromiso y actitud proactiva, • Excelentes habilidades de coordinación interdepartamental con gerencia Ofrecemos: • Salario: 2.000 € brutos/mes, • Incentivos por objetivos: variables según cumplimiento de metas relacionadas con ventas, control de costes, comensales y masa salarial, • Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo profesional, • Entorno dinámico, exigente y enfocado en la excelencia Objetivos y responsabilidades: • Gestión integral de pedidos y relación con proveedores, • Planificación, organización y control de la producción de cocina, asegurando eficiencia y calidad, • Elaboración de horarios del personal y asignación de tareas por partidas, • Control, análisis y optimización de costes de producto (escandallos), • Actualización y gestión de herramientas de control como TspoonLab, • Planificación, implementación y supervisión de protocolos de limpieza e higiene, • Supervisión del servicio y formación continua del equipo, • Coordinación constante con gerencia para asegurar el buen funcionamiento operativo Organización semanal: Lunes – Día de oficina y planificación • Organización de la semana y estructura del equipo, • Gestión de compras y pedidos semanales, • Planificación de producción, • Coordinación estratégica con gerencia Martes – Operativa y producción • Recepción de pedidos, • Organización de partidas, • Producción y preparación semanal Miércoles y Jueves – Descanso Viernes a Domingo – Operativa de servicio • Apoyo activo en turnos de servicio, • Supervisión general del equipo, • Control de calidad, • Formación y desarrollo continuo del personal Buscamos a alguien que: No solo dirija una cocina, sino que inspire, optimice y haga crecer al equipo, manteniendo siempre los estándares de calidad, disciplina y excelencia que exige una cocina japonesa de alto nivel. Si liderar, organizar y llevar una cocina al siguiente nivel es tu reto, queremos conocerte.

Grupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un Jefe de cocina apasionado por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona con entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES El candidato seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades: · Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad. · Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas. · Elaborar fichas de producción y escandallos. · Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo. · Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios. · Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos. · Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales. · Gestionar y Liderar un equipo de profesionales de cocina. OFERTA El candidato seleccionado se beneficiará de: · Un salario entre 22.000 a 24.000€ · Incentivos económicos basados en el cumplimiento de objetivos. Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. ¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!