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Jefe/a de Cocina - NUMA Beach Club - Restaurante Negre

Chef & Cook

hace 5 horas34 vistas

JEFE DE COCINA
Buscamos a un Jefe de Cocina con experiencia demostrable en operaciones de alto volumen y liderazgo sólido en servicios exigentes.
Experiencia previa como Jefe de Cocina en restaurantes de alto ritmo.
Dominio absoluto del pase y coordinación de servicio.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos amplios.
Perfil dinámico, resolutivo y altamente organizado.
Acostumbrado a trabajar bajo presión manteniendo orden y consistencia.
Responsabilidades:
Dirección integral de la cocina.
Organización de servicio.
Supervisión de mise en place y cumplimiento de estándares.
Coordinación del pase con precisión y autoridad.
Gestión de stock, costes y rendimiento del equipo.
Formación y desarrollo del personal.
Proyecto sólido y estable.
Entorno profesional y estructurado.
Se valorarán referencias y experiencia demostrable en operaciones de volumen.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    3.000 € – 3.500 € mensual

pin icon5 Carrer Flamencs, 07458, Playa de Muro

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Head ChefPlaya de Muro

Beach Club y Restaurante • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2024

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Luca B. avatar icon
Luca B.Activo hace 3 horas
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