Jefe/a de Cocina - METRIC - Barcelona

Camarero/a – Metric Barcelona En Metric buscamos incorporar a una persona extrovertida, cercana y con auténtico don de gentes. Alguien que entienda que atender una mesa es mucho más que servir: es conectar con el cliente, leer cada situación y conseguir que cada persona se sienta especial. Buscamos un perfil con experiencia en espacios singulares, restaurantes de tendencia, hoteles lifestyle o clubs privados como Soho House —o conceptos similares— donde la personalidad, la conversación y la conexión con el cliente forman parte esencial de la experiencia. ¿Qué buscamos? • Persona extrovertida, positiva y con una presencia natural., • Excelente capacidad de comunicación y conexión con todo tipo de clientes., • Experiencia previa como camarero/a en restauración de nivel, hoteles lifestyle, clubs privados o espacios con una fuerte orientación a la experiencia., • Capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente sin resultar invasivo., • Agilidad, organización y buen ritmo de trabajo., • Actitud comercial para recomendar platos, bebidas y experiencias de manera cercana y natural., • Capacidad para trabajar en equipo y contribuir a un ambiente dinámico y positivo., • Buen nivel de castellano e inglés. Se valorarán catalán y otros idiomas., • Sensibilidad por la gastronomía, la música, el diseño y las nuevas tendencias. Principales funciones • Recibir y acompañar al cliente durante toda su experiencia en Metric., • Conocer la carta y transmitirla con seguridad, entusiasmo y personalidad., • Tomar comandas y realizar el servicio de sala con agilidad, atención y precisión., • Recomendar platos y bebidas según los gustos de cada cliente., • Generar una relación cercana y memorable, cuidando especialmente a los clientes habituales., • Detectar necesidades, preferencias o incidencias y actuar de forma proactiva., • Coordinarse con cocina, barra y el resto del equipo de sala., • Mantener el orden, la limpieza y la correcta preparación del espacio., • Contribuir activamente al ambiente y la energía que caracterizan a Metric. Lo que ofrecemos • Incorporación a un restaurante singular, con identidad propia y vocación de convertirse en un lugar de referencia., • Un entorno dinámico donde la personalidad y la iniciativa tienen valor., • Formación en producto, servicio y experiencia de cliente., • Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto., • Condiciones económicas y jornada a concretar según experiencia y disponibilidad. En Metric no buscamos únicamente a alguien que sepa llevar una bandeja. Buscamos una persona que disfrute haciendo sentir bien a los demás, que recuerde nombres y preferencias, que sepa cuándo conversar y cuándo dar espacio, y que quiera formar parte de un lugar donde siempre están pasando cosas.

En Metric Market, buscamos incorporar a un/a RUNNER dinámico/a y con buena actitud para apoyar al equipo de sala. Su función principal será transportar bandejas grandes con comida entre la cocina y las mesas, garantizando un servicio ágil y coordinado. Buscamos a alguien con energía, ritmo y atención al detalle, que disfrute del trabajo en equipo y tenga interés en el entorno gastronómico. Se valorará tener experiencia previa en puesto similar.

Somos un restaurante situado en la Diagonal, orientados hacia la satisfacción y experiencia del cliente. Buscamos un perfil motivado, y polivalente, con posición en barra pero con flexibilidad para salir de barra y atender en mesa. Con ganas de trabajar y crecer en la empresa. Con conocimientos y experiencia en coctelería. Requisitos: • Mas de 3 años de experiencia, • Perfil con don de gentes, • Capacidad de organización y limpieza, • Acostumbrado a trabajar en altos volúmenes, • Valoramos formación académica, • Experiencia en coctelería, • Don de gentes y social Ofrecemos: Puesto estable con muchas posibilidades de promoción interna si demuestra valía. Jornada parcial, indispensable tener disponibilidad en fin de semana (20h). Incorporación inmediata.

