4 Passatge de Ricard Zamora, Sarrià-Sant Gervasi, 08017, Barcelona
Servicios de limpieza y comida, en centros sanitarios y residenciales. • Más de 250 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2022
Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 55 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Nuestra misión es mejorar la calidad de vida y el bienestar de las personas, para contribuir a mejorar la actividad empresarial
Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Lunes a domnigo de 8:00 a 16:00 con dos días de descanso continuados. Barcelona centro y disponibilidad para cambiar de centro de trabajo (siempre en barcelona) El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales
Estamos en la búsqueda de un/a Dietista preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria para cubrir un turno de 40 horas semanales Camí de Can Ruti, s/n, 08916 Badalona, Barcelona SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES JUEVES Y VIERNES Horario de 7:00 a 19:00 Contrato temporal, con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño Buscamos una persona proactiva, y con conocimientos en dietética. Alta posibilidad de continuar en la empresa y de poder crecer en ella. Las funciones son: -Colaborar con el personal de cocina y proveedores del servicio de alimentos. -Elaborar, conservar y controlar la planificación de menús basales y sus derivaciones. -Realizar las dietas especiales y derivaciones. Revisión y adaptación de las dietas asignadas a los pacientes dentro del programa interno del centro. -Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética. -Planificación diaria de los menús asignados, para su posterior elaboración en cocina. -Controlar el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico. APPCC. -Control de alergenos, intolerantes, valoración nutricional. -Ejecutar y supervisar la cinta de emplatado. -Realizar facturación del centro y posterior archivo de los registros emitidos mensuales.
Estamos en la búsqueda de un/a Dietista preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria para cubrir un turno de 17,5 horas semanales Av. Josep Molins, 29, 08906 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona SÁBADO Y DOMINGO de 7 a 13:30h y de 17 a 19h Contrato temporal, con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño Buscamos una persona proactiva, y con conocimientos en dietética. Alta posibilidad de continuar en la empresa y de poder crecer en ella. Las funciones son: -Colaborar con el personal de cocina y proveedores del servicio de alimentos. -Elaborar, conservar y controlar la planificación de menús basales y sus derivaciones. -Realizar las dietas especiales y derivaciones. Revisión y adaptación de las dietas asignadas a los pacientes dentro del programa interno del centro. -Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética. -Planificación diaria de los menús asignados, para su posterior elaboración en cocina. -Controlar el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico. APPCC. -Control de alergenos, intolerantes, valoración nutricional. -Ejecutar y supervisar la cinta de emplatado. -Realizar facturación del centro y posterior archivo de los registros emitidos mensuales.
Estamos en la búsqueda de un/a persona que se encargue de la limpieza de los utensilios de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 15 horas semanales, Horario de : LUNES A VIERNES DE 13:00 A 16:30 (30 MINUTOS PARA COMER, EN LOS CUALES NOSOTROS TE DAMOS LA COMIDA) Centro ubicado en: N-240, Carretera de Huesca 101, 25110 Lleida El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades: -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales
Descripción de empleo En el restaurante brasearía Pipa 5 situado en Badalona, buscamos un ayudante de cocina para unirse al equipo de cocina. Responsabilidades Formará parte del equipo de cocineros que dan servicio a nuestros clientes. En un restaurante recién reformado y con mucha historia en el barrio. Con clientes fieles, trato cercano y alto volumen de comensales. Requisitos Buscamos un ayudante de cocina experimentado, acostumbrado al trabajo bajo presión y con capacidad de trabajo en equipo, para formar parte de nuestro personal de cocina. Buscamos alguien motivado, con ganas de trabajar y asumir responsabilidades creciendo profesionalmente con nosotros.
Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava. Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en continuo crecimiento y expansión. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, te gusta hacer equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! Buscamos para nuestro restaurante GALA en Barcelona: JEFE DE PARTIDA (experiencia cocina italiana) ¿Tu misión? -Planificar junto con el chef los platos a su cargo. -Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina. -Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo. -Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación. -Encargarse de la producción para la preparación de los platos de su partida. -Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas. ¿Qué encontrarás? -Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. -Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. -Planes formativos continuos. -Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. -Dietas con nosotros -Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s ¿Eres tú? -Si tienes experiencia de 3-4 años trabajando como Jefe de Partida. -Persona polivalente con conocimiento de diferentes técnicas (parrilla, pastas, freidora, frío) -Capacidad de seguir el ritmo de una cocina con elevado ritmo de trabajo. -Cursos en el sector de la hostelería, valorable. -Carnet manipulación alimentos. -Español alto hablado y escrito. -Documentación en regla para trabajar en España. -Disponibilidad de incorporación Inmediata.
¿Eres un apasionado de la gastronomía y buscas formar parte de un equipo culinario de primer nivel? estamos buscando un Segundo de Cocina comprometido, dinámico y con experiencia, que desee crecer profesionalmente y formar parte de un NUEVO PROYECTO . REQUISITOS: - Experiencia mínima de mas de 4 años como Segundo de Cocina o en un puesto similar. - Formación en cocina profesional (Grado Medio o Superior). - Habilidad para trabajar en equipo . - Conocimiento en técnicas culinarias avanzadas y creatividad en la presentación de platos. - Actitud proactiva y deseo de seguir aprendiendo y mejorando. - Flexibilidad horaria - OFRECEMOS: - Contrato estable a jornada completa. - Posibilidad de crecimiento dentro del equipo, con un plan de carrera y formación continua. - Un ambiente de trabajo profesional y motivador en un restaurante de referencia. - Remuneración competitiva acorde a la experiencia y capacidades. - Oportunidad de trabajar con productos de alta calidad.
Desde Animua S.A, buscamos un Chef jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes ubicado en el centro de Sant Cugat del Valles dentro de un Hotel. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única en Sant Cugat, en un ambiente moderno y acogedor, con una decoración elegante que ofrece una relajación al cliente, el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un entorno distinguido y cómodo. Como Jefe de Cocina de este restaurante tendrás la oportunidad de liderar un equipo ya consolidado, talentoso y apasionado por la gastronomía. Serás responsable de garantizar la calidad de los platos, coordinar la preparación de alimentos y supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, deberás gestionar el inventario, asegurarte del cumplimiento de los costos establecidos y colaborar en el desarrollo de la propuesta gastronómica e I+D. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina. • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Desarrollar y probar nuevas recetas y menús. • Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros. • Mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y otros departamentos del hotel. Ofrecemos: • Contrato y salario muy competitivo dentro del sector. • Incorporación inmediata. • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. • Participación en la creación de menús innovadores y de alta calidad. Ofrecemos: • Contrato y salario muy competitivo dentro del sector. • Incorporación inmediata. • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. • Participación en la creación de menús innovadores y de alta calidad. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en un cargo similar. • Disponibilidad horaria. • Conocimiento y experiencia en APPC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). • Habilidad para confeccionar horarios, recetas, escandallos e inventarios. • Experiencia en la gestión diaria de un equipo de cocina de 10 personas. • Capacidad para trabajar en multi tarea y mantener altos estándares de calidad. • Capacidad para trabajar en multi tarea y mantener altos estándares de calidad. • Experiencia como Chef de banquetes y eventos. CON MÁS DE 25 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR, LA CADENA HOTELERA ANIMA HOTELS TIENE EL PROPÓSITO DE CREAR UNA RED DE ESPACIOS QUE RESPONDAN A UNA VISIÓN HONESTA, AUTÉNTICA Y ORIGINAL DENTRO DEL UNIVERSO HOTELERO.
Buscamos cocineros y ayudantes de cocina . Responsables del despacho durante el turno , preservando la calidad de los productos PIBA, manteniendo el orden y limpieza en los espacios de trabajo. Elaboración de mise en place Producción de nuestros productos . Recepción y control de calidad de mercaderia
En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un/a JEFE/A PARTIDA para eventos y banquetes en nuestro hotel, dentro del departamento de COCINA. Gallery Hotel es un hotel de 4 estrellas superior, con más de 25 años de trayectoria y situado en el mismo corazón de Barcelona, junto a Passeig de Gràcia. El hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en el restaurante Sintonía y una original carta de cócteles en la Terraza The Top además de, la celebración de los diferentes eventos y banquetes en las salas del hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? · Soporte al responsable de eventos y banquetes en la organización y coordinación de las órdenes de servicio. · Control de la "mise en place" de todas las partidas de la cocina en lo relativo a eventos. · Asistencia al responsable de eventos y banquetes en los inventarios, recepción de mercancías y almacenaje de los mismos para los diferentes eventos y banquetes. · Producción de los diferentes banquetes y eventos en la cocina del altillo. · Controlar la limpieza y conservación de todos los espacios del departamento (cámaras, maquinaria, suelos, basuras y cocina). · Control de cierre de espacios y maquinarias de la cocina del altillo (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas). ¿Qué buscamos en ti? · Formación en Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería · *Valorable formación en Gestión de eventos · Experiencia en el puesto de 2 años. · Que seas una persona creativa con buena memoria gustativa y olfativa. · Buenas habilidades de comunicación y gestión de equipos. · Que seas una persona resolutiva, con capacidad de toma de decisiones. ¿Qué ofrecemos? · Salario según valía · Contrato indefinido a jornada completa · Buen ambiente de trabajo en un entorno dinámico · Desarrollo y formación interna · Buen ambiente de trabajo No lo dudes y ¡Únete al equipo de Gallery Hotel Barcelona!
Nuestro local, ubicado en el corazón de la exclusiva zona alta de Barcelona, se especializa en cocina mediterránea con un toque de autor. Combinamos productos frescos y de temporada para crear una experiencia gastronómica que ha ganado el reconocimiento de nuestra fiel clientela. Buscamos un cocinero/a que comparta nuestra visión y quiera formar parte de un equipo dinámico y creativo. ¿Qué buscamos? Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina. Los requisitos para postularte son: - Más de 5 años de experiencia trabajando como Cocinero/a, preferiblemente en cocina mediterránea, fusión o gourmet. - Disponibilidad inmediata para incorporarte al equipo. - Dominio del castellano a nivel avanzado. - Documentación en regla, incluyendo permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). - Capacidad para trabajar en turnos partidos con horarios flexibles y mantener la calidad bajo presión. ¿Qué te ofrecemos? En nuestro equipo, valoramos el esfuerzo y la dedicación, por lo que ofrecemos unas condiciones competitivas: - Contrato indefinido, asegurando estabilidad laboral. - Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto entre 1.550 € y 1.600 € al mes (12 pagas), además de propinas mensuales que promedian los 300 €. - Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas. - Turnos partidos: de 10:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. - Dos días de descanso semanales (no siempre consecutivos). - Ubicación restaurante: Barrio Sant Gervasi-La Bonanova.
Buscamos cocinero y ayudante de cocina para un restaurante japonés especializado en ramen