¡Buscamos Segundo/a de Sala para unirse a nuestro equipo en Metric Market! Metric Market es un restaurante irreverente, divertido y nocturno, con una carta de tapas y platillos pensada para compartir. Nos encanta sorprender a nuestros clientes con un ambiente desenfadado, pero siempre cuidando al máximo el servicio. Si eres una persona alegre, organizada y disfrutas ofreciendo un trato excepcional, ¡te queremos con nosotros! Responsabilidades: Atender a los clientes, asegurando una experiencia única y divertida. Tomar comandas de forma precisa y eficiente. Orden y limpieza de las mesas y la sala. Colaborar con el equipo para mantener un ambiente dinámico y organizado. Control de servicio controlar tiempos, correcto y acorde a los estándares del establecimiento. Gestión de inventarios. Cumplimiento de normativas, seguridad, higiene y salud laboral. Requisitos: Experiencia previa demostrable. Personalidad extrovertida y carácter responsable. Capacidad de trabajar bajo presión. Organización y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar fines de semana. Nivel de español fluido (otros idiomas serán un plus). Apertura de local. Cierre de caja. Dominio del manejo de TPV y PDA para tomar comandas. Dominio del uso de bandejas. Manejo y soltura en el ámbito digital Lo que ofrecemos Incorporación a un equipo joven y entusiasta. Ambiente de trabajo dinámico. Oportunidad de crecer en una empresa que valora el talento y la actitud. Salario competitivo, acorde con el convenio y experiencia.

Sushi Chef — Alta Gastronomía Japonesa Requisitos • Experiencia demostrable como Sushi Chef / Itamae en alta gastronomía japonesa., • Experiencia en restaurantes de alto nivel, Omakase, Michelin o Michelin Guide será altamente valorada., • Dominio de técnicas tradicionales japonesas: corte, fileteado, preparación de sushi, sashimi y nigiri., • Experiencia trabajando con producto premium y de máxima calidad., • Capacidad para liderar, organizar y formar un equipo de 5–8 personas., • Inglés profesional para comunicarse con el equipo y desenvolverse en un entorno internacional., • Excelente higiene personal, presencia profesional y cuidado de la uniformidad., • Herramientas y cuchillos profesionales propios, correctamente mantenidos y adecuados para el trabajo de sushi., • Persona organizada, responsable, disciplinada y con especial atención al detalle., • Capacidad para trabajar bajo estándares elevados de exigencia, limpieza, precisión y calidad., • Pasión por la gastronomía japonesa y compromiso con la excelencia., • Conocimientos de productos de Japón y su tratado óptimo Condiciones Salario: 2.200 € – 2.400 € netos/mes, según experiencia y perfil profesional. Buscamos un profesional que combine técnica, liderazgo, presencia, disciplina y sensibilidad gastronómica, capaz de representar los estándares de una cocina japonesa de alta gama.

Honest Greens nace con la misión de hacer que la vida saludable sea accesible, fácil y deliciosa para todos. Somos una revolución en la forma de comer fuera de casa, ofreciendo comida real, fresca, local y sostenible. Queremos que cada persona pueda disfrutar de una alimentación consciente y nutritiva, integrando nuestros restaurantes en la vida diaria de las comunidades. Descripción del puesto En Honest Greens, estamos buscando un/a Ayudante/a de Cocina – Almacén para apoyar al equipo y asegurar el correcto funcionamiento tanto del almacén como de la cocina. Esta posición es clave para mantener la eficiencia y la calidad en la preparación de nuestros productos saludables y frescos. Responsabilidades principales • Recepción, organización y almacenamiento de pedidos., • Control de peso y cantidades de mercancía., • Traslado de productos entre almacén y cocina., • Apoyo en cocina y realización de producciones sencillas., • Limpieza y mantenimiento de las zonas de trabajo., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Persona organizada, dinámica y responsable., • Capacidad para trabajar en equipo., • Experiencia previa en puestos similares. Ofrecemos • Contrato indefinido de 20-25 horas semanales (según disponibilidad)., • Horario de mañana (desde las 7:30 aprox)., • Salario: 1186,94 euros brutos mensuales + complementarias + festivos trabajados, • 50% Descuento en Honest Greens

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un/a 2º Jefe/a de cocina, para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Deberá: . Asistir al Jefe/a de cocina. . Apoyar en la supervisión y control de la cocina de acuerdo con las directrices del Grupo. . Apoyar en el control de los estándares de seguridad e higiene. . Asistir en el mantenimiento del orden y la disciplina en el área de cocina. . Coordinar las diferentes partidas. . Tomar las Responsabilidades del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Experiencia mínima de 5 años en cocina 1 año como 2º Jefe/a de Cocina.

EL PROYECTO Grupo de restauración consolidado busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Barcelona. Se trata de un proyecto estable, con una propuesta gastronómica basada en el producto de calidad y la cocina tradicional, una carta consolidada y una estructura de cocina definida. La posición tiene un claro enfoque en la organización, la gestión operativa y el liderazgo del equipo para garantizar un funcionamiento eficiente del servicio. TU MISIÓN • Liderar la operativa diaria de la cocina, asegurando una correcta planificación de la producción, la coordinación del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad en cada servicio., • La persona seleccionada será responsable de mantener una cocina organizada, eficiente y orientada a la mejora continua de los procesos. PERFIL BUSCADO • Profesional con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Persona organizada, metódica y resolutiva., • Experiencia en planificación de producciones y organización de servicios., • Capacidad para trabajar en entornos de alto volumen y exigencia., • Orientación a la calidad, el detalle y el cumplimiento de procedimientos., • Mentalidad operativa y de mejora continua. RESPONSABILIDADES • Organizar y distribuir las tareas diarias del equipo., • Planificar y supervisar la producción., • Coordinar los servicios de mediodía y noche., • Controlar tiempos, partidas y rendimiento del equipo., • Garantizar el cumplimiento de recetas y estándares establecidos., • Supervisar el orden, la limpieza y el mantenimiento de la cocina., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de seguridad alimentaria., • Gestionar horarios y coordinar al equipo de cocina. REQUISITOS • Mínimo 5 años de experiencia en cocina profesional., • Experiencia demostrable liderando equipos., • Experiencia en establecimientos con alto volumen de trabajo., • Conocimientos sólidos de organización de producción, planificación y control operativo. CONDICIONES • Salario: 30.000 € brutos anuales., • Jornada completa., • Incorporación inicial en turno partido., • Posibilidad de evolucionar a jornadas puntuales en turno seguido una vez consolidada la posición., • Dos días de descanso semanales., • 30 días de vacaciones más 14 festivos. Incorporación a un proyecto estable dentro de un grupo de restauración consolidado, con posibilidades de desarrollo profesional.

Desde el GRUPO SAN TELMO buscamos un/a Jefe/a de cocina, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 5 años, y capacidad para gestionar un equipo de 6 personas, realizar la planificación y distribución horaria del personal activo, llevar el pase, foodcost, pedidos, orden y limpieza de la cocina. Tipo de contrato: Indefinido/a. Jornada: 40 horas semanales. Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. Salario: A convenir, en función de la experiencia que aporte el candidato/a. C. Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Catalunya. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA Las tareas principales a realizar son las siguientes: Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos. Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente. Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en banquetes - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento.

En Mitzi buscamos cocinero/a de brunch para fines de semana en Sants Jornada • Sábado: 9:00-16:00, • Domingo: 9:00-16:00, • Horario de apertura al público: 10:00-15:30 Es un puesto ideal para alguien que busque un trabajo estable de fin de semana, con horario de mañana y buena conciliación. Buscamos a una persona que tenga • Al menos 1 año de experiencia en cocina, • Valorable experiencia en brunch o en cocina saludable, vegetariana y vegana, • Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor, • Proactividad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo, • Español fluido, inglés intermedio y, si además tiene catalán, mejor Qué ofrecemos • Contrato indefinido a tiempo parcial, • 14 horas semanales, • Sin turnos de tarde ni de noche, • Proyecto enfocado en una cocina natural, saludable, vegetariana y vegana, • Cocina a la vista y dinámica de trabajo ágil, • Entorno de trabajo cercano, en un local con aforo reducido Si te interesa formar parte del equipo, envíanos tu CV.

Un reconocido y emblemático restaurante ubicado en el barrio de la Barceloneta, famoso por su excelente cocina tradicional catalana y su alta afluencia de comensales, busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina a su equipo de trabajo. Tus Funciones • Liderazgo y gestión: Organizar las tareas diarias del equipo de cocina, asignar al personal por partidas y coordinar los turnos., • Soporte y sustitución: Apoyar de forma constante al Chef Ejecutivo durante el servicio y sustituirlo con solvencia en su ausencia., • Control operativo: Planificar la mise en place, realizar pedidos de género, controlar los stocks y supervisar la recepción de mercancía., • Calidad y limpieza: Verificar que cada plato cumpla con los estándares exigidos y supervisar el orden, limpieza y correcto almacenaje., • Cocina de equipo: Elaborar y coordinar los menús diarios de comida y cena para el personal del restaurante. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable como Segundo/a Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Cocina en restaurantes de alto volumen de trabajo., • Conocimientos técnicos: Sólido dominio de las técnicas culinarias, con especialidad en cocina tradicional catalana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato en España., • Habilidades: Liderazgo, excelente capacidad organizativa, carácter resolutivo y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa., • Salario: 1900€ netos al mes, según Valia profesional, • Descanso: 2 días de descanso semanales consecutivos., • Horarios: turno partido, turnos seguidos de tarde-noche